Почему перец Дак Нонг имеет самую высокую цену продажи в провинциях Центрального нагорья?

Регистрация внутренних цен на перец в начале февраля 2025 года показывает, что цены на перец Дак Нонг, закупаемый трейдерами, всегда выше, чем в основных провинциях-производителях перца, таких как Даклак, Зялай, Биньфуок и Бариа-Вунгтау.

Г-н Ле Ань Сон, директор производственно-торгово-сервисного кооператива Бинь Минь, коммуна Эа По, район Ку Джут, делится с фермерами технологиями устойчивого выращивания перца.

В частности, 10 февраля 2025 года торговцы перцем Дак Нонг закупали его по цене 159 000 донгов/кг, что является самым высоким показателем среди 5 провинций. По сравнению с Джиа Лай цена на перец Дак Нонг на 3000 донгов/кг выше.

11 февраля 2025 года торговцы купили перец Дак Нонг по цене 160 000 донгов/кг, что соответствует Дак Лаку и на 2 500 донгов/кг выше, чем у Зиа Лай, и на 1 200 донгов/кг выше, чем у Бинь Фуока и Ба Риа-Вунг Тау.

12 февраля 2025 года перец Дак Нонг был куплен торговцами по цене 163 000 донгов за кг, Дак Лак — по 164 000 донгов и выше, чем в Зиа Лай, Бинь Фуок, Ба Риа-Вунгтау.

Г-н Ле Ань Сон, директор производственно-торгово-сервисного кооператива Binh Minh, коммуна Эа По, округ Ку Джут, поделился: «Как подразделение, которое и производит, и торгует перцем, я регулярно отслеживаю рынок этого товара. Раньше цена на перец Дак Нонг, которую покупали торговцы, часто была самой низкой в ​​других провинциях. Но в последние годы торговцы покупают перец из Дак Нонга по более высокой цене, чем из других провинций».

Перец выращивают на живых столбах.

Г-н Сон подсчитал, что причина высоких цен на перец в Дак Нонге в основном заключается в том, что люди уделяют особое внимание применению науки и методов для правильного ухода за перцем. Фермеры уделяют внимание сбору, сушке и консервированию сельскохозяйственной продукции, тем самым улучшая ее качество и реализуя по более высоким ценам.

Кроме того, в прошлом после сбора урожая перца большинство фермеров сдавали всю продукцию агентам и компаниям, поэтому им приходилось снижать цены. В последние годы фермеры сушат и хранят свой урожай дома, чтобы избежать необходимости снижать цены, и продают его по более высоким ценам, когда наступает подходящее время.

Кооператив Binh Minh сотрудничает с более чем 1000 фермеров для выращивания перца на площади более 1420 гектаров в соответствии с цепочкой создания стоимости с объемом производства более 3030 тонн в год. Из них 250 домохозяйств владеют 484 гектарами, производят 680 тонн/год и имеют сертификат Rainforest Alliance.

Г-н Сон поделился: «Кооператив организует совместное производство и совместное потребление. Мы консультируем фермеров по устойчивым методам производства перца, чтобы улучшить качество продукции и избежать ценового давления. В то же время мы предоставляем информацию о рынке перца, обучаем и консультируем фермеров по навыкам продаж, чтобы фермеры могли продавать по хорошим ценам».

Высокие цены на перец Дак Нонг увеличили доходы фермеров. Г-жа Нгуен Тхи Хоай, приход Нгиа Чунг, город. Джиа Нгиа поделилась: «Мы прошли обучение по технологиям и получили информацию о рынке перца от фермерских ассоциаций и профессиональных агентств на всех уровнях, поэтому мы можем хорошо разбираться в этом и производить продукцию».

Г-жа Нгуен Тхи Хоай, приход Нгиа Чунг, город. Джиа Нгиа применяет методы ухода за перцем и навыки продаж, которыми поделились местные жители, для повышения цен на продукцию.

Г-н Нго Суан Донг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Дак Нонга, поделился: «Вьетнамская перечная индустрия переходит от увеличения посевных площадей к повышению качества, продвижению глубокой переработки, диверсификации продукции, диверсификации рынков для более глубокого проникновения в глобальную цепочку поставок перца. В Дак Нонге мы внедряем экологически чистые решения по производству сельскохозяйственного перца, чтобы повысить экономическую эффективность для фермеров, увеличить ценность продукции и создать бренды».

Перец — одна из основных культур Дак Нонга. В настоящее время площадь посевов перца во всей провинции составляет около 33 985 гектаров, а урожайность — 70 685 тонн. В настоящее время Дак Нонг занимает первое место в Центральном нагорье и во всей стране по площади выращивания перца, но по объему производства занимает второе место в стране после Дак Лака.

В настоящее время компания Dak Nong владеет 3154 гектарами плантаций перца, признанных международными и отечественными сертификационными организациями соответствующими стандартам.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), в 2025 году прогнозируется дальнейшее снижение мирового производства перца, в то время как стабильный потребительский спрос является движущей силой экспорта перца из Вьетнама в этом году, в том числе за счет фермеров, выращивающих перец сорта Дак Нонг.

Источник: https://baodaknong.vn/vi-sao-ho-tieu-dak-nong-co-gia-ban-nhat-cac-tinh-tay-nguyen-242630.html