7 sätt att äta för att kontrollera kolesterolet

Personer med högt blodfett bör äta mindre mat rik på mättat fett, såsom kakor och glass; prioritera färsk frukt och magert kött för att begränsa det totala kolesterolintaget.

Livsmedel med högt kolesterol tenderar att innehålla mycket mättat fett och andra ohälsosamma fetter, så personer med högt kolesterol bör begränsa sitt intag i sin kost.

Förutom snabbmat som pommes frites och stekt kyckling innehåller många animaliska livsmedel som kött och mejeriprodukter även mättat fett. Att äta för mycket av det kan öka dina dåliga LDL-kolesterolnivåer.

Så här begränsar du ditt kolesterolintag för att bibehålla bättre hjärthälsa.

Balansera kolesterolnivåerna när du äter ägg

Ägg ger protein, karoten, vitamin D, B12, selen, kolin och kolesterol. Det mesta av kolesterolet i ägg finns i gulan. Även om ägg har höga kolesterolhalter höjer de inte kolesterolet till skadliga nivåer. Mättat fett, som finns i rött kött och vissa oljor, är en vanlig boven i dramat.

Enligt American Heart Association kan personer med högt kolesterol äta ägg så länge de inte får kolesterol från andra källor som fett kött, skinn och fullfeta mejeriprodukter.

Om du till exempel har ätit ägg bör du undvika ostmackor och korv till frukost; ät stekt kyckling med sallad istället för pommes frites...

Efterrätt med färsk frukt istället för glass

En kopp glass har mer fett än en hamburgare och nästan dubbelt så mycket mättat fett som en frostad munk. Välj istället en kopp färsk frukt till efterrätt. Den är kalorisnål och rik på fibrer, vitaminer och näringsämnen som din kropp behöver, vilket gör den till ett bra val för personer som försöker sänka sitt kolesterol.

Personer med högt kolesterol bör prioritera färsk frukt och grönsaker istället för mat rik på mättat fett som pommes frites, hamburgare... Foto: Freepik

Välj magert nötkött

American Heart Association rekommenderar att en person håller intaget av mättat fett på 11–13 gram per dag.

Ett revbensspjäll på 113 g innehåller en stor mängd mättat fett, vilket överstiger det rekommenderade intaget. Filé, revbensspjäll och rump är hälsosammare köttbitar eftersom de har lägre halt av mättat fett.

Begränsa alkohol

Att dricka för mycket alkohol kan öka triglyceridnivåerna i blodet, vilket leder till hjärt-kärlsjukdomar. Alkoholister löper ökad risk för högt blodtryck, stroke och hjärtsvikt. Män bör inte dricka mer än två drinkar om dagen, och kvinnor bör bara dricka en drink om dagen.

Ta bort kycklingskinnet.

Kyckling har låg fetthalt, men sättet den tillagas på och de valda ingredienserna kan öka kolesterolet. Till exempel har ett kycklinglår med skinn mer mättat fett än en hamburgare. Friterad kyckling med skinn har ännu mer kolesterol.

Mörkt fågelkött har mer fett än vitt kött. Därför bör personer med högt blodfett överväga detta innan de köper och bearbetar.

Begränsa konsumtionen av djurlever

Levern innehåller mycket järn, vilket är fördelaktigt för blodkropparna, men den har också ett högt kolesterolinnehåll, vilket bidrar till ökat blodfett. Personer som inte har högt blodfett kan äta djurlever 2-3 gånger i veckan, cirka 20-40 g per måltid. Patienter bör endast äta mindre än två gånger i veckan.

Välj hälsosamma mellanmål

Transfetter i vissa livsmedel kan höja kolesterolet. Dessa fetter är resultatet av att väte tillsätts till vegetabiliska oljor. De används sedan vid tillagning av många bakade eller friterade livsmedel som kakor, tårtor, chips, kex... Alla dessa är inte bra för personer med höga kolesterolnivåer.

Bao Bao (enligt Everyday Health )

Läsare ställer frågor om hjärt-kärlsjukdomar här som läkare kan svara på

Källänk: https://vnexpress.net/7-cach-an-uong-kiem-soat-cholesterol-4669968.html