9 hälsosamma rätter och botemedel från svarta bönor

SKĐS - Inom traditionell medicin anses svarta bönor också vara en viktig medicin för att ge näring åt njurarna, avgifta, främja blodcirkulationen och underlätta urinering.

Svarta bönor – en medicin, ett välbekant livsmedel, billigt, lätt att hitta, har många värdefulla användningsområden, lämpligt för användning året runt.

Innehåll

• 1.1. Svarta bönor och risgröt - ger näring åt blod och mjälte
• 1.2. Svarta bönor kokta med jujubes – ger näring åt blodet, förskönar huden
• 1.3. Vatten med rostade svarta bönor – avgiftande, kylande
• 1.4. Svarta bönor och coixgröt - förebygger reumatism, är vätskedrivande
• 1.5. Svartbönsoppa med fläskben – rensar hettan, ger näring åt njurarna, stärker senor och ben
• 1.6. Svartbönsgryta med pumpa - stärker mjälten, ger näring åt magen, stabiliserar blodsockret
• 2. Några folkmediciner från svarta bönor
• 3. Anmärkningar vid användning av svarta bönor

Enligt traditionell medicin har svarta bönor en söt smak, neutrala egenskaper och når in i njur- och levermeridianerna; har effekten att fylla på njurvätska, rensa värme och avgifta, främja urinering och minska svullnad, samt främja blodcirkulationen och skingra vindvärme.

Svarta bönor är svarta, och enligt teorin om "fem färger - fem organ" kommer svart in i njurarna, så de har effekten att fylla på njurens yin, ge näring åt essensen och gynna blod och qi.

Svarta bönor är särskilt lämpliga för personer med svaghet, ryggsmärtor, svaga knän, lite urinering, mörk hud, för tidigt grått hår; eller personer som arbetar i varma miljöer, svettas mycket, eller är uttorkade.

Inte bara inom orientalisk medicin visar modern forskning även att svarta bönor innehåller mycket vegetabiliskt protein, fibrer, antocyaniner, isoflavoner, järn, magnesium, zink och B-vitaminer.

Dessa aktiva ingredienser hjälper till att sänka blodfettet, stabilisera blodsockret, skydda hjärt-kärlsystemet, fungera som antioxidanter och förhindra åldrande.

Svarta bönor ger näring åt njurvattnet, renar värmen och avgiftar.

1. Näringsinnehåll för svarta bönor

1.1. Svarta bönor och risgröt - ger näring åt blod och mjälte

Ingredienser: 50 g svarta bönor, 100 g klibbigt ris, kryddor efter smak.

Gör så här: Blötlägg svarta bönor över natten tills de är mjuka, koka med klibbigt ris och tillräckligt med vatten; när gröten är mjuk, tillsätt kryddor efter smak. Personer med svag mjälte och mage, eller kall mage, bör lägga till några skivor färsk ingefära under kokningen för att undvika uppblåsthet.

Användningsområden: Enligt orientalisk medicin hjälper denna gröt till att stärka mjälten och magsäcken, gynna blodet och qi, öka urineringen och kyla kroppen; regelbunden användning hjälper svaga personer, personer som har varit sjuka eller kvinnor efter förlossningen att snabbt återhämta sig.

Svarta bönor och risgröt ger näring åt mjälten och magsäcken och gynnar qi och blod.

1.2. Svarta bönor kokta med jujubes – ger näring åt blodet, förskönar huden

Ingredienser: 50 g svarta bönor, 10 jujubes, rissocker.

Gör så här: Tvätta de svarta bönorna; ta bort kärnorna från jujuberna, låt sjuda i vatten tills de är mjuka, tillsätt rissocker efter smak.

Användningsområden: Svarta bönor i kombination med jujubes berikar blodet, återfuktar huden, minskar trötthet och förbättrar sömnen. Denna rätt är mycket lämplig för kvinnor efter menstruation, personer med torr hud, svagt hår eller mild anemi.

1.3. Vatten med rostade svarta bönor – avgiftande, kylande

Ingredienser: 100 g svarta bönor.

Gör så här: Rosta svarta bönor tills de doftar; koka sedan med 1 liter vatten i 10-15 minuter, filtrera och drick under dagen.

Användningsområden: Vatten från rostade svarta bönor är en naturlig kylande dryck, hjälper till att rena lever och njurar, är vätskedrivande, minskar svullnad och rensar bort akne. Modern vetenskap har bevisat att detta vatten är rikt på antocyaniner, antioxidanter, hjälper till att skydda lever- och hudceller och effektivt stödjer viktminskning.

Vatten från rostade svarta bönor hjälper till att rena levern och njurarna.

1.4. Svarta bönor och coixgröt - förebygger reumatism, är urindrivande

Ingredienser: 30 g svarta bönor, 30 g coixfrön, 50 g ris.

Gör så här: Tvätta allt, koka till gröt, ät medan det är varmt.

Användningsområden: Enligt orientalisk medicin har coix en söt och mild smak, något kalla egenskaper, stärker mjälten och eliminerar fukt; kombinerat med svarta bönor för att främja urinering och minska ödem; används för att behandla reumatism, svullnad och smärta, liten urinering, akne och seborroiskt eksem.

Svarta bönor i kombination med coixfrön och ris är vätskedrivande och antiinflammatoriska.

1.5. Svartbönsoppa med fläskben – rensar hettan, ger näring åt njurarna, stärker senor och ben

Ingredienser: 50 g svarta bönor, 300 g fläskben (eller grissvans), salt efter smak.

Gör så här: Blötlägg svarta bönor i några timmar; blanchea fläskben i kokande vatten; lägg sedan allt i en kastrull och låt sjuda i 1-2 timmar, krydda efter smak.

Användningsområden: Enligt traditionell medicin ger fläskben näring åt njurmärgen, stärker senor och ben; i kombination med svarta bönor ger det näring åt njurvätskan, vilket skapar en rätt som ger näring åt senor och ben, minskar ryggsmärtor, ger näring åt blodet och är ett effektivt diuretikum; kan användas 1-2 gånger/vecka för tungt arbetande, äldre, kvinnor efter förlossningen eller personer med ben- och ledvärk.

Svartbönsgryta med grissvans stärker senor och ben, minskar ryggsmärtor.

1.6. Svartbönsgryta med pumpa - stärker mjälten, ger näring åt magen, stabiliserar blodsockret

Ingredienser: 50 g svarta bönor, 150 g pumpa, 50 g ris.

Instruktioner: Koka svarta bönor tills de är mjuka; tillsätt ris och skivad pumpa, koka till gröt.

Användningsområden: Svarta bönor rensar värme och främjar urinering; pumpa ger näring åt magen och qi, harmoniserar magen. Kombinationen av de två smakerna hjälper till att stärka mjälten, underlätta matsmältningen, stabilisera blodsockret, minska trötthet; lämplig för personer med diabetes, milda matsmältningsbesvär eller fysisk svaghet.

Pumpa i kombination med svarta bönor hjälper till att stärka mjälten och underlätta matsmältningen.

2. Några folkmediciner från svarta bönor

• Avgiftning av tungmetaller: Koka 50 g svarta bönor för att få vatten att dricka, tillsätt gärna lite lakrits.

• Minska ryggsmärtor och knäsmärtor: 50 g svarta bönor, 20 g röd fo-ti, 16 g rehmanniarot, koka upp för att få vatten att dricka dagligen.

• Avgiftning och kylning av levern: Krossa råa svarta bönor och lägg dem i kokande vatten för att hjälpa till att avgifta alkohol och minska levervärmen.

3. Anmärkningar vid användning av svarta bönor

• Personer med svag mjälte och mage, ofta uppblåsthet och diarré, bör använda rostade svarta bönor eller koka dem med ingefära; undvik att äta dem råa.
• Du bör inte dricka svartbönvatten istället för vatten varje dag eftersom det lätt kan orsaka elektrolytförlust.
• När du tar västerländsk medicin bör du inte dricka svartbönvatten omedelbart efteråt, eftersom svarta bönor kan minska upptaget av medicin (särskilt järn och kalcium).

Rätter och botemedel gjorda på svarta bönor är enkla att tillaga, har enkla ingredienser och kan tillämpas på många människor. De hjälper till att stödja matsmältningen, förbättra lever- och njurfunktionen, minska trötthet och öka motståndskraften.

Att använda svarta bönor på rätt sätt och i enlighet med ditt fysiska tillstånd kommer att bidra till att förbättra hälsan och förebygga sjukdomar naturligt, effektivt och säkert – i linje med andan "näring för att bota sjukdomar" inom traditionell medicin.

Se fler populära artiklar:

Källa: https://suckhoedoisong.vn/9-mon-an-bai-thuoc-tot-cho-suc-khoe-tu-dau-den-16925111223441661.htm