Enligt docent Dr. Phan Bich Nga (National Institute of Nutrition) innehåller gröna bladgrönsaker ofta en stor mängd C-vitamin, kalcium, järn, magnesium och kalium. Dessutom innehåller de mycket K-vitamin, ett ämne som hjälper till att öka bentätheten och bibehålla längden genom att stödja tillväxten. Tillsammans med andra livsmedel som mjölk, ägg och kött bidrar gröna bladgrönsaker till att öka barns längd .
Dessa är de bästa gröna bladgrönsakerna som hjälper barn att öka sin längd naturligt:
1. Spenat hjälper till att öka längden
Spenat innehåller rikliga mängder vitamin C, K och A. Särskilt kalcium, järn och magnesium hjälper till att stödja ben och nervsystem, öka motståndskraften, stödja längdutvecklingen och skydda ögonen och hjärt-kärlsystemet.
Läckra rätter med spenat
Spenatsoppa med köttfärs
Ingrediens:
+ 1 knippe spenat
+ 100 g fläskfärs
+ Schalottenlök, kryddor
Tillverkning:
Tvätta först spenaten och skär den i bitar. Marinera köttfärsen med schalottenlök, fisksås och peppar. Fräs sedan löken tills den doftar, tillsätt sedan köttet och woka kort, tillsätt vatten och koka upp. Tillsätt slutligen spenaten och krydda efter smak och koka i ytterligare 1-2 minuter.
Spenatsoppa
Spenat är utmärkt i soppor, särskilt för barn som inte gillar grönsaker. Du kan göra spenatsoppa med andra grönsaker för att göra soppa till dina barn.
Metoden är enkel, du fräser den hackade löken och vitlöken, tillsätter sedan den hackade spenaten och rör om väl. Tillsätt peppar, salt och majsstärkelse och blanda väl. Låt det svalna i några minuter, häll sedan blandningen i mixern och purera. Till sist, lägg blandningen i kastrullen, rör om väl och låt sjuda i några minuter.
2. Öka höjden med grönkål
Grönkål är känt för att vara rikt på vitamin K som hjälper till att öka bentätheten och innehåller omega-3, antioxidanter som lutein och zeaxantin som hjälper till att stärka benen, förbättra synen och minska stressfaktorer på hjärnan.
Läckra rätter med grönkål
Wokad grönkål med ägg
Ingredienser till wokad grönkål med ägg:
+ 1 näve grönkål
+ 2 ägg
+ Schalottenlök, matolja, kryddor
Tillverkning:
Tvätta kålen, hacka den. Vispa upp äggen. Stek sedan löken, tillsätt kålen och woka tills den är mjuk, tillsätt sedan äggen och woka väl, krydda efter smak. Denna rätt är utmärkt serverad varm med ris.
Grönkålssnacks
Ingrediens:
+ Grönkål: 200 gr
+ Olivolja
+ Kryddor: kryddpulver, peppar, chilipulver
Hur man gör grönkålssnacks:
Tvätta varje grönkålsblad och blötlägg dem sedan i utspätt saltvatten i cirka 15–20 minuter. Använd en kniv för att skära på längden, behåll endast bladen och ta bort de hårda stjälkarna. Fortsätt att skära bladen i munsbitar. Marinera grönkålsbladen med olivolja, kryddpulver, peppar och chilipulver. Lägg grönkålsbladen på en bakplåt och grädda i 180 grader Celsius i cirka 15 minuter för att få ett krispigt grönkålsmellanmål.
3. Håriga senapsgrönsaker
Grönkål har också höga halter av vitamin K och folat, vilket ger kalcium och kalium och stödjer hjärtat och skelettet. 100 g av denna grönsak innehåller upp till 91,7 g vatten, 25 kcal energi, 160 mg kalcium, 1,46 mg järn, 3,65 g kolhydrater...
Läckra rätter med ruccola
Räkor och hårig grönsaksgröt
+ 3–4 räkor
+ Håriga senapsgrönsaker
+ 50 g ris.
Enkel metod:
Tvätta riset och koka det till gröt. Tvätta grönsakerna, purera dem och sila vattnet. När gröten nästan är klar, tillsätt grönsaksjuicen och rör om väl. Tvätta räkorna, skala dem, hacka dem och marinera dem med lite kryddor i cirka 15 minuter. Tillsätt sedan räkorna och woka dem med lite olja eller margarin. När räkorna är kokta, tillsätt dem i gröten och koka upp.
Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm
Kommentar (0)