Экспорт фруктов и овощей: взгляд на спад производства дуриана

(Chinhphu.vn) — Вьетнамская фруктово-овощная отрасль столкнулась с многочисленными трудностями, поскольку экспорт в первом квартале резко сократился, главным образом из-за снижения экспорта дуриана. Ожидается, что новые продукты, такие как перец чили и маракуйя, внесут свой вклад в экспорт, хотя и не смогут полностью компенсировать снижение экспорта дуриана.

Маракуйя и перец чили официально экспортированы в Китай

Экспорт фруктов и овощей снизился более чем на 11%

По данным Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, экспортный оборот фруктов и овощей в первом квартале 2025 года достиг 1,14 млрд долларов США, что на 11,3% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Только в марте 2025 года стоимость экспорта оценивается в 450 млн долларов США, но этого недостаточно, чтобы компенсировать спад за первые два месяца года.

Дуриан является одним из основных продуктов, лидируя в экспорте вьетнамских фруктов и овощей в последние годы. В 2024 году экспорт дуриана достигнет 2,85 млрд долларов США, что составит 46% от общего объема экспорта фруктов и овощей.

Однако за первые два месяца 2025 года экспорт дуриана сократился на 70% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, в результате чего экспортный оборот этого продукта оказался ниже, чем у бананов и питахайи.

Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, проанализировал, что снижение экспорта дуриана является основным фактором, негативно влияющим на плодоовощную отрасль. Г-н Нгуен отметил, что Китай, по аналогии с Таиландом, проверяет 100% поставок дуриана из Вьетнама. Это приводит к тому, что товары долгое время простаивают на границе, что приводит к порче и снижению качества продукции.

В настоящее время межсезонье дуриана завершилось, и многие регионы, особенно на западе, готовятся к основному сезону сбора урожая. Однако г-н Нгуен выразил обеспокоенность по поводу урожая дуриана в ближайшем будущем. При нынешней скорости 100%-ного контроля риск затора товаров на границе по-прежнему высок. Он надеется, что внедрение электронного таможенного оформления между Вьетнамом и Китаем, а также снижение частоты выборочных проверок, помогут сократить время таможенного оформления, создав более благоприятные условия для предприятий-экспортеров.

Для устойчивого развития дуриановой отрасли г-н Данг Фук Нгуен подчеркнул необходимость контроля качества уже на этапе производства. В частности, садоводам необходимо проверять образцы дуриана за 10–15 дней до сбора урожая, чтобы убедиться в отсутствии остатков кадмия и желтого O – двух факторов, которые часто строго контролируются в Китае. Контроль желтого O проще, поскольку это вещество часто используется на этапе предварительной обработки для придания фруктам декоративности. Когда контроль на импортном рынке ужесточится, предприятия по первичной переработке будут вынуждены отказаться от этой привычки.

Однако с кадмием проблема сложнее, поскольку она связана с качеством почвы. Г-н Нгуен рекомендует садоводам заблаговременно проверять почву и принимать меры в случае обнаружения загрязнения кадмием. Строгий контроль на месте происхождения поможет минимизировать риск попадания партий, загрязненных кадмием, в стандартные партии, а также сформировать у китайской стороны прозрачный и систематический деловой имидж. Это может убедить Китай сократить частоту проверок на кадмий, что создаст более благоприятные условия для экспорта дуриана.

В настоящее время Китай по-прежнему является крупнейшим рынком сбыта вьетнамских фруктов и овощей, обеспечивая 44,5% от стоимости экспорта. Далее следуют США (9,6%) и Южная Корея (6%). Однако за первые два месяца 2025 года стоимость экспорта в Китай снизилась на 38,9%, в то время как экспорт в США увеличился на 65,5%, а в Южную Корею – незначительно, на 0,1%. Среди 15 крупнейших экспортных рынков наибольший рост – 77,8% – зафиксирован в Великобритании, а наибольшее снижение – на 38,9%.

В сложившейся ситуации г-н Нгуен полагает, что экспорт фруктов и овощей в 2025 году вряд ли достигнет ожидаемого целевого показателя в 7 миллиардов долларов США. Если Китай снизит частоту отбора проб, а Вьетнам будет эффективно контролировать содержание жёлтого O и кадмия, экспорт может снова вырасти. Однако, по его прогнозам, экспортный оборот фруктов и овощей в 2025 году превысит лишь 6 миллиардов долларов США, что ниже установленного целевого показателя, но всё же является впечатляющим показателем, учитывая множество трудностей.

Недавно Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды подписало с Китаем три протокола, в том числе по двум фруктам и овощам: чили и маракуйе. Г-н Нгуен отметил, что этим двум продуктам будет сложно добиться значительного прорыва, поскольку Китай может выращивать их в больших количествах. Ранее, когда Китай не мог выращивать питахайю, Вьетнам экспортировал её более чем на 1 млрд долларов США в год. Однако с развитием внутреннего производства в Китае объём экспорта питахайи сократился до 400–500 млн долларов США в год.

Аналогичным образом, вьетнамским чили и маракуйе придётся жёстко конкурировать с продукцией из Китая и других стран-экспортёров, таких как Индия. Г-н Нгуен прогнозирует, что экспорт чили и маракуйи в Китай может удвоиться по сравнению с 2024 годом, то есть каждый товар увеличится на 100–200 миллионов долларов США в год. Хотя эти два продукта вносят вклад в общий экспорт фруктов и овощей, они вряд ли смогут компенсировать резкое падение экспорта дуриана. Другие продукты, такие как бананы, даже если и вырастут, принесут лишь около 100–200 миллионов долларов США.

Фактически, для устойчивого развития плодоовощной продукции в целом необходимо выстроить полноценную производственную цепочку от площадей выращивания и упаковочных цехов до предприятий-экспортеров, обеспечивая соблюдение стандартов карантина растений и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, эксперты Южного института плодоводства также дали рекомендации по совершенствованию процедур послеуборочной обработки для повышения качества экспортируемых плодовых деревьев.

До Хыонг

Источник: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-rau-qua-nhin-tu-su-sut-giam-cua-sau-rieng-10225041618411121.htm