Экспорт креветок превысил 4 млрд долларов США

Объем производства креветок в стране в 2024 году достигнет 1,264 млн тонн, экспорт креветок составит более 4 млрд долларов США, увеличившись как по объему производства, так и по экспортному обороту.

Узнайте о новых продуктах для креветочной промышленности на выставке VietShrimp 2025. Фото: LE DAN

26 марта в городе Кантхо открылась 6-я Вьетнамская международная выставка технологий креветочной промышленности 2025 (VietShrimp 2025).

В выставке VietShrimp 2025 под девизом «Озеленение сельскохозяйственных территорий» принимают участие более 200 стендов почти 150 отечественных и международных предприятий и организаций.

По данным Ассоциации рыболовства Вьетнама, в 2024 году объём производства креветок в стране достигнет 1,264 млн тонн, что на 5,3% больше, чем в 2023 году. В том числе чёрных тигровых креветок — 284 тыс. тонн, а белоногих — 980 тыс. тонн. Экспорт креветок превысит 4 млрд долларов США, что значительно больше, чем в 2023 году.

Этот результат стал возможным благодаря широкому применению науки, технологий и высокотехнологичных моделей в креветочной аквакультуре. Однако, по словам г-на Нгуена Вьет Тханга, председателя Вьетнамской ассоциации рыболовства, распространение этих моделей аквакультуры незаметно создало давление на среду обитания креветок, что привело к постепенному снижению качества аквакультурных площадей.

Поэтому постоянно ведется поиск решений по эффективному и устойчивому развитию сектора разведения креветок, особенно в условиях, когда требования мирового рынка становятся все более строгими и требуют большей экологичности.

«Экологичное производство креветок — это тема, которой сейчас уделяет наибольшее внимание в аквакультурной отрасли. Это также соответствует политике развития партии, обязательствам правительства, а также действиям сельскохозяйственного и природоохранного секторов в направлении развития зелёной экономики», — заявил г-н Тханг.

Экспорт креветок принесет более 4 миллиардов долларов США в 2024 году. Фото: THANH HUYEN

Тем временем д-р Нгуен Зуй Хоа, глобальный технический директор по продукции Empyreal & Motiv компании Cargill Group, заявил, что одной из проблем в отрасли кормов для животных и аквакультуры является растущий спрос на продукцию и растущий дефицит рыбной муки.

В то же время, в соответствии с требованиями устойчивого развития, необходимо замещать источники белка для защиты окружающей среды и биоразнообразия морских экосистем. В частности, в креветочной индустрии проблема заболеваний требует, чтобы сырье для производства кормов способствовало устойчивому контролю заболеваний.

«Компания Cargill разработала два источника концентрированного белка для решения этих проблем. Белок Empyreal 75 не содержит антинутриентов, имеет очень низкое содержание золы, клетчатки и углеводов, а Motiv — это биоактивный белок, который предлагает фермерам, выращивающим креветок, решения, позволяющие снизить стресс и минимизировать последствия болезней», — сообщил доктор Хоа.

VietShrimp 2025 пройдет с 26 по 28 марта.

Читать далее Вернуться к темам

Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm