Tre barn förgiftade efter att ha ätit gatusåld fläskrulle

[annons_1]

Ho Chi Minh-staden: Tre bröder i åldrarna 10-14 uppvisade ovanliga symtom efter att ha ätit fläskrulle. Läkarna på Cho Ray-sjukhuset och barnsjukhuset 2 fastställde att det var botulinumförgiftning.

Barnen och deras moster köpte fläskrulle från en gatuförsäljare av okänt ursprung och åt den med bröd den 13 maj. På eftermiddagen hade alla fyra magont, kräktes, haft diarré flera gånger, var trötta och hade värk i kroppen. De tre barnen utvecklade gradvis muskelsvaghet.

En dag senare lades de tre barnen in på Barnsjukhus 2 i utmattningstillstånd, med hängande ögonlock, svaga ben, andningssvikt, var tvungna att intuberas och sättas i respirator, och hade en muskelstyrka på cirka 4/5. Tanten hade fått mild förgiftning så hon blev inte inlagd på sjukhus.

Läkare på barnsjukhus 2 rådfrågade läkare från avdelningen för tropiska sjukdomar på Cho Ray-sjukhuset för att testa och fastställa att patienterna var infekterade med botulinum.

Patienter som är infekterade med detta toxin måste använda motgiftet så snart som möjligt, om det fördröjs leder det till muskelförlamning, andningssvikt och behovet av att vara ansluten till en respirator i 3–6 månader. Vietnam har bara två flaskor botulinummotgift kvar, vilka förvaras av Quang Nam Northern Mountainous Region General Hospital efter att ha behandlat patienter som åt inlagd fisk i mars. Läkarna samordnade snabbt motgiftet till Ho Chi Minh-staden.

Tidigt på morgonen den 16 maj transporterades medicinen till Ho Chi Minh-staden och injicerades i tre barn. En timme senare var barnen stabila och visade inga tecken på anafylaxi. Läkaren fortsatte att övervaka och undersöka barnens hälsa var fjärde timme.

En läkare undersöker ett av tre barn med botulinumförgiftning. Foto: Tillhandahållet av sjukhuset — En läkare undersöker ett av tre barn med botulinumförgiftning. Foto: *Tillhandahållet av sjukhuset*

Botulinum är ett mycket starkt nervgift som produceras av anaeroba bakterier – bakterier som föredrar slutna miljöer som konserver eller livsmedelsmiljöer som inte uppfyller kraven för att hämma bakterietillväxt.

Förgiftningssymptom inkluderar buksmärtor, muskelsmärtor, trötthet, dimsyn eller dubbelsyn, muntorrhet, talsvårigheter, sväljsvårigheter, hängande ögonlock och allmän muskelsvaghet. Slutligen har patienten svårt att andas eller kan inte andas på grund av förlamning av andningsmusklerna. Dessa tecken uppträder långsamt eller snabbt beroende på mängden botulinum som intagits.

Experter rekommenderar att man äter tillagad mat och dricker kokt vatten, väljer mat med tydligt ursprung, kvalitet och säkerhet. Var försiktig med förseglad mat som har ändrat smak eller färg, konserverad mat som är svullnad eller läcker.

Amerika och Italien

[annons_2]
Källänk