Boskapsproduktion enligt värdekedjan

I de komplicerade väder-, klimat- och sjukdomsförhållandena för boskap och fjäderfä och den ökande efterfrågan på livsmedelshygien och -säkerhet på marknaden är innovativa metoder för boskapsproduktion och att organisera kopplingar längs värdekedjan en av de lösningar som jordbrukssektorn och boskapsuppfödarna i vår provins strävar efter. Detta anses vara en stabil och långsiktig lösning för att öka värdet och utveckla hållbar boskapsproduktion.

Truong Xuan kycklingfarm (Tho Xuan) samarbetar med företag för att köpa in produkter.

Under senare år har djurhållningen förändrats i en positiv riktning, såsom: Minska antalet småskaliga hushåll med djur till koncentrerad djurhållning enligt modellen med företag, gårdar och familjejordbruk med industriella och semiindustriella former; bilda sjukdomsfria djurgårdar, gårdar som uppfyller VietGAP:s standarder för god djurhållningssed, ekologisk djurhållning... Men med tanke på svårigheter på grund av epidemier, höga priser på djurfoder, instabila priser på grisar, ägg, fjäderfäprodukter,... har jordbrukssektorn rekommenderat att djurhushåll investerar i att utveckla storskaliga gårdar, får tillgång till vetenskap och teknik och tecknar kontrakt med djurföretag enligt värdekedjan. För närvarande finns det två metoder för kedjeuppfödning, vilka är: sluten värdekedja för djurhållning och kedjeuppfödning kopplad till produktion och konsumtion av produkter, där många organisationer och individer går samman för att föda upp och konsumera djurprodukter enligt kontrakt. Båda dessa kedjeodlingsmetoder hjälper deltagarna att dela fördelar och ansvar med varandra, jordbrukare begränsar sjukdomsrisker, har stabila konsumtionsmarknader, säkerställer livsmedelssäkerhet och uppnår hög ekonomisk effektivitet.

Herr Trinh To Xuan, en fjäderfäuppfödare i Truong Xuan kommun (Tho Xuan), sa: "När jag mötte svårigheter på grund av fri konsumtion genom handlare, lärde jag mig och knöt kontakter med företag för att producera och konsumera kommersiella kycklingar. Genom att gå med i länken fick jag medicin av företaget, instruerades i skötseltekniker och sjukdomsförebyggande åtgärder, och företaget köpte färdiga kycklingar när kraven var uppfyllda. Dessutom gör länken till fjäderfäuppfödning i form av bearbetning det möjligt för företag att hantera kvaliteten på foderkällor och raser, vilket säkerställer tekniska processer i uppfödningen och därmed begränsar sjukdomar. Framför allt påverkas bönderna mindre av konsumentmarknaden. Med en total besättning på cirka 6 000 fåglar/omgång skriver jag på ett produktkonsumtionsavtal med Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd."

För närvarande finns det två metoder för kedjejordbruk, vilka är: Sluten värdekedjejordbruk och kedjejordbruk kopplat till produktion och produktkonsumtion, där många organisationer och individer går samman för att föda upp och konsumera animalieprodukter under kontrakt...

För närvarande bildas länkkedjor för boskap såsom fjäderfä, grisar, bufflar, kor, såsom: länkkedjor för kycklinguppfödning kopplade till bearbetning och konsumtion i distrikten Yen Dinh, Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong... med Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company...; Den smidiga utländska grisuppfödningskedjan finns mestadels i distrikt med gynnsamma markförhållanden, synkron infrastruktur, sjukdomsbekämpning i samband med miljöskydd och en stabil konsumtionsmarknad, såsom: Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Nghi Son stad, ... och fokuserar på utveckling i bergsområden som Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh ... Buffel- och kouppfödningskedjan är fortfarande begränsad med två stora företag som investerar i mjölkproduktion i samband med mjölkbearbetningsfabriken tillhörande Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Vinamilk och TH Group ... Utöver detta deltar små och medelstora företag i provinsen också ganska aktivt i att utveckla fjäderfäuppfödningen enligt produktions- och konsumtionskedjan, såsom: Industriell kycklingäggsproduktion och leveranskedja till Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company distribuerar en produktions-, konsumtions- och bearbetningskedja med 50 frigående kycklinggårdar ...

...de operativa länkkedjorna har bidragit till att begränsa riskerna för boskapsuppfödare inför komplicerade utvecklingar av boskaps- och fjäderfäsjukdomar, instabila konsumtionsmarknader och fluktuerande priser... Thanh Hoas jordbrukssektor har satt som mål att 50 % av den totala fjäderfäbesättningen år 2025 ska produceras, bearbetas och konsumeras av företag och verksamheter som är sammankopplade enligt värdekedjan.

Det kan konstateras att de operativa länkkedjorna har bidragit till att begränsa riskerna för boskapsuppfödare inför den komplicerade utvecklingen av boskaps- och fjäderfäsjukdomar, instabila konsumtionsmarknader och fluktuerande priser... Thanh Hoas jordbrukssektor har satt som mål att 50 % av den totala fjäderfäbesättningen år 2025 ska vara sammankopplad av företag och företag för produktion, bearbetning och konsumtion enligt värdekedjan. Därför har Thanh Hoa-provinsen skapat förutsättningar för stora företag och koncerner att bygga fabriker, teckna kontrakt med gårdar och boskapshushåll för att utveckla länkkedjor, ta på sig rollen att organisera produktionen, leverera vetenskapliga och tekniska framsteg och konsumtionsmarknader... Dessutom behöver orter bygga kluster och koncentrerade boskapsgårdar; vägleda människor att genomföra sjukdomssäkra åtgärder för boskapsuppfödning; skapa gynnsamma förutsättningar för att locka företag att investera i boskapsutveckling. Å andra sidan måste uppfödare också proaktivt investera i infrastruktur och moderna maskiner, förbättra effektiviteten, uppfylla villkoren för att teckna kontrakt med företaget och göra ett bra jobb med att säkerställa hygienen i aveln.

Artikel och foton: Le Ngoc

Källa: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm