Lokalbefolkningen kallar det helt enkelt för "gräsmarknaden", ett unikt inslag som bara finns i höglandet i Bac Ha under våren. Bac Ha är känt för sitt kalla klimat, med långa vintrar, frost och minusgrader som gör gräsmarker sällsynta. Därför, när Tet (månnyåret) närmar sig, är människor, förutom att garantera en bekväm semester för sina familjer, upptagna med att bunkra upp foder till sina bufflar, kor och hästar – deras "stödjande försörjning" som har följt dem under hela året.
Mitt i all liv och rörelse på årsmarknaden sticker en enkel "gräsmarknad" ut, dess luft fylld med den skarpa doften av färskt gräs mitt i kommunen ... vilket gläder många besökare ... Inga skyltar, inga fina stånd, bara buntar av grönt gräs prydligt bundet och staplat i små högar i ett hörn av marknaden ...
Gräset tas ner från bybornas trädgårdar för att säljas, främst elefantgräs, men även gräsknippen som klipps från sluttningarna, såsom bambugräs och rörgräs. Varje grästyp är lämplig för olika typer av boskap. Enligt säljarna är elefantgräs och bambugräs sött och mjukt och föredras av hästar, bufflar och kor. Rörgräs har å andra sidan en något bitter smak, men bufflar gillar det verkligen, eftersom de äter det bra och håller dem varma under de kallaste dagarna.
Från klockan 6 på morgonen den 28:e dagen i den 12:e månmånaden – den sista marknadsdagen i Bac Ha före hästens månnyår 2026 – tog Ly Thi Xay från byn Thai Giang Pho i Bac Ha-kommunen med sig sitt gräs till marknaden. Gräsknippena, som klippts från hennes trädgård och omsorgsfullt skötts under vintern, var nu tätt bundna och fortfarande fuktiga av dagg.
Fru Ly Thi Xay berättade: "I slutet av året är alla oroliga för sina bufflar och hästar. Om vi har gräs tar vi ut det för att sälja, vilket inte bara ger oss extra pengar att köpa saker till Tet utan också hjälper våra grannar att ha matreserver till sin boskap under Tet."
Till skillnad från det bullriga prutandet i klädstånden eller den livliga grönsaks- och fruktavdelningen har "gräsmarknaden" sin egen rytm. I år varierar priset för varje gräsknippe från 120 000 till 160 000 VND beroende på sort. Köpare undersöker gräset, kramar det, luktar på det och frågar om dess mörhet och sötma. Säljarna berättar ärligt historier om sina åkrar och de dagar de klippte gräset i den kalla dimman.
Giàng Seo Pao, från byn Bản Hồ i kommunen Bắc Hà, såg till att gå till marknaden tidigt. För honom är det viktigt att förbereda sig för Tet (månåret) för sin familj, men att ta hand om sina fem bufflar är lika viktigt. "Jag vill att mina bufflar också ska ha en bra Tet, så varje år köper jag gräs i förväg. Jag kan bara njuta av Tet med sinnesro om bufflarna är friska", sa Pao med ett leende.
Samtidigt kom herr Vang Van Cuong från byn Na Ang A till gräsmarknaden både för att köpa gräs och för att uppleva atmosfären på Tet-marknaden: "Varje år, i slutet av året, finns det denna 'gräsmarknad'. Det är förmodligen sällsynt att se folk ta med sig gräs till marknaden för att sälja till bufflar och hästar på det sättet på andra ställen. Gräset som säljs under denna tid är till för att lagra mat till bufflarna och hästarna som flitigt har hjälpt oss att plöja åkrarna, transportera varor och delta i kapplöpningar och turism året runt. Så de behöver också 'en överdådig Tet'."
I Bac Has högland är bufflar, kor och hästar inte bara tillgångar, utan också följeslagare. De följer sina ägare till åkrarna, till marknaden, över bergspass… och hästarna rusar till och med fram längs Bac Has kapplöpningsbanor och följer med turister på deras resa för att utforska denna "vita platå".
Under dagarna fram till Tet (månens nyår), medan folk städar upp sina hus och förbereder riskakor med klibbiga riskakor och majsvin, rengörs även boskapsfållorna och täcks noggrant över. Gräsknippen som köps på marknaden är "festmåltidet" för djuren i varje Hmong-, Tay- och Nung-familj i Bac Ha.
På årets sista marknad framkallade synen av frodigt grönt gräs bland de livliga folkmassorna av Tet-varor en unik och speciell känsla. Det handlade inte bara om att köpa och sälja; det handlade om att dela, en kulturell aspekt av jordbruksproduktionen djupt sammanflätad med naturen. Bac Ha-marknaden, känd för sina färgglada klänningar, flöjtljuden och skratten, stack ut. Mitt i den otaliga mängden produkter skapade detta lugna hörn av "gräsmarknaden" en distinkt "Bac Ha"-atmosfär – en plats där människor inte bara förberedde sig för Tet för sig själva utan också tog hand om boskapen som hade delat ett år av regn och solsken med dem. Den fungerade som en påminnelse om en plats där våren kom inte bara för människor utan också knackade på dörrarna till varje buffel- och häststall på denna "vita platå"...
Källa: https://baolaocai.vn/dac-sac-cho-co-ngay-can-tet-post893806.html
Kommentar (0)