De underbara användningsområdena för Tet-sylt, att äta det på detta sätt är både gott och bra för din hälsa

GĐXH - De flesta sylt innehåller många näringsrika ingredienser som socker, protein, organiska syror, vitaminer och mineraler, många anti-aging ämnen... bra för hälsan.

Tet-sylt är en oumbärlig traditionell rätt under den traditionella Tet-högtiden för vietnamesiska folket. Den är inte bara ett mellanmål utan har också många hälsofördelar. Samtidigt för med sig Tet-sylt också en god innebörd av det nya året med allt det bästa.

Illustrationsfoto

Den traditionella och enkla vietnamesiska Tet-syltbrickan har ofta varianter som lotusmarmelad, kumquatsylt, kokosmarmelad, ingefärsmarmelad, morotsmarmelad, etc. Varje syltsmak är som en dyrbar medicin, om vi använder den på rätt sätt.

Ingefärasylt

Illustrationsfoto

Ingefärasylt med sin karakteristiska kryddiga och varma smak är en lämplig rätt i den kalla luften på Tet. Enligt orientalisk medicin hjälper ingefära till att värma kroppen, öka blodcirkulationen och förbättra matsmältningen, särskilt efter rejäla måltider under Tet. Ingefära hjälper också till att minska symtom på uppblåsthet och matsmältningsbesvär orsakade av överätning.

Dessutom har ingefära förmågan att stärka immunförsvaret, vilket hjälper kroppen att förebygga förkylningar, halsont, minska artrit, lindra muskelsmärta...

Morotsmarmelad

Illustrationsfoto

Morotsmarmelad med iögonfallande orangeröd färg, söt och doftande smak, är en näringsrik sylt, bra för hälsan. Morötter är rika på vitamin A, fibrer, antioxidanter ... hjälper till att förbättra synen och förebygga ögonsjukdomar.

C-vitamin i morötter hjälper också kroppen att stärka immunförsvaret, skydda kroppen från patogener, underlätta matsmältningen och förebygga cancer.

Lotusfrösylt

Illustrationsfoto

Lotusfrön, en välbekant ingrediens i Tet-rätter, är också en värdefull medicin inom traditionell medicin. Lotusfrön har en lugnande effekt, hjälper till att minska stress och ångest och gör sömnen djupare och bekvämare. Därför är lotusfrösylt en utmärkt rätt för dem som känner sig trötta och stressade efter hårda arbetsdagar före Tet.

Lotusfrön har också näringsmässiga effekter, vilket förbättrar hjärt-kärlhälsan och matsmältningssystemet. Lotusfrösylt ger en stor mängd protein, vitaminer och mineraler, vilket hjälper till att ge näring åt kroppen, förbättra hälsan och humöret.

Kokosmarmelad

Illustrationsfoto

Kokos är en välbekant ingrediens i vietnamesisk mat och är även en oumbärlig ingrediens i Tet-marmelad. Kokos innehåller många fetter som är fördelaktiga för kroppen och hjälper till att snabbt fylla på energin, särskilt under Tet när kroppen ofta förbrukar energi från att röra sig, äta och till och med många namnlösa sysslor under Tet.

Kumquatmarmelad

Illustrationsfoto

Kumquat inom orientalisk medicin anses vara ett lungstärkande medel, det har effekten att bota hosta, värma lungorna och förbättra andningsfunktionen. Kumquatmarmelad har en karakteristisk sötsur smak, är mycket bra för matsmältningssystemet och hjälper till att förbättra uppblåsthet och matsmältningsbesvär, särskilt efter Tet-fester. Kumquat hjälper också till att minska hosta, minska slem och effektivt behandla halsont.

Enligt vietnamesisk tro är kumquat också en symbol för tur och rikedom under Tet, så när man äter kumquatmarmelad njuter husägaren inte bara av den underbara smaken utan hoppas också på ett nytt år fullt av tur och välstånd.

Hur man väljer och äter säker Tet-marmelad för hälsan

- Välj sylt som är bearbetad för att garantera livsmedelssäkerhet och hygien från välrenommerade tillverkare. Undvik att köpa sylt av okänt ursprung eller bearbetad med hälsoskadliga tillsatser.

– Sockerhalten i sylt är ganska hög, så den är inte lämplig för personer med kroniska sjukdomar som diabetes, fetma, högt blodfett eller de som vill gå ner i vikt. Om de fortfarande vill njuta av traditionell sylt bör dessa personer bara äta en mycket liten mängd.

- Barn, gravida kvinnor och äldre bör inte äta mycket sylt eftersom det lätt kan orsaka uppblåsthet och minska hunger på grund av tomma kalorier, så det är nödvändigt att begränsa syltätandet nära dagens två huvudmåltider.

– För att normala människor ska kunna äta så gott de kan, bör de inte äta för mycket sylt eller andra sötsaker.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm