11 bra livsmedel för personer med höga leverenzymer

Olivolja, vitlök, smör, valnötter, grönt te, bär… är livsmedel som personer med höga leverenzymer bör prioritera att använda växelvis varje dag.

Kosten påverkar leverenzymindex. Läkare Nguyen Anh Duy Tung från Nutrihome Nutrition Clinic System sa att många personer med höga leverenzymer varje dag kommer till kliniken och ber om råd om en lämplig kost. Generellt sett kan en minskning av andelen kolhydrater och mättat fett i kosten ge positiva effekter för att förbättra tillståndet med höga leverenzymer hos många människor. Nedan följer de livsmedel som patienter kan välja.

Vitlök : Vitlök innehåller allicin – en kraftfull antioxidant som minskar leverenzymer (AST, ALT) och blodfettdensiteten (triglycerider, kolesterol). Att äta vitlök är bra för personer med höga leverenzymer eftersom det hjälper till att sänka leverenzymer, stöder antiinflammatoriska åtgärder, antioxidativa åtgärder och förbättrar förebyggandet och behandlingen av fettblod och fettlever.

Olivolja: Olivolja är rik på enkelomättat fett, oljesyra – en fettsyra som bevisligen minskar blodfettdensiteten (triglycerider, kolesterol) och därigenom bidrar till att sänka leverenzymnivåerna. Olivolja innehåller också antioxidanter som vitamin E och polyfenoler, vilka hjälper till att skydda levern från fria radikaler, minska oxidativ stress och stödja leverfunktionen.

Livsmedel rika på Omega-3 : Omega-3 hjälper till att förbättra leverfunktionen genom att förhindra fettansamling. Att lägga till omega-3 i kosten för personer med höga leverenzymer hjälper till att sänka koncentrationen av GGT-leverenzymer. För att lägga till omega-3 i din kost bör du konsumera avokado, lax, sill, tonfisk, makrill, vegetabiliska oljor, margarin, bönor och nötter.

Bär: Bär som jordgubbar, blåbär, hallon, tranbär... kan betraktas som ett naturligt "mirakelmedel", mycket lämpligt att inkludera i kosten för personer med höga leverenzymer eftersom de är rika på fibrer, vilket hjälper kroppen att begränsa fettupptaget och bidrar till att sänka leverenzymer. Antioxidanter som vitamin C, flavonoider och antocyaniner i bär hjälper också till att skydda levern från fria radikaler, minska oxidativ stress och stödja återhämtningen av leverfunktionen.

Valnötter : Fettlever är den främsta orsaken till höga leverenzymer. Omega-6- och omega-3-fettsyrorna och polyfenolantioxidanterna i valnötter kan effektivt stödja behandlingen av fettleversjukdom.

Avokado: Även om avokado har hög fetthalt är det mesta av fettet enkelomättat, vilket kan minska kolesterolnivåerna i kroppen och förhindra inflammatoriska reaktioner som orsakar leverskador orsakade av kolesterol. Avokado innehåller också kraftfulla kemikalier som vitamin E, C och polyfenoler, vilket hjälper levervävnaden att återhämta sig snabbt och förbättrar tillståndet hos okontrollerat höga leverenzymer.

Grönt te: Grönt te har en effekt att sänka leverenzymer tack vare det höga innehållet av antioxidanterna polyfenoler och katekiner. Dessa föreningar hjälper till att minska oxidativ stress i levern, reglera blodtrycket, sänka blodsockret, vilket bidrar till att förebygga fettlever, diabetes och skydda leverns hälsa.

Kaffe är fördelaktigt för personer med höga leverenzymer. Foto: Freepik

Kaffe: Att dricka kaffe kan hjälpa till att sänka leverenzymerna AST, ALT, ALP och GGT. När du dricker kaffe bör du dock inte tillsätta raffinerat socker, utan använda dietsocker (inga kalorier) för att undvika leverskador.

Gröna bladgrönsaker : Gröna bladgrönsaker innehåller mycket folat, även känt som vitamin B9. Folatbrist kan orsaka höga nivåer av två leverenzymer, ALT och GGT, vilket orsakar leverskador. Livsmedel rika på folat inkluderar mörkgröna grönsaker, nötter, bönor, frukt, ägg, mjölk och mejeriprodukter som yoghurt, ost etc.

Korsblommiga grönsaker: Korsblommiga grönsaker innehåller antioxidanter och sekundära metaboliter som kallas glukosinolater. När glukosinolater väl har smälts hjälper de levern att öka produktionen av det leveravgiftande enzymet glutation S-transferas (GST), vilket återställer skadad levervävnad och förbättrar höga leverenzymer.

Nötter : Ellaginsyra – en polyfenolförening som finns i nötter – har förmågan att förhindra oxidanter från att angripa levern, vilket hjälper till att förebygga fettleversjukdom och hämmar ökningen av leverenzymer. Nötter är också rika på vitamin E, vilket kan sänka koncentrationen av leverenzymer AST och ALT. Vissa essenser som S. marianum och naturlig wasabia kan också bidra till att öka förmågan att avgifta, skydda levern och hjälpa till att sänka leverenzymer.

Kim Thu

Källänk: https://vnexpress.net/11-thuc-pham-tot-cho-nguoi-bi-men-gan-cao-4620677.html