Fånga skogsspindlar för mat.

I Nghe An-provinsen går människor i Yen Thanh-distriktet in i skogen för att fånga svarta spindlar med gula ränder för att sälja till handlare som exporterar dem till Kina som mellanmål, vilket ger dem nästan 200 000 VND om dagen.

I mitten av augusti satt Tran Thi Hien, 43 år, och två grannar på gården till sitt hus i byn Lang Cau, kommunen Lang Thanh i distriktet Yen Thanh och sorterade spindlar som de just hade fångat i skogen.

Iklädda plasthandskar separerar tre kvinnor spindlar, ungefär lika stora som lillfingret och pekfingret, i två olika kategorier och lägger dem i nylonpåsar och stora plastbehållare för att sälja till handlare. Detta är ett säsongsjobb för människorna i området varje höst.

Invånare i Lang Thanh-kommunen sorterar spindlar de fångat i skogen. Foto: Hung Le

Fru Hien arbetar på åkrarna, och efter skördesäsongen planterar och skalar hon bark från akaciaträd åt skogsägare i kommunen, vilket ger henne över 300 000 dong per dag. Under denna tid, på regniga dagar, tar hon med sig nylonpåsar, små säckar, plastbehållare och en meterlång bambustång in i skogen i Lang Thanh kommun för att fånga spindlar som spinner nät på grenarna på akaciaträd.

Dessa spindlar har svarta kroppar med gula ränder, mäter över 2 cm i längd och 1 cm i bredd, med flera ben. De lever i klasar under biodlingar i akacia- och eukalyptusskogar. Lokalbefolkningen kallar detta djur för "djävulsansiktespindeln" på grund av dess bisarra utseende. För ungefär fyra år sedan vågade ingen fånga dem eftersom de trodde att spindlarna var giftiga och fruktade att de skulle attackera och skada deras hälsa.

Vid den här tiden på året är spindlarna inne i sin äggläggningssäsong, och när de tillagas som en rätt har de en rik och smakrik smak, så folk fokuserar på att fånga dem i cirka 2-3 månader. När hon går in i skogen använder Ms. Hien en lång stång, över en meter lång, för att nå upp till de höga melaleucaträden, slå ner spindlarna till marken och sedan fånga dem. I genomsnitt kan en lycklig person fånga mer än ett kilogram om dagen, eller minst 500 gram, och tjäna mellan 150 000 och 200 000 dong på att sälja dem.

Svarta spindlar med gula ränder säljs för bearbetning till livsmedel. Foto: Hung Le

"Spindlar rör sig långsamt, så man behöver bara vara snabb och uppmärksam för att fånga dem. Man måste dock bära handskar för skydd, eftersom deras bett är ganska smärtsamma. Betten är inte giftiga, men de svullnar upp och tar några dagar att läka", sa Hien och tillade att det är ganska svårt och farligt att fånga spindlar på grund av den oländiga bergsterrängen, vilket ibland leder till fall och skador, men det ger också pengar till livets uppehälle.

Fru Nguyen Thi Ngoc, 33 år gammal, en handlare i Lang Thanh-kommunen, sade att spindlar tjocka som ett pekfinger köps för 300 000 VND per kilogram, med priser under 100 000 VND. Transaktionerna är livliga sent på eftermiddagen, med mer än 10 personer som kommer för att köpa varor varje dag. I genomsnitt samlar fru Ngoc 600 kg spindlar per säsong.

Fru Ngoc förvarar de insamlade spindlarna i kylskåpet. Efter ungefär 2–3 dagar, när hon har samlat tillräckligt, kör hennes man lastbilen som transporterar plastpåsarna och säckarna med spindlarna till Thanh Hoa för att leverera till återförsäljare som sedan exporterar dem till Kina som mellanmål.

Fånga spindlar för att sälja som mat.

Klassificering av skogsspindlar. Video : Hung Le

"Att tillaga spindlar är ganska enkelt. Ta bara bort silkespåsarna från deras buk, tvätta dem noggrant och stek dem tills de är krispiga. Du kan också krydda dem och rosta dem med limeblad. Rätter gjorda på spindlar anses alltid vara en delikatess. Innan jag skickar dem till partners brukar jag behålla några för mig själv", sa Ms. Ngoc.

Herr Nguyen Trong Huong, chef för jordbrukscentret i Yen Thanh-distriktet, sa att folks fångande av spindlar för att sälja beror på ryktesspridning. När det gäller statlig förvaltning har ingen myndighet ännu utfärdat något direktiv eller någon förordning som förbjuder fångst av denna art.

"Vi avråder dock från att fånga spindlar för föda. Spindlar är en länk i ekosystemet; även om de kan vara skadliga, kan de också vara nyttiga. Dessutom är växter och djur i naturen mycket mångfaldiga, och många växter och djur innehåller gifter som är skadliga för hälsan; inte alla arter är ätbara", sa Huong.

Den svarta och gulrandiga spindeln, allmänt känd som bananspindeln, vetenskapligt namn Nephila pilipes , bebor Sydostasien och Oceanien och finns ofta i primära och sekundära skogar och trädgårdar.

Duc Hung

Källänk: https://vnexpress.net/bat-nhen-rung-lam-mon-an-4644127.html