Att omvandla livsmedelssystemet börjar på lokal nivå.

Dessa planer flyttas från konferensbordet till fälten, där provinser som Dong Thap, Son La och Nghe An experimenterar med modeller som kopplar samman produktion med försörjning och miljö.

Efter FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) toppmöte är Vietnam ett av få asiatiska länder som har utfärdat en nationell handlingsplan från livsmedels- och jordbruksorganisationen (FST-NAP) som identifierar fem nyckelområden för omvandling. Experter bedömer dock att det som händer på lokal nivå är det verkliga måttet på framgång.

Docent Tran Minh Tien, biträdande direktör för Vietnams lantbruksvetenskapliga akademi (VAAS). Foto: Bao Thang.

Enligt docent Tran Minh Tien, biträdande direktör för Vietnams lantbruksvetenskapliga akademi (VAAS), är den största utmaningen idag hur man gör det möjligt för lokala myndigheter att fatta självständiga beslut baserade på tillförlitlig data. ”Vi har pratat mycket om att omvandla livsmedelssystemet, men utan data kommer planering på provinsiell nivå att förbli bara gissningar”, sa han vid den vietnamesisk-irländska bilaterala samarbetskonferensen om jordbruks- och livsmedelssystemomvandling den 4 november.

VAAS samarbetar med jordbruks- och miljöministeriet och internationella partners för att bygga en online-informationsplattform som kopplar samman data om grödor, mark, utsläpp och näringsämnen. Tien tror att den här databasen kommer att vara ett verktyg för att hjälpa provinsiella myndigheter att korrekt bedöma varje regions potential och övervaka omvandlingens framsteg genom specifika indikatorer.

”Omvandling kan inte baseras på intuition. Om orter kan mäta produktivitet, näringsvärde och utsläpp, kommer de att veta exakt var de ska prioritera investeringar”, analyserade Tien.

Docent Dr. Dao The Anh, ordförande för Vietnam Association for Rural Development Science och tidigare biträdande direktör för VAAS, delar samma uppfattning och anser att en omvandling av livsmedelssystemet inte kan ses enbart ur jordbrukssektorns perspektiv. "Vi måste ha ett helhetsgrepp som kombinerar näring, hälsa, miljö och försörjning", sa han.

Han nämnde exemplet med samarbetsmodellen för jordbruk och turism i Son La, där jordbruksproduktion är kopplad till lokal konsumtion, vilket bidrar till minskat matsvinn och hållbar utveckling av försörjningsmöjligheter. I Dong Thap uppmuntras bondegrupper att delta i kontrollerade leveranskedjor som länkar samman produktion, bearbetning och konsumtion inom samma område.

"Det Vietnam behöver är ett system där sektorerna inte verkar isolerat. Jordbruket är fortfarande hörnstenen, men det måste vara ett kunskapsbaserat jordbruk med nya riskhanteringsmetoder", uttryckte han.

Docent Dr. Dao The Anh, ordförande för Vietnams vetenskapsförening för landsbygdsutveckling. Foto: Bao Thang.

Baserat på detta bör lokala myndigheter se bondegrupper, kooperativ, forskningsinstitut och företag som jämlika länkar i kedjan, snarare än i en relation där man ger och tar. Endast när information och fördelar delas kan livsmedelssystemet fungera synkroniserat.

Rapporten som presenterades vid konferensen av Dr. Tran Van The, en senior teknisk expert på FST-P, förstärkte ytterligare denna bedömning. De tre provinserna Son La, Dong Thap och Nghe An befinner sig i de inledande skedena av att implementera handlingsplaner på provinsiell nivå – ett konkret steg i att förverkliga den nationella strategin.

Son La fokuserar specifikt på ekologiskt jordbruk och lokala produkter, och kopplar samman en omvandling av livsmedelssystemet med utveckling av samhällsturism. Dong Thap betonar att koppla samman värdekedjan ris-lotus-fisk, minska förluster efter skörd och öka bearbetningsgraden. Samtidigt strävar Nghe An efter att utveckla ett näringsrikt jordbruk med fokus på matmångfald och förbättrade skolmåltider.

Dessa tre provinser fungerar som pilotmodeller för att få erfarenhet av nationell expansion under perioden 2026–2030.

För att säkerställa att den lokala omvandlingen inte störs efter ett projekt behövs resurser för "gröna finansieringar" och deltagande från den privata sektorn. Det är detta som docent Dr. Dao The Anh är bekymrad över. Han rekommenderar att lokala myndigheter måste ha tydliga och transparenta planer för att mobilisera kapital, eftersom ingen kommer att finansiera en vag plan. Det måste finnas data, mål och åtaganden för övervakning.

Dessutom avgör den mänskliga faktorn också hastigheten på omvandlingen. Många orter har börjat mobilisera unga människor, kooperativ och startups inom ren jordbruksverksamhet för att delta i denna process.

Dr. Joseph O'Flaherty (vänster), expert på Sustainable Food Systems Ireland. Foto: Bao Thang.

Dr. Joseph O'Flaherty, expert från Sustainable Food Systems Ireland, kommer från ett land med ett avancerat jordbruksproduktionssystem och berättade att Vietnam och Irland står inför gemensamma utmaningar när det gäller livsmedelssäkerhet och utsläpp av växthusgaser – två oskiljaktiga faktorer i värdekedjestyrning. "Om man vill minska utsläppen måste man kontrollera livsmedelssäkerheten väl, för det är där hållbarhet börjar", sa han.

Enligt honom har Vietnam tagit rätt riktning genom att låta provinser proaktivt identifiera prioriterade frågor istället för att tillämpa en enda modell. Denna metod ger orter mer flexibilitet och skapar också förutsättningar för internationella partners att tillhandahålla tekniskt stöd skräddarsytt för varje ekologisk region.

Från centrala policyramverk till konkreta åtgärder på provinsiell nivå formar Vietnams resa mot att omvandla sitt livsmedelssystem gradvis en ny struktur där data, kunskap och samhälle samverkar.

”Omvandling är bara meningsfull när jordbrukare, företag och forskare agerar tillsammans”, bedömde Tran Minh Tien. Enligt Dao The Anh är det viktiga inte hastigheten utan spridningen av förändringen när människor känner att de är en del av omvandlingsprocessen.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html