 |
| Folk köper färdigmat på Market 26, Tan Trieu-distriktet, Dong Nai -provinsen. Foto: An Yen |
Enligt livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) är säker mat livsmedel med ett tydligt ursprung, fria från förbjudna kemikalier, bekämpningsmedelsrester och inte förstörda eller förorenade med mikroorganismer.
Några tips för att välja säker mat inkluderar: För kött, prioritera bitar med en naturlig rosa färg, en torr yta och inga konstiga lukter. För skaldjur bör färsk fisk ha klara ögon, röda gälar och fast kött; levande eller isade räkor bör ha en fast kropp och inte vara missfärgade. Grönsaker och frukter bör vara medelstora, färska och inte ha blåmärken. Grönsaker som är alltför gröna och glansiga kan ha behandlats med tillväxtstimulerande medel eller bekämpningsmedel felaktigt. För förpackade livsmedel, kontrollera noggrant etiketter, produktionsdatum, utgångsdatum, produktionsplats och livsmedelssäkerhetscertifieringsmärken.
För att säkerställa säkra livsmedelsinköp råder biträdande direktör för Dong Nai-provinsens hälsodepartement , Vo Thi Ngoc Lam, människor att prioritera att köpa mat från butiker med livsmedelssäkerhetscertifikat och som regleras av lag. Välj endast produkter med intakt förpackning, där produktnamn, ingredienser, tillverkare, produktionsdatum och utgångsdatum tydligt anges, och prioritera produkter som har genomgått kvalitetstester. Välj livsmedel med VietGAP-certifiering eller andra indikatorer på testad kvalitet. För fryst mat, köp endast frysta produkter med intakt förpackning, inte trasig, utan tjocka islager eller tecken på upptining och återfrysning. Köp inte utgångna eller nästan utgångna produkter.
En yen
Källa: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202601/bi-quyet-lua-chon-thuc-pham-an-toan-08d1c77/
Kommentar (0)