Ska man äta sötpotatis när man är hungrig?

[annons_1]

Sötpotatis är en välbekant rätt för de flesta vietnameser. I vårt land odlas många typer av sötpotatis överallt, såsom vit sötpotatis, lila sötpotatis och gul sötpotatis. Sötpotatis är mycket lätt att bearbeta till många rustika rätter som kokta, grillade, syltade, kakor och sötsoppa.

Enligt en artikel i VnExpress delade doktor Bui Dac Sang, från Academy of Science and Technology, med sig av att sötpotatis är livsmedel med högt näringsinnehåll, såsom protein, lipider, vitaminer, fibrer och andra mineraler.

Även om sötpotatis är rik på näringsämnen är kaloriinnehållet ganska lågt, endast 85 kalorier per 100 g. Detta är en viktig faktor för att sötpotatis ska inkluderas i listan över livsmedel som främjar viktminskning.

Ska man äta sötpotatis när man är hungrig?

Enligt en artikel på Long Chau Pharmacys webbplats, innehåll som granskats av universitetsapotekaren Tran Thi Duong, är det kanske inte det bästa valet att äta sötpotatis om du är hungrig.

Sötpotatis stimulerar utsöndringen av magsyra, så om du har magproblem, undvik att äta sötpotatis på fastande mage för att undvika att förvärra tillståndet. Sötpotatis innehåller mycket socker och att äta dem på fastande mage kan öka magsekretionen, vilket orsakar symtom som halsbränna, uppblåsthet och halsbränna.

För att minska dessa effekter, koka sötpotatisen ordentligt och tillsätt lite vin under tillagningsprocessen för att förstöra de enzymer som orsakar matsmältningsbesvär. Att dricka ingefärsvatten kan också bidra till att minska uppblåsthet. Dessutom kan det sänka blodtrycket och orsaka trötthet på grund av blodsockerfall att äta sötpotatis på tom mage.

Att äta sötpotatis när man är hungrig är inte det bästa valet (Illustration: Pixabay)

När är den bästa tiden att äta sötpotatis?

Här är det dags att äta sötpotatis som påverkar viktminskningens effektivitet.

Ät sötpotatis till frukost

Farmaceuten Nguyen Tuan Trinh delade på Long Chau Pharmacys webbplats att frukosten är dagens viktigaste måltid, så du behöver välja livsmedel som ger kroppen energi och näring.

Sötpotatis är ett utmärkt val till frukost, eftersom de innehåller komplexa kolhydrater, fibrer och många vitaminer och mineraler. Att äta sötpotatis till frukost hjälper dig att känna dig mätt länge, minskar hunger och förhindrar att du överäter vid senare måltider.

Dessutom hjälper sötpotatis till att stärka immunförsvaret, bekämpa oxidation och förbättra hudens hälsa. Du kan äta kokta, bakade, ångade sötpotatisar eller göra sallader, klibbigt ris, söta soppor, kakor... för att variera din smak.

Ät sötpotatis till lunch

Enligt Hellobacsis webbplats ger lunchen kroppen den energi som behövs efter arbetstid på morgonen. Men om du äter för mycket ris, bröd, nudlar, pho... går du lätt upp i vikt och känner dig trött.

Istället bör du äta sötpotatis istället för mat med hög stärkelsehalt. Sötpotatis ger dig tillräckligt med energi utan att öka blodsocker och insulin. Detta hjälper dig att minska risken för diabetes, fetma och hjärt-kärlsjukdomar.

Dessutom hjälper sötpotatis till lunch dig att absorbera kalcium väl, ett viktigt mineral för ben och leder. Du bör äta sötpotatis runt klockan 12-13, då solljuset har som bäst effekt på kalciumupptaget. Du kan kombinera sötpotatis med gröna grönsaker, bönor, kött, fisk, ägg... för att öka läckerheten och balansera näringen.

Khanh An (syntes)

[annons_2]
Källa