Bac Ninh: Tar OCOP-produkter till en bredare publik.

BAC NINH - Med många praktiska stödåtgärder har programmet "En kommun, en produkt" (OCOP) blivit en "språngbräda" som hjälper lokala produkter i Bac Ninh att nå längre och etablera sina varumärken på inhemska och internationella marknader. Många jordbruksprodukter och traditionella hantverksbyar har uppgraderats både i kvalitet och kvantitet, vilket utökar sina konsumentmarknader.

Många stödpolicyer

För att utveckla och förbättra kvaliteten på OCOP-produkter har provinserna Bac Ninh och Bac Giang (tidigare) proaktivt utvecklat policyer för att stödja finansiering av OCOP-produkter och integrerade stödpolicyer för intressenter såsom: maskiner och utrustning, förpackning och märkning, immateriella rättigheter, handelsfrämjande åtgärder etc. Det är värt att notera att resolution nr 67/2023/NQ-HĐND daterad 13 december 2023 från Bac Giangs provinsiella folkråd fastställer policyer för att uppmuntra utvecklingen av OCOP-produkter i Bac Giang-provinsen, giai đoạn 2024-2025; resolution nr 16/2024/NQ-HĐND daterad 11 december 2024 från Bac Ninhs provinsiella folkråd utfärdar regler om stöd för jordbruksutveckling , OCOP-programmet, landsbygdsindustrier och nybyggnation på landsbygden i Bac Ninh-provinsen.

Förpackning av PTK-räkpasta med bräserad fläskprodukt hos PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (Tien Du kommune).

Med tillgång till stödåtgärder har många hushåll, kooperativ och företag ändrat sin produktionsstrategi och fokuserat på att förbättra kvalitet och design för att möta marknadsstandarder. Många företag har investerat i och tillämpat avancerade produktionsprocesser och uppnått internationella certifieringar som ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP och GlobalGAP; investerat i kalltorkningssystem för jordbruksprodukter; buteljerings- och förpackningslinjer; och högteknologiska ugnar... Standardiserade produktionsprocesser säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien, minimerar miljöföroreningar och förbättrar därmed produktkvalitet och värde avsevärt.

Tidigare bearbetade och förpackade många vårrullsproduktionsanläggningar i Bùi (Ninh Xá-distriktet) fortfarande sina produkter manuellt. Sedan de deltog i OCOP-programmet har dessa anläggningar investerat i maskiner, tillämpat livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder och tryckt spårbarhetsetiketter med QR-koder, vilket har resulterat i en betydande förbättring av produktkvaliteten och utseendet. Herr Lê Đăng Tuấn, ägare till vårrullsanläggningen i Bùi Tuấn Liên, sa: ”Min familjs vårrullsprodukt från Bùi har erkänts som en 4-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå, fått ett varumärkesregistreringsintyg från immaterialrättsmyndigheten och har certifierats av hälsodepartementet som uppfyllande av livsmedelssäkerhetsstandarder. Att delta i OCOP-programmet hjälper inte bara anläggningen att förbättra kvaliteten utan ger också möjligheter att marknadsföra, introducera, utöka marknaden och bygga förtroende hos konsumenterna. För närvarande konsumeras Bùi-vårrullar inte bara inom provinsen utan distribueras också till många närliggande orter som Hanoi, Quang Ninh och Hung Yen…”

Som en av de tidiga deltagarna i OCOP-programmet har Trai Lam Thuan Huong Noodle Production and Consumption Cooperative (Nam Duong kommun) nu fyra produkter som har uppnått 3-stjärniga och 4-stjärniga provinsiella standarder. Kooperativet diversifierar kontinuerligt sina produkter, investerar i växthus och ytbehandlingsugnar som är certifierade enligt ISO22000:2018 och förbättrar förpackningar med modern, fullständig information, streckkoder och QR-koder för tydlig spårbarhet. Som ett resultat etablerar deras nudelprodukter i allt högre grad sitt rykte och vinner konsumenternas förtroende både nationellt och internationellt.

Enligt statistik har provinsen hittills 773 OCOP-produkter erkänts som 3 stjärnor eller högre. Av dessa uppnådde 1 produkt 5 stjärnor, 114 produkter uppnådde 4 stjärnor och 658 produkter uppnådde 3 stjärnor. Värdet på dessa produkter har ökat med cirka 15 % jämfört med föregående år, vilket bidrar till ökade inkomster, förbättrad levnadsstandard för människorna och främjar det nya landsbygdsutvecklingsprogrammet.

Marknadsför produkten aktivt.

Förutom att uppmuntra och stödja varumärkesbyggande främjar provinsen även samarbete för att utbyta erfarenheter och marknadsföra och exportera OCOP-produkter till provinser och städer över hela landet och utomlands. Under de senaste 5 åren har jordbruks- och miljödepartementet stöttat mer än 100 kooperativ och företag med cirka 350 produkter som deltar i 19 stora mässor, utställningar och festivaler i viktiga provinser och städer som Hanoi , Ho Chi Minh-staden, Quang Ninh, Can Tho etc. Samtidigt, genom viktiga evenemang som Vietnam-Korea-mötet, Harla International Conference och SEA Games 31, har hundratals handböcker och tusentals broschyrer som introducerar Bac Ninhs OCOP-produkter distribuerats till partners och turister både nationellt och internationellt.

Provinsen har särskilt samarbetat med detaljhandelsföretag och stormarknadskedjor som Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!... för att få ut OCOP-produkter till butikshyllorna, samtidigt som man stöder kopplingar till e-handelsplattformar som Voso, Postmart, Lazada och Shopee, för att hålla jämna steg med den digitala transformationstrenden. Som ett resultat har lokala jordbruksprodukter och specialiteter en stabil konsumtion, vilket utökar sina långsiktiga marknader. Många OCOP-produkter säljer inte bara bra inhemskt utan exporteras även till USA, Japan, Sydkorea och EU... vilket bekräftar deras värde och konkurrenskraft när de investeras i rätt riktning.

Luc Son Agricultural Service Cooperative specialiserar sig på att producera longan enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder, med en produktion på cirka 500 ton per år. Produkten har tilldelats ett planteringsområde och erkänts av den provinsiella folkkommittén som att den uppnått OCOP 3-stjärnig standard, vilket underlättar försäljningen. Tong Van Binh, kooperativets direktör, sa: ”Deltagandet i OCOP-programmet har hjälpt Luc Son longan att förbättra sin spårbarhet, märkning, förpackning och marknadsföring på e-handelsplattformar, vilket utökar marknaden och lockar fler kunder både inom och utanför provinsen. För närvarande exporteras Luc Son longan, förutom till den inhemska marknaden, till Australien.”

PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (Tien Du kommun) har för närvarande fyra OCOP-produkter med fyrastjärnig provinsiell certifiering och strävar efter att uppnå en femstjärnig nationell certifiering. För att uppnå detta mål har företaget investerat i moderna maskiner, byggt en sluten produktionsprocess, registrerat det exklusiva varumärket "PTK Räkpasta med kokt kött" och fokuserat på att förbättra kvaliteten och utöka sin marknad. Som ett resultat blir produkten alltmer utsökt, har en attraktiv förpackning och säljs på nästan 300 butiker i Hanoi, Dabaco supermarket system, Winmart, Co.opmart, etc., och exporteras till dussintals länder som USA, Australien, Kanada, Kina, Singapore och Japan.

I likhet med varumärket Luc Son har produkter som räkpasta med kokt kött, wokat kött med fermenterad räkpasta, torkat buffelkött och torkat fläskkött från PTK en bred konsumentmarknad. Tack vare OCOP-programmet har många av provinsens särpräglade produkter nått långt både nationellt och internationellt. Till exempel säljs Luc Ngan-litchi inte bara färska utan bearbetas även till juice, torkade och frysta produkter, som exporteras till Japan och EU; bearbetade frukt- och grönsaksprodukter (majs, sojabönor, okra, frysta frukter, konserverad juice etc.) finns tillgängliga i Japan, EU och Australien; vinägerprodukter från Ngan Giang Company exporteras till Kina och Tjeckien; Dong Ho-målningar och Phu Lang-keramik, med sina lyxiga förpackningar, har blivit populära souvenirer för internationella turister…

Det kan konstateras att proaktiv policyutveckling och implementering har blivit en avgörande drivkraft för att förbättra kvaliteten och etablera varumärket för OCOP-produkter. Med rätt riktning och stöd från partikommittéer och myndigheter på alla nivåer kommer OCOP-programmet att fortsätta att hjälpa lokala produkter att nå längre och ge praktiska bidrag till provinsens socioekonomiska utveckling.

 

Text och foton: Mai Phuong

Källa: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg