Intryck av koreanskt jordbruk

[annons_1]

Korea är känt som ett starkt industriland, men för att kunna gå mot en balanserad och hållbar ekonomi fäster landets regering också stor vikt vid jordbruksutveckling. Det koreanska jordbruket imponerar med sin professionalism och modernitet baserad på teknologi och har en nära koppling mellan produktion, bearbetning och konsumtion.

En delegation från Ninh Binh -provinsen besökte den ekologiska druvodlingsmodellen i växthus i Asan (Korea).

En serie marknadsföringspolicyer

Korea fäster stor vikt vid jordbruksutveckling och bryr sig om landsbygdsbefolkningens liv. Detta bevisas av det faktum att regeringen har investerat upp till 6 % av BNP i jordbruket, även om jordbruket bara bidrar med cirka 2 % av BNP. Korea har inför svårigheter, resursbegränsningar, klimatförändringar, arbetskraftsbrist etc. en rad strategier och åtgärder för att främja jordbruksutveckling, vilket ger många fördelar för jordbrukarna.

Specifikt, när det gäller markpolitik, uppmuntrar och underlättar regeringen maximal användning av befintliga markfonder. Mark är privatägd. Korea har avskaffat gränsen för jordbruksmark sedan 1999 för att underlätta utökning av produktionsskalan. Jordbruksmarkägare är skyldiga att använda marken för jordbruksproduktion och får inte lämna den i träda i mer än ett år. Markägare som inte producerar jordbruk men ändå vill äga den kan anförtro markbanken att arrendera den.

Staten har en policy för adekvat kompensation till jordbrukare vid återvinning av mark. Kompensation genomförs på två sätt. För det första kommer staten och jordbrukarna överens om kompensationspriset enligt marknadspriset. För det andra, om de två parterna inte kan komma överens om kompensationspriset, kommer det att finnas en oberoende prisvärderingsenhet, men i princip måste den vara lika med eller högre än marknadspriset.

När det gäller kreditpolitiken lånar staten ut kapital till jordbrukare till förmånliga räntor från 0 % till 2,0 %, den högsta räntan är endast 50 % av räntan på kommersiella lån. Jordbrukare kan låna förmånliga lån på upp till 70 %, till och med 100 % av kapitalet för investeringar i högteknologiska tillämpningar, inköp av maskiner, jordbruksutrustning, växthus och byggande av anläggningar för produktkonservering.

När det gäller vetenskaps- och teknikpolitik ägnas särskild uppmärksamhet åt forskning och utveckling, särskilt forskning om förbättring, skapande av nya sorter och ny teknik för produktion, bearbetning och konservering av jordbruksprodukter. Korea har 240 vetenskapliga forskningsanläggningar, vilka är institut och centra. Regeringen investerar cirka 1 miljard USD/år i forskning och utveckling. För basprodukter som ris, bönor, tomater, äpplen, päron etc. beordrar staten forskningsanläggningar att välja ut och producera högavkastande, högkvalitativa sorter som passar konsumenternas smak för att leverera till jordbrukare. Forsknings- och rådgivningsansvariga har utsetts att direkt ge råd till varje grupp av jordbrukare och hjälpa jordbrukare att snabbt lösa produktionssvårigheter.

Den koreanska regeringen planerar också att genomföra jordförbättringsprojekt för all jordbruksmark minst vart sjätte år. Baserat på jordundersökningar och prognoser för varje grödas näringsinnehåll kommer mineralrika gödningsmedel att tillhandahållas som jordbrukare kan använda optimalt för varje enskild tomt.

Korea har en prisstabiliseringsfond för strategiska råvaror för att säkerställa inkomster för jordbrukare och fördelar för konsumenter. Den kompenserar jordbrukare när marknadspriserna är lägre än det statligt garanterade priset eller stöder jordbrukare när regeringen kräver att jordbrukare minskar produktionsskalan. Jordbrukare stöds av staten med 80 % av jordbruksförsäkringspremierna, 50 % av pensionsförsäkringen etc.

Avancerat teknologibaserat jordbruk i Asan

Nyligen, när vi deltog i Ninh Binh-provinsens arbetsdelegation för att utbyta och lära oss om erfarenheter av jordbruksutveckling i Asan stad, Chungcheong Nam-provinsen, fick vi möjlighet att lära oss mer om jordbrukssektorn i denna ort såväl som i Korea.

Asan är känt som ett viktigt jordbruksproduktionscentrum i Korea, där de viktigaste grödorna är ris, päron, salladslök, gurka... Jordbruksarealen är inte alltför stor (nästan 15 600 hektar), arbetskraften inom detta område är också begränsad (mer än 17 tusen personer, vilket motsvarar cirka 5,4 % av befolkningen), men jordbruksproduktionsvärdet i Asan är mycket högt. Detta beror på att orten fokuserar på att tillämpa högteknologiskt jordbruk genom att tillämpa moderna metoder och tekniker i produktionen, vilket ökar produktvärdet i varje steg av produktionskedjan.

När vi besökte risfält, päron-, äppel-, vindruvs-, blåbärsodlingar... såg vi att nästan all jordbruksproduktion utförs av maskiner, från att plöja marken, plantera, gödsla, bevattna till skörd. De flesta bönderna här är i 60- och 70-årsåldern, men de odlar fortfarande 1-2 hektar grödor utan problem. Herr Im Hong Soon, 72 år gammal i Mbong-myeon (Asan), som äger en 2 hektar stor päronträdgård, delade: "Så länge jag kan hålla i en sax kommer jag att fortsätta odla eftersom allt kan ersättas av maskiner, väldigt lugnt."

Herr Nam Yoon Gil, Asan City Agricultural Technology Center, sa: Centret driver en uthyrningsbank för jordbruksmaskiner med 571 maskiner och 91 maskintyper. När säsongen kommer behöver jordbrukare som behöver använda någon typ av maskin bara registrera sig för att hyra, och de kommer att utbildas och tas hem för att använda dem. Centret tar bara ut en mycket liten avgift för underhåll.

På PPS Seed-plantskolan, Agricultural Association Corporation, som specialiserar sig på produktion och förädling av meloner, imponerades vi av att alla hanterings- och driftsprocesser sker stängda i växthuset. Stegen från att blanda jord, så frön och packa krukor utförs alla maskiner. Det finns ett system av maskiner för att mäta jord- och luftfuktighet, analysera växtens gödningsbehov, bevattningsvatten... och kan föreslå lösningar för att åtgärda skadedjur och sjukdomar (om några) tack vare dataanalys. Plantskolan har särskilt ett värmeuppsamlingssystem i marken på 180 m djup för att ge optimal temperatur för växterna, tack vare vilket plantor produceras kontinuerligt oavsett årstid.

Förutom att fokusera på tillämpningen av mekanisering och automatisering i produktionen är Asan City också mycket intresserad av utvecklingen av hållbart jordbruk. Sedan 1970-talet har Association of Healthy Farms och Association of Organic Farming Research etablerats här. För att minska miljöföroreningar orsakade av kemikalier som används inom jordbruket minskas mängden kemikalier som används genom att de används effektivt och försiktigt. Programmet Integrated Pest Management (IPM) har införts för att uppmuntra effektiv användning av kemikalier. Fertilitetshöjande metoder tillämpas baserat på resultat från markundersökningar för att minska användningen av kemiska gödningsmedel för att skydda jorden. Kvaliteten på jordbruksprodukter kontrolleras strikt genom tillämpning av höga kvalitetsstandarder, spårbarhetssystem, strikta sanktioner och offentlig information om enheter och individer som bryter mot reglerna i media.

För att stödja jordbrukare i att bevara, distribuera och konsumera jordbruksprodukter har området etablerat ett lokalt system för cirkulation av jordbruksprodukter. Följaktligen kommer det att stödja jordbrukare i att koppla samman livsmedelsförsörjningen för måltider i skolor och offentliga lokaler, utbyte mellan landsbygd och stad, främja exportverksamhet samt utveckla jordbruksbearbetningsindustrin.

Konserverings- och bearbetningstekniken här är utvecklad på en mycket hög nivå. Till exempel, när det gäller risbearbetning handlar det inte bara om malning och förpackning, risbearbetningsfabrikerna här kompletterar även näringsämnen, distribuerar bearbetat ris i form av snabbris; dessutom kan de automatiskt packa baserat på varje kunds volym och typ, enligt varje kunds krav, och sedan skicka det till önskad adress utan behov av mänskliga händer. För päronprodukter är konserveringstekniken så bra att päron som skördas i oktober fortfarande kan behålla sin kvalitet för försäljning i maj året därpå.

Vilken upplevelse har Ninh Binh?

Faktum är att jordbruksproduktionen i Ninh Binh och Asan för närvarande har många likheter eftersom de båda står inför många svårigheter på grund av klimatförändringar, krympande produktionsområden, arbetskraftsbrist etc. Därför är utvecklingen av högteknologiskt jordbruk en viktig lösning, en avgörande faktor för kvaliteten på den ekonomiska omstruktureringen av jordbruket, skapandet av en stor mängd miljövänliga produkter, minskade produktkostnader, minskat manuellt arbete och minskat beroende av vädret etc.

Kamrat Lam Van Xuyen, vice ordförande för Yen Khanh-distriktets folkkommitté, ordförande för delegationen av kadrer och typiska bönder från Ninh Binh-provinsen som deltog i jordbruksutvecklingsprogrammet i Asan i juli förra året, delade: "Detta är en mycket meningsfull studieresa, med många bra frågor om politik, framsteg inom sorter, tekniker, mekanisering, ekologisk produktion, miljövänlighet... för oss att lära oss och tillämpa i vår produktion." I synnerhet visar studierna av era erfarenheter tydligt rollen av statligt investeringskapital i många olika aspekter av jordbruks- och landsbygdsutvecklingsprogrammet. Staten behöver ha lämplig politik för att stödja bönder för att skapa gynnsamma förutsättningar för produktion och öka konkurrenskraften för jordbruksprodukter. Det är nödvändigt att utveckla planer för utveckling av högteknologiska jordbrukszoner och högteknologiska jordbruksregioner med lämplig skala. Det är inte nödvändigt att varje plats utvecklar storskalig produktion, men det viktigaste är att veta hur man utnyttjar potentialen och styrkorna hos varje lokalitet. Det är nödvändigt att ge råd och stödja bönder inom jordbruksproduktion i riktning mot specialiserad odling för att skapa storskaliga råvaruproduktionsområden." Samtidigt bör mer uppmärksamhet ägnas åt att ställa om produktionen mot säkerhet och hållbarhet, och strikt styrning av användningen av kemikalier inom jordbruket för att garantera livsmedelssäkerheten.

Herr Le Dang Thoa, ansvarig för jordbruksproduktionen på Duc Hung Transport and Trading Company Limited (Tam Diep City), berättade: Även om resan bara varade i två veckor, hjälpte den honom att lära sig mycket kunskap, särskilt möjligheten att få tillgång till högteknologisk jordbruksproduktion. Han var mycket imponerad av tekniken för utsädesproduktion och efterskördsbearbetningstekniken på andra sidan. I synnerhet lärde han sig genom denna resa teknikerna för att beskära grenar, beskära frukter, gödsla och vattna tomater och gurkor i högteknologiska växthus för att tillämpa dem på företaget.

Jordbrukaren Pham Van Huong (kommunen Khanh Hoa, distriktet Yen Khanh) sa: Risproduktiviteten i Asan är mycket hög, i genomsnitt cirka 7,6 ton/ha (i Ninh Binh är den bara cirka 6,2 ton/ha). För att uppnå denna produktivitet, utöver bra sorter och samordnad teknisk infrastruktur, kanske er sida har ett långsiktigt, systematiskt program för att förbättra jorden, baserat på resultaten av jordmätningar och prognoser för näringsinnehållet för varje gröda, tillhandahålls mineralrika gödningsmedel för att optimalt gödsla varje enskilt fält. Vi jordbrukare hoppas verkligen att staten kommer att ha sådan praktisk forskning och stöd.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet har folkkommittén i Ninh Binh-provinsen och regeringen i Asan, Korea, sedan 2015 undertecknat ett vänskaps- och samarbetsavtal mellan de två enheterna. Följaktligen har Ninh Binh-provinsen hittills inom jordbruksområdet skickat fem delegationer av jordbrukstjänstemän och typiska bönder från provinsen för att studera och skaffa sig erfarenheter av förvaltning och tillämpning av högteknologiskt jordbruk. Många tekniska framsteg från vår sida har framgångsrikt tillämpats av oss. Mer specifikt: Tillämpning av metoden att göra hängande spaljéer för melonplantor i näthus och växthus; metoden att ympa gurkor på pumparötter; förökning av koreanska ostronskivlingar från svampsorter från Asan, Korea; vissa sorter av grönsaker, blommor och frukter från Asan, såsom gurkor, sallad, senapsblad, krysantemum... har också testats i Ninh Binh med god avkastning och kvalitet.

Förhoppningsvis lär sig "en dag av resor mycket", studieresorna och utbytet och samarbetet från Asan kommer att hjälpa kadrerna och typiska bönderna i Ninh Binh att få ett nytt, modernt och progressivt perspektiv att tillämpa i sitt produktionsliv, för att komma fram till bra modeller som andra bönder kan lära sig och utveckla tillsammans.

Artikel och foton: Nguyen Luu