Är det dåligt för hälsan att äta vitt ris?

[annons_1]

Enligt Dr. Do Thi Phuong Ha från National Institute of Nutrition, som rapporterats i tidningen Lao Dong, har de flesta vietnameser för vana att äta mycket ris, eftersom det hjälper dem att känna sig mätta längre och ger tillräckligt med energi för att vara aktiva under hela dagen.

De flesta är dock inte medvetna om att ris innehåller mycket socker. Därför kan mycket ris orsaka höga blodsockernivåer. Detta är också en viktig orsak till farliga komplikationer som påverkar hälsa och livskvalitet.

Enligt information från Institutet för livsmedelssäkerhet är vitt ris ett av de livsmedel med högt näringsvärde, men att äta för mycket av det kan påverka hälsan.

Vitt ris är ett livsmedel som ger energi. (Illustrativ bild)

Är det dåligt för hälsan att äta vitt ris?

Här är några av de negativa effekterna av att äta för mycket vitt ris.

Benägen för metabola störningar.

En studie om de skadliga effekterna av att äta mycket vitt ris i Sydkorea visade att personer som regelbundet konsumerar vitt ris under en längre tid har en högre risk för metabola sjukdomar jämfört med andra grupper. Att äta mycket vitt ris ökar också risken för fetma och dyslipidemi.

Orsakar viktökning och fetma.

Att konsumera för mycket vitt ris kan leda till ett överdrivet energiintag, vilket potentiellt kan orsaka fetma.

Lätt mottaglig för diabetes

Enligt näringsexperter är konsumtion av stora mängder vitt ris i asiatiska länder en av de dåliga vanor som bidrar till diabetes.

Den första skadliga effekten av att äta för mycket vitt ris är produktionen av glukos. Om du är en stillasittande person kommer denna glukos att ackumuleras, vilket leder till diabetes.

Forskare vid Harvard School of Public Health studerade över 350 000 personer under 20 år och drog slutsatsen att konsumtion av en skål vitt ris om dagen ökar risken för att utveckla diabetes med 11 %. Det är också därför asiatiska länder har högre diabetesnivåer än europeiska länder.

Lätt trött och slö.

Om du ofta känner dig trött, slö eller arbetar långsammare kan det bero på att du åt för mycket vitt ris i din föregående måltid.

När du äter för mycket vitt ris omvandlas en del av det till energi för kroppen, medan överskottsenergin lagras i musklerna. Denna stora mängd energi som lagras i musklerna leder till överskottsenergi och minskad rörlighet.

Det ger dig en falsk hungerkänsla.

Falsk hunger är en känsla av mättnad där du fortfarande vill äta mer även efter att du ätit. Denna känsla uppstår när du konsumerar för mycket kolhydrater under en dag, vilket leder till snabb viktökning och ökar risken för metabola sjukdomar som diabetes och högt blodtryck.

Psykiska störningar, frekvent irritabilitet.

När du äter för mycket ris måste din kropp frigöra mer insulin för att stabilisera ditt blodsocker. Alltför höga insulinnivåer i blodet kan göra dig irriterad, till och med okontrollerbar, och i svårare fall kan det leda till allvarliga psykiska störningar.

Känner mig alltid hungrig.

Även om vitt ris ger kroppen överskott av energi, kan du ständigt bli sugen på mat om du inte äter en balanserad kost, vilket gör det svårt att kontrollera din vikt.

NHU-LÅN (Sammanställt)

[annons_2]
Källa