Varje gång Tet kommer måste det finnas en tallrik med läckra kakor och godis på familjens mottagningsbord. I år föredrar många familjer att välja hembakade kakor och godis istället för att välja kakor, godis och sylt som finns på marknaden, eftersom de proaktivt kan välja rätt smak och bevara ingrediensernas naturliga arom.
Under Tet njuter hela familjen ofta av hemgjorda kakor, sylt och godis med en kopp varmt te för att minnas gamla tider.
Ms. Bui Thi Thanh Huyen i Tho Son-distriktet (Viet Tri) utnyttjade sin lunchrast och körde till Vincom för att köpa ingredienser till nougatgodis (glad godis) att offra till förfädernas altare och för att underhålla gäster under Tet. Hon valde att köpa ingredienser som cashewnötter, mandlar, valnötter, russin, smör, helmjölkspulver, marshmallowgodis... Ms. Huyen informerade: Det finns många ingredienser för att göra nougatgodis som säljs online, beställ bara så levereras det hem till dig, men jag är rädd för att inte garantera livsmedelssäkerheten så jag köper det ofta i stora stormarknadskedjor. På senare år har jag inte bara gjort nougatgodis till min familj att njuta av under Tet, utan också gjort det för att ge till både mina föräldrars och mina föräldrars familjer. Hemgjord nougatgodis justerar smaken för att passa varje persons smak, så ätaren är säkrare än med kakor och godis som säljs på marknaden.
Precis som Ms. Huyen köper Ms. Minh Thu i Gia Cam-distriktet (Viet Tri) ofta kokosnötter för att göra olika typer av kokosmarmelad för att bränna rökelse och underhålla gäster under Tet. Ms. Minh Thu sa: Jämfört med marknadspriserna är de produkter jag tillverkar inte billigare men de säkerställer allas smak och innehåller framför allt inte konserveringsmedel. I min familj gillar varje person en annan smak, så jag brukar göra lite av varje. I år planerar jag att göra 15 kg olika typer av kokosmarmelad som min familj kan använda och som presenter till både pappas och mammas sida.
Nougatgodis lockar kunder eftersom det är gjort av nötter och torkad frukt.
Nougatgodissatser lämpliga för alla åldrar
Enligt vår forskning har vissa konsumenter under senare år, istället för att välja importerade eller inhemskt producerade godisar, övergått till att föredra handgjorda kakor, sylt och godis att använda under Tet.
När herr Hoang Manh Hung i staden Thanh Son (Thanh Son) valde ut en Tet-korg med produkter, inklusive lökkakor, nougatgodis, kokosmarmelad, gelégodis och Che Lam, för att ge till sina föräldrar på landsbygden till Tet-firandet, sa han: Varje år köper jag ofta utländska godisar att ge till mina föräldrar, men på senare år har mina föräldrar blivit gamla så jag har övergått till att beställa handgjorda produkter. Eftersom de är hemgjorda kan jag be tillverkaren att minska mängden socker och mjölk, och viktigast av allt, dessa produkter innehåller inte konserveringsmedel.
För att få läckra omgångar nougatgodis måste Ms. Thanh Tuyen (Thanh Tuyen Food) övervaka temperaturen med en termometer.
För att fånga konsumenternas smak, årets Tet-högtid, producerar många sina egna kakor, kokosmarmelad, nougatgodis... för att sälja på sociala nätverkssajter. Fru Do Thi Thanh Tuyen, ägare till Thanh Tuyen Food i Nong Trang-distriktet (Viet Tri) sa: Min familj specialiserar sig på att producera produkter för Tet, där lökkakor, nougatgodis och ung kokosmarmelad säljer mycket bra. Förra Tet sålde vi 550 kg nougatgodis, 500 kg kokosmarmelad, och i Tet har vi fått beställningar från enheter att göra presenter, anläggningen planerar att producera 300 kg nougatgodis, 300 kg kokosmarmelad...
Nougatgodis är vackert förpackat
Enligt Thanh Tuyen är det inte svårt att göra kakor, kokosmarmelad och nougatgodis eftersom det finns många videor online som instruerar hur man gör det och säljer färdiga ingredienser, som köpare kan följa. Men för att göra en läcker produkt med sin egen smak måste tillverkaren ha erfarenhet. Thanh Tuyen tillade: Nougatgodiset från Thanh Tuyens kök är tillverkat av 100 % sjögrässocker, malt, koreanskt majssocker, mandlar, tranbär, torkad mango, torkade jordgubbar... De importerade ingredienserna har ursprung och fakturor, så även om priset är högre än på andra ställen är nougatgodis fortfarande pålitligt och beställs av kunderna.
Förpackning av blandade smaksatta unga kokosmarmeladprodukter vid Thanh Tuyen Food-anläggningen
På senare år har nougatgodis blivit allmänt accepterat av människor eftersom det är bra för hälsan på grund av nötterna och frukterna som används för att tillverka detta godis. Huvudingredienserna är marshmallows, mjölkpulver, torkad frukt eller nötter... Nougatgodis har inte bara en speciell smak utan också en mycket vacker färg. Förutom den milda sötman har nougatgodiset också den syrliga smaken av torkad frukt och den feta smaken av nötter. Marshmallow, det feta, söta godiset har smaken av mjölk och nötter, är utsökt och extremt näringsrikt.
Tet är ett tillfälle för hela familjen att samlas i en mysig atmosfär, alla smuttar på varmt te, knaprar på sylt, kakor och handgjorda godisar för att minnas gamla minnen.
Chi Huong
[annons_2]
Källa: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm
Kommentar (0)