Kök med en unik karaktär från Hai Phong.

Många av de torkade bananprodukterna i olika smaker från Ameii Vietnam JSC är populära bland kunderna.

Redan den första dagen av öppningen av kultur-, turism- och handelsfrämjande veckan på Con Son - Kiet Bac höstfestival 2025 (4 oktober) uppskattades de typiska och unika OCOP-produkterna från 28 företag, kooperativ och produktionsanläggningar som visades och såldes på festivalen mycket av besökarna, inklusive många 5-stjärniga och 4-stjärniga OCOP-produkter.

Imponerande smak av havet

När Nguyen Thi Anh från Lao Cai-provinsen, som deltog i festivalen, besökte Hai Phong OCOP:s monter sa hon att hon var mycket imponerad av vissa produkter som hade smak av havet, såsom bräserade sardiner från Sovi Co., Ltd., riskakor med röd krabb från Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., eller korvprodukter från hushåll som producerar direkt i Tran Hung Dao-distriktet – där festivalen ägde rum...

Enligt Nguyen Van Hoan, biträdande chef för Hai Phongs landsbygdsutvecklingsavdelning, bjuder avdelningen in företag och kooperativ att förbereda produkter för att delta i festivalen under årets Con Son-Kiet Bac höstfestival. Avdelningen har utsett personal som ska vara närvarande vid festivalen från tidigt håll för att hjälpa företag och kooperativ att stabilisera sin organisation, arrangera stånd för att betjäna besökare och vägleda dem i hur de kan visa upp produkter och stånd på ett vackert och imponerande sätt för turister. Företagens, kooperativens och tillverkare av OCOP-produkters största önskan är att besökarna inte bara ska känna till festivalen utan också om kuststadens unika OCOP-produkter.

Det som är anmärkningsvärt med årets festival är att många företag och kooperativ inte bara introducerade och sålde sina produkter utan också visade upp och vägledde kunderna till de unika berättelserna bakom deras OCOP-produkter (One Commune One Product). Pham Tien Du, chef för Kim Thanh Clean Agriculture Cooperative, sa att hans företag har en 3-stjärnig OCOP-produkt: krabbpastej. Eftersom krabbpastej är en traditionell folkprodukt, tog kooperativet för att imponera på kunderna också med sig traditionella verktyg som stenmortlar, mortelstötar och rottingkorgar för att visa upp tillsammans med produkten, i hopp om att attrahera och öka dess attraktionskraft hos kunderna.

Kim Thanh Agricultural Cooperative lockar kunder genom att visa upp sina 3-stjärniga OCOP-produkter tillsammans med traditionella folkverktyg.

Förbättra produktkvaliteten

Med målet att främja bilden och ryktet för Hai Phongs OCOP-produkter, bidrar företag och kooperativ i Hai Phong helhjärtat med högkvalitativa, unika produkter som återspeglar stadens särprägel till Con Son - Kiet Bac höstfestival. För att uppnå sådana produkter förnya sig företag och kooperativ ständigt och investerar i produktionslinjer och anläggningar som är lämpliga och anpassningsbara till marknadens krav. Bui Thi Khanh, chef för Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., berättade att företaget tidigare bara hade den traditionella produkten, torkade riskakor med abborre, en 4-stjärnig OCOP-produkt som väckte kundernas intresse och uppnådde hög försäljning. Sedan sammanslagningen av Hai Duong-provinsen med staden Hai Phong har företaget lagt till snabbriskakor med röd krabbtema till sin produktlinje. För att producera denna ytterligare produkt var företaget tvunget att förnya sig och installera ytterligare produktionslinjer.

Vissa företag lockar också kunder genom att dela unika berättelser om sina OCOP-produkter.

Ngo Thi Thu Hong, generaldirektör för Ameii Vietnam JSC, tog med sig fyra 4-stjärniga OCOP-produkter, inklusive torkade bananer, till festivalen och sa att många kunder verkligen gillar smakerna av chokladöverdragna eller torkade bananer med smak av grönt te. Detta motiverar företaget att ständigt undersöka och lansera unika och distinkta produkter på marknaden. Kunderna kommer att märka att produkterna är gjorda av färska bananer från specialiserade bananodlingsregioner i Hai Phong. Med modern teknik torkas bananerna och bearbetas till nya smaker som jordgubb, tiramisu och chokladöverdrag. Produkterna tillgodoser inte bara de inhemska konsumenternas smaker utan kan även exporteras.

HO HUONG

Källa: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html