C-vitamin är ett viktigt näringsämne som hjälper till att stärka immunförsvaret, bekämpa oxidation och skydda hudens hälsa. Människor tänker ofta på apelsiner som en viktig källa till C-vitamin, där en genomsnittlig apelsin ger cirka 70 mg. Men i verkligheten finns det många andra livsmedel som är ännu rikare på C-vitamin än apelsiner. Nedan följer 7 livsmedel du bör lägga till i din dagliga kost.
paprika
Enligt The Healthsite innehåller paprikor, oavsett om de är röda, orangea, gula eller gröna, rikliga mängder C-vitamin, tillräckligt för att möta kroppens dagliga behov. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) innehåller en portion på 110 gram (cirka 3/4 av en stor paprika) råa gröna paprikor 80 mg C-vitamin; samma mängd finns i gula paprikor (184 mg), röda paprikor (142 mg) och orangea paprikor (158 mg).
Dessutom innehåller paprika betakaroten och antioxidanter, vilka är bra för ögon och hud.
Kiwi
Enligt Eating Well är kiwi, trots sin lilla storlek, utsökta och fulla av näringsämnen. Denna syrliga frukt anses vara ett "mobilt C-vitaminkraftverk", vilket är fördelaktigt för immunförsvaret, huden och hjärt-kärlhälsan. Bara en stor kiwi – mindre än en medelstor apelsin – ger cirka 84 mg C-vitamin.
Dessutom är kiwi rika på fibrer och vitamin K, vilket hjälper matsmältningen och stärker skelettet. Därför är de ett lämpligt val som ett hälsosamt mellanmål eller för att göra gröna smoothies på morgonen.
Guava
Visste du att guava är en av de främsta naturliga källorna till C-vitamin? Experter säger att bara en portion guava innehåller mer än dubbelt så mycket C-vitamin som apelsiner. Inte bara det, denna tropiska frukt är också rik på fibrer, antioxidanter och kalium, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret, stödja matsmältningen och förbättra den allmänna hälsan.
Guava kan ätas rå eller doppas i kryddor som salt, peppar eller chili. Dessutom är denna frukt kalorifattig, vilket gör den till ett lämpligt val för dem som hanterar sin vikt eller är på diet.
 |
Guava är ett av de livsmedel som är rikast på C-vitamin. Foto: Dreamstime. |
Jordgubb
Färska jordgubbar är inte bara läckra utan också mycket näringsrika. Denna frukt innehåller rikligt med C-vitamin och antioxidativa polyfenoler som är fördelaktiga för hud- och hjärt-kärlhälsa. 100 gram jordgubbar ger cirka 85 mg C-vitamin.
Dessutom innehåller jordgubbar färre kalorier, kolhydrater och socker än många andra frukter, vilket gör dem lämpliga för en hälsosam kost. Att lägga till jordgubbar till frukost eller smoothies och yoghurt kan bidra till att stärka immunförsvaret och skydda hjärt-kärlhälsan.
Broccoli
Broccoli är också en av de mest näringsrika grönsakerna, inte bara rik på C-vitamin utan också innehåller den vitamin K, folat och fibrer. 100 gram kokt broccoli kan ge cirka 89 mg C-vitamin. Detta är ett utmärkt val för dem som vill förbättra sin allmänna hälsa.
Ananas
Ananas är en tropisk frukt rik på C-vitamin, vilket underlättar matsmältningen tack vare enzymet bromelain. Enligt USDA innehåller en kopp färsk, tärnad ananas cirka 79 mg C-vitamin – tillräckligt för att stödja immunförsvaret. Det är dock viktigt att notera att konserverad ananas innehåller betydligt mindre C-vitamin än färsk ananas. Enligt USDA ger en kopp konserverad ananas endast cirka 17 mg C-vitamin.
Förutom C-vitamin hjälper ananas även till att stödja starka ben och främjar matsmältningssystemets funktion.
Papaya
En annan tropisk frukt med högre C-vitamininnehåll än apelsiner är papaya. En portion papaya (en halv frukt) ger cirka 94 mg C-vitamin, tillräckligt för att täcka de flestas dagliga behov, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och ge huden en ljusare hud. Denna naturligt söta frukt är också rik på A-vitamin, folat och enzymet papain, vilket hjälper matsmältningen.
Källa: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html
Kommentar (0)