Hur man lagar en söt soppa med svart sesam som är både utsökt och bra för din hud och figur.

Svart sesamsoppa – en utsökt godsak som hjälper till att bibehålla en smal figur och vacker hud – är faktiskt väldigt enkel att göra hemma eftersom ingredienserna är lättillgängliga och receptet inte är komplicerat.

Svart sesamsöt soppa är inte bara tilltalande med sin rika, krämiga men ändå lätta och uppfriskande smak, utan den erbjuder också många hälsofördelar. Denna söta soppa hjälper till att berika blodet, försköna huden, göra håret mjukt och stödja viktminskning om den konsumeras korrekt.

Enligt Ms. Minh Thuy (36 år, bosatt i Ninh Binh , arbetar i näringslivet) är receptet på sötsoppa med svart sesam ganska enkelt, kan tillagas hemma och passar alla åldrar.

"Jag gillar söt soppa med svart sesam eftersom näringsexperter säger att denna traditionella rätt är lika effektiv för skönhet och hälsa som dyra kosttillskott. Att äta den bara 2–3 gånger i veckan ger märkbara förändringar, särskilt bra för kvinnor efter förlossningen eller de som vill avgifta sina kroppar. Det är därför jag lagar den här rätten ganska ofta", delade Ms. Thuy.

Nedan följer detaljerade instruktioner för att göra söt soppa med svart sesam, ett recept som Ms. Minh Thủy ofta använder.

Svart sesamsöt soppa är utsökt, len och näringsrik.

Ingredienser för att göra söt soppa med svart sesam

• Svarta sesamfrön: 75 g

• Vita sesamfrön: 10 g

• Klibbigt ris: 75 g

• Färskt kokosvatten eller filtrerat vatten: 750 ml

• Socker: 80 g

Kokosmjölk: 80 g

Ingefära: 3 små bitar (finhackade)

Rostade jordnötter, riven kokos (om så önskas)

Dietärsocker (om du följer en viktminskningsdiet).

Ingredienser för att göra söt soppa med svart sesam.

Hur man lagar söt soppa med svart sesam

Det första steget är att rosta de svarta och vita sesamfrön. Innan dess, tvätta sesamfröna noggrant, häll av vattnet och rosta dem sedan i en panna på medelvärme i cirka 5 minuter tills de doftar och är jämnt tillagade. Observera att du inte bör rosta dem för länge för att undvika att de bränns vid, vilket kan påverka smaken på desserten.

Rosta sesamfröna tills de får en ljus gulvit färg.

Tvätta det klibbiga riset noggrant, blötlägg det i vatten i ungefär en timme tills det är mjukt och häll sedan av vattnet. Enligt Ms. Minh Thuy hjälper klibbigt ris den söta soppan med svart sesam att uppnå en naturligt slät och krämig konsistens utan behov av tapiokastärkelse eller kassavastärkelse. Genom att använda klibbigt ris behåller den söta soppan sin slät konsistens även efter att den fått stå över natten utan att separera.

Nästa steg är att mala sesam-risblandningen. Lägg de rostade sesamfrön och det klibbiga riset i en nötmjölksmaskin och tillsätt cirka 500 ml färskt kokosvatten eller filtrerat vatten. Välj tillagningsläge för gröt eller tillagningsläge för tjock nötmjölk beroende på maskintyp. Blandningen efter malning blir mycket slät, vilket ger desserten en len och krämig konsistens.

Tillsätt det klibbiga riset och de rostade sesamfrön, tillsätt vatten och sätt på inställningen för att göra koncentrerad nötmjölk eller gröt.

Häll sedan den blandade blandningen i en kastrull eller stekpanna med non-stick-beläggning, tillsätt socker, kokosmjölk och hackad ingefära och rör om väl. Låt sjuda på låg värme i 4-5 minuter tills blandningen kokar försiktigt. Rör försiktigt om under tiden för att förhindra att desserten bränns vid i botten av kastrullen.

Häll i en non-stick gryta eller stekpanna, tillsätt kokosmjölk och rör om väl.

Efter tillagningen har desserten en len, mörk färg och en väldoftande arom av rostade sesamfrön och ingefära. När du äter kan du tillsätta rostade jordnötter, riven kokos eller lite kokosmjölk om du föredrar en fylligare smak. Denna rätt kan ätas varm för att värma magen eller kylas ner och kylas för en uppfriskande godbit.

Om du är på diet kan du använda dietsocker och utesluta kokosmjölken. Efterrätten kommer fortfarande att smaka utsökt utan att öka ditt kaloriintag. Du kan anpassa ingredienserna genom att lägga till eller ta bort toppings som rostade jordnötter och riven kokos efter din smak. Dessa ingredienser bidrar till att berika rätten vad gäller konsistens och smak.

Svart sesamsoppa smakar utsökt oavsett om den serveras varm eller kall.

Svart sesamsöt soppa är inte bara en utsökt dessert utan också ett perfekt val för dem som söker naturliga skönhetslösningar. Med ett enkelt recept och lättillgängliga ingredienser kan du enkelt göra denna söta soppa hemma för att ta hand om dig själv och din familj.

Enligt VTC News

Källa: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html