Mat - en kulturell bro som förbinder Vietnam med vänner runt om i världen

Personal vid den vietnamesiska ambassaden förbereder smörgåsar för besökare. (Foto: Ambassaden tillhandahåller detta).

Bröd, vårrullar och kaffe – typiska rätter som förknippas med vietnamesisk kulinarisk kultur – lockade ett stort antal besökare på ASEAN - China Bazar 2025, som ägde rum den 1 november i Francisco Miranda Park, Caracas (Venezuela).

Med sina rika och sofistikerade smaker erövrar det vietnamesiska köket inte bara lokala gäster utan bidrar också till att sprida bilden av landet och det vänliga, gästfria vietnamesiska folket till internationella vänner.

Enligt en VNA-korrespondent i Latinamerika organiserades mässan gemensamt av ASEAN-ländernas diplomatiska beskickningar och den kinesiska ambassaden i Venezuela, med syftet att främja landets image, främja kulturutbyten och stärka vänskapliga relationer med Venezuela. Evenemanget lockade deltagande av representanter från Venezuelas utrikesministerium, många ministerier, sektorer, sociopolitiska organisationer, företag, tillsammans med ett stort antal människor i huvudstaden Caracas och internationella diplomatiska kårer.

Representanter från den diplomatiska delegationen njuter av vietnamesiskt kaffe. (Foto: Tillhandahållen av ambassaden)

I sitt öppningstal betonade Indonesiens ambassadör Fikry Cassidy, roterande ordförande för ASEAN-kommittén i Caracas (ACC), att ASEAN är en region med världens ledande mångfaldiga, rika och unika kultur.

Han bekräftade att solidaritetens och konsensusandan är ASEAN:s inre styrka och sa att mässan är ett meningsfullt tillfälle att främja förståelse och kulturella band mellan ASEAN-länderna, Kina och Venezuela.

Vietnams ambassadör i Venezuela, Vu Trung My, sa att evenemanget är ett tillfälle att främja vietnamesiska kulturella och kulinariska värden, bidra till att stärka kulturell diplomati, främja internationellt samarbete och stärka vänskapen mellan ASEAN-länderna, Kina och Venezuela.

På utställningsområdet gjorde den vietnamesiska montern ett starkt intryck med sin plats genomsyrad av nationell identitet, där man introducerade ao dai, koniska hattar, hantverksprodukter och traditionella rätter.

Smakerna av vietnamesiskt bröd, vårrullar och kaffe har blivit framträdande höjdpunkter, vilket visar på den starka inflytandet av vietnamesisk kultur i den latinamerikanska regionen och bekräftar Vietnams aktiva roll i internationellt kulturutbyte.

Många besökare uttryckte sin kärlek till vietnamesisk mat. Maria Fernanda, bosatt i Caracas, delade: ”Jag har hört mycket om vietnamesiskt bröd. När jag njöt av det på mässan gillade jag särskilt den harmoniska kombinationen av varmt, krispigt bröd, färska grönsaker och fyllig sås.”

Samtidigt kommenterade Guillermo Torres, en lokal affärsman: ”Vietnamesisk mat är delikat och balanserad. Vårrullarna är utsökta, ingredienserna är färska och smakerna är lätta men djupa.”

Japans ambassadör i Venezuela, Yasushi Sato, uttryckte också sitt intryck av den unika smaken av vietnamesiskt bröd och kaffe, och uppskattade mycket Vietnams ansträngningar att främja kultur vid evenemanget.

Enligt VNA/Vietnam+

Källa: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html