Vad ska man äta på kvällen för att undvika att ansamla visceralt fett?

En av de viktigaste faktorerna som påverkar ansamling av visceralt fett är kvällsmatsvanor. Det är då kroppen är mer benägen att uppleva överskottsenergi på grund av mindre aktivitet efter en måltid.

Visceralt fett är fettlagret som omger levern, bukspottkörteln och tarmarna. Det är farligare än subkutant fett eftersom det ökar risken för metabolt syndrom, typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och fettleversjukdom. Att välja rätt mat till middag hjälper därför inte bara till att bibehålla vikten utan förhindrar också tyst ansamling av visceralt fett, enligt hälsowebbplatsen Eatingwell (USA).

Att ersätta vitt ris med brunt ris på kvällen hjälper till att förhindra ansamling av visceralt fett.

FOTO: AI

Vetenskapliga studier har visat att vissa livsmedel kan reglera socker- och fettmetabolismen, förbättra insulinkänsligheten, minska inflammation och därmed begränsa ansamling av bukfett.

Fisk rik på omega-3

Fet fisk som lax, makrill och sardiner innehåller omega-3-fettsyror, vilka hjälper till att minska inflammation och förbättra blodfetterna. En studie i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism visade att tillskott av omega-3-fettsyror bidrog till att minska visceralt fett hos patienter med alkoholfri fettleversjukdom.

Den biologiska mekanismen är att omega-3 reglerar genuttryck relaterat till fettsyraoxidation och minskar aktiviteten hos lipogena enzymer, vilket begränsar ansamlingen av neutralt fett i levern och bukområdet. Att äta fisk till middag hjälper dig också att känna dig mätt längre utan att orsaka alltför höga insulintoppar, vilket underlättar fettförbränningen under sömnen.

Bladgröna grönsaker har låg stärkelsehalt.

Spenat, grönkål och grönkål ger gott om lösliga fibrer, folat och antioxidanter. En kost rik på gröna bladgrönsaker minskar risken för ansamling av bukfett och förbättrar insulinkänsligheten.

Dessutom hjälper lösliga fibrer i grönsaker till att bromsa glukosupptaget, vilket förhindrar hyperglykemi efter måltid och minskar behovet av insulin. Detta beror på att när insulinnivåerna är konstant höga lagrar kroppen inte bara glykogen utan ökar också fettsyrasyntesen och fettlagringen, särskilt visceralt fett.

Dessutom bekämpar polyfenolantioxidanterna i grönsaker oxidativ stress och skyddar leverceller från fettleversjukdom. Att äta kokta eller blandade grönsaker på kvällen är skonsamt mot magen samtidigt som det säkerställer tillräcklig näring.

Bönor

Linser, svarta bönor och kikärter är rika på växtbaserat protein och resistent stärkelse. Den resistenta stärkelsen i bönor smälts inte helt i tunntarmen utan fermenteras i tjocktarmen och producerar kortkedjiga fettsyror (SCFA). Dessa SCFA förbättrar insulinkänsligheten, reglerar mättnadskänslan och minskar ansamling av visceralt fett. Därför kan en skål bönsoppa till middag hålla dig mätt längre och stödja viktminskning.

Fullkorn istället för vitt ris.

Brunt ris, havre och quinoa är rika på fibrer och mineraler. En analys i American Journal of Clinical Nutrition visade att ersättning av vitt ris med fullkorn hjälper till att minska magfett och förbättra blodfettnivåerna.

Den huvudsakliga mekanismen bakom detta fenomen ligger i betaglukaninnehållet och andra lösliga fibrer i spannmål, vilket bidrar till att minska glukosabsorptionen, sänka blodsockernivåerna efter måltider och minska insulinutsöndringen. Jämfört med vitt ris frisätter brunt ris energi långsammare, vilket undviker överdrivet energiintag på natten, vilket är en faktor som lätt leder till ansamling av visceralt fett, enligt Eatingwell .

Källa: https://thanhnien.vn/an-gi-vao-buoi-toi-de-tranh-tich-mo-noi-tang-185250919234303519.htm