3 frukostmisstag som lätt kan leda till diabetes.

Om frukosten hoppas över, äts slarvigt eller innehåller mycket socker och raffinerade kolhydrater, måste bukspottkörteln arbeta hårdare för att utsöndra insulin. Med tiden bidrar detta till hyperglykemi, viktökning och insulinresistens.

Alla ovanstående faktorer bidrar till typ 2-diabetes. Dessutom har många storskaliga studier visat att frukostvanor är nära kopplade till risken för diabetes hos både vuxna och barn, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Frukosten bör vara låg i raffinerade kolhydrater och fetter, och rik på fibrer.

FOTO: AI

För att skydda din hälsa och undvika risken för diabetes behöver man begränsa följande frukostvanor:

Hög halt av vit stärkelse, låg fiberhalt.

Vitt bröd, vitt klibbigt ris, risrullar, vermicelli, pho och nudelsoppa, om de äts med för få grönsaker, kommer att göra frukosten till en måltid med högt innehåll av vita kolhydrater. Faktum är att detta sätt att äta frukost är mycket vanligt.

Dessa livsmedel har ett högt glykemiskt index, vilket innebär att de smälts snabbt, vilket får blodsockernivåerna att stiga. Symtomen ökar och avtar sedan snabbt. Detta tillstånd tvingar bukspottkörteln att utsöndra mer insulin för att klara av det.

Istället bör man ersätta vitt bröd med fullkornsbröd eller havregryn. Dessutom bör frukosten innehålla grönsaker, frukter med lågt sockerinnehåll, bönor och nötter. Om du äter nudlar som vermicelli, pho eller hu tieu, lägg till rikligt med grönsaker och begränsa mängden fet buljong.

Drick söta drycker.

Många äter en snabb frukost bestående av ett bakverk med kaffe, mjölkte, läsk eller konserverad fruktjuice. Problemet är att socker i flytande form absorberas extremt snabbt, vilket gör att blodsockret stiger ännu mer än vid konsumtion av socker i fast föda.

Istället bör man prioritera vatten, osötat te och kaffe med lite eller inget socker. Om du vill få i dig näringsämnena från frukt, ät hel frukt istället för att dricka juice på burk. Särskilt bör du begränsa intaget av mjölkte, läsk och energidrycker.

Sen frukost

Inte bara vad du äter, utan även när du äter påverkar blodsockret. Kroppen har en biologisk klocka som styr insulinutsöndringens hastighet och cellernas insulinkänslighet. Mycket vetenskapligt bevis tyder på att att äta frukost för sent kan leda till sämre blodsockerkontroll.

Att äta frukost sent, nära middagstid, gör det lätt att hoppa över lunchen, äta mer till middag eller äta sent på kvällen. Detta gör att det mesta av energin koncentreras på kvällen, när cellerna inte längre är lika känsliga för insulin. Som ett resultat är blodsockernivåerna efter middagen höga, vilket leder till viktökning runt buken, dyslipidemi och en ökad risk för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-khi-an-sang-de-gay-tieu-duong-185251130115245994.htm