Blir man fet av att äta mycket vitt ris?

Blir man fet av att äta mycket vitt ris?

Enligt tidningen Lao Dong uppgav Dr. Do Thi Phuong Ha från National Institute of Nutrition att de flesta vietnameser har för vana att äta mycket ris. Att äta ris hjälper dem att känna sig mätta längre och ger tillräckligt med energi för att vara aktiva under hela dagen.

De flesta är dock inte medvetna om att ris innehåller mycket socker. Därför kan mycket ris orsaka höga blodsockernivåer. Detta är också en viktig orsak till farliga komplikationer som påverkar hälsa och livskvalitet.

Enligt information från Institutet för livsmedelssäkerhet är vitt ris ett av de livsmedel med högt näringsvärde, men att äta för mycket av det kan påverka hälsan.

Enligt Dr. Ha är det också en orsak till fetma att äta för mycket ris. En kost som innehåller för mycket vitt ris har visat sig öka risken för fetma. Vitt ris är ett raffinerat spannmål som absorberas snabbare när det konsumeras. Detta gör att du känner dig hungrig snabbare och längtar efter mat mer, vilket leder till överskottsenergi och ökar risken för viktökning.

Att äta för mycket vitt ris kan leda till viktökning.

Hur många skålar ris ska jag äta varje dag?

Enligt docent Dr. Nguyen Xuan Ninh från Vietnam Institute of Applied Medicine äter en genomsnittlig vietnames ungefär fyra skålar ris per dag. Detta dagliga risintag motsvarar en veckas kolhydratintag för européer. Det är också därför diabetesfrekvensen är mycket högre i asiatiska länder och Vietnam jämfört med europeiska länder.

Enligt forskning från Harvard School of Public Health (USA) ökar konsumtionen av vitt ris risken för diabetes, ännu mer än söta drycker. Studiens resultat visar att konsumtionen av en skål vitt ris per dag ökar risken för diabetes med 11 %.

Att äta för mycket ris ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Därför bör du inte äta mer än 3 skålar om dagen. Försök att minska mängden vitt ris i varje måltid och variera istället dina maträtter.

Ha An (sammanställd)

Källa: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html