Экспорт креветок превысил 4 миллиарда долларов США.

В 2024 году производство креветок в стране достигло 1,264 миллиона тонн, а экспорт креветок превысил 4 миллиарда долларов США, что свидетельствует об увеличении как объема производства, так и стоимости экспорта.

Изучение новых продуктов для креветочной промышленности на выставке VietShrimp 2025 - Фото: LE DAN

26 марта в городе Кантхо открылась 6-я Вьетнамская международная выставка технологий выращивания креветок 2025 (VietShrimp 2025).

Выставка VietShrimp 2025, проходящая под девизом «Озеленение сельскохозяйственных угодий», представит более 200 стендов от почти 150 отечественных и зарубежных компаний и организаций.

По данным Вьетнамской ассоциации рыболовства, в 2024 году производство креветок в стране достигло 1,264 млн тонн, что на 5,3% больше, чем в 2023 году, включая 284 000 тонн тигровых креветок и 980 000 тонн белоногих креветок. Экспорт креветок превысил 4 миллиарда долларов США, что значительно больше, чем в 2023 году.

Это достижение стало возможным благодаря широкому применению науки и техники, а также высокотехнологичных моделей в креветоводстве. Однако, по словам г-на Нгуен Вьет Тханга, председателя Вьетнамской ассоциации рыболовства, распространение этих моделей разведения непреднамеренно оказало давление на среду обитания креветок, что привело к постепенному ухудшению качества мест их выращивания.

Поэтому постоянно ведется поиск решений, направленных на эффективное и устойчивое развитие сектора разведения креветок, особенно в условиях ужесточения требований мирового рынка, предусматривающих более высокий уровень экологичности.

«В настоящее время наиболее актуальной проблемой для аквакультурной отрасли является внедрение экологически чистых методов производства в креветочном хозяйстве. Это соответствует политике развития партии, обязательствам правительства и действиям сельскохозяйственного и природоохранного секторов, направленным на переход к зеленой экономике», — заявил г-н Тханг.

Ожидается, что экспорт креветок принесет более 4 миллиардов долларов в 2024 году. Фото: Тхань Хуен.

Между тем, д-р Нгуен Дуй Хоа, глобальный технический директор Empyreal и Motiv в компании Cargill, заявил, что одной из проблем, стоящих перед индустрией кормов для животных и аквакультуры, является растущий спрос на продукцию в сочетании с растущим дефицитом рыбной муки.

В то же время, в связи с требованиями устойчивого развития, направленными на защиту окружающей среды и биоразнообразия морских экосистем, необходимо заменить источники белка. В частности, для креветочной промышленности проблема вспышек заболеваний требует, чтобы используемые в кормах материалы способствовали устойчивому контролю над болезнями.

«Компания Cargill разработала два концентрированных источника белка для решения этих проблем. Белок Empyreal 75 не содержит антинутриентов и имеет очень низкое содержание золы, клетчатки и углеводов, а Motiv — это биоактивный белок, который предлагает креветочным фермерам решение для снижения стресса и минимизации воздействия болезней», — пояснил доктор Хоа.

Фестиваль VietShrimp 2025 проходил с 26 по 28 марта.

Читать далее Вернуться на главную страницу

Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm