Dak Lak: Utveckling och förbättring av kvaliteten på OCOP-produkter

Efter sex år av implementering av programmet One Commune One Product (OCOP) har Dak Lak -provinsen nu 250 produkter som uppnått 3–4 stjärnor i OCOP. Förutom att marknadsföra och marknadsföra konsumtion fokuserar man också på att investera i uppgraderingar av OCOP-produkter för att möta konsumenternas ökande efterfrågan.

Med målet att stödja hållbar utveckling och öka värdet på OCOP-produkter har alla nivåer och sektorer i Dak Lak på senare tid implementerat många lösningar för att stödja OCOP-enheter i varumärkesutveckling och produktkonsumtion.

Utöver detta omstrukturerar orter i provinsen produktionsområden, förnyar organisationer, främjar etableringen av kooperativ och kooperativa grupper, genomför undersökningar och undersökningar om produktion och konsumtion av OCOP-produkter, vilket förbättrar kvaliteten och värdet på dessa produkter. Dessutom uppmanar provinsen sektorer och orter att aktivt stödja och vägleda företag och kooperativ för att främja handelsfrämjande och digital omvandling.

Anställda vid Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Krong Nang-distriktet, Dak Lak) utför produktionsprocessen för macadamianötter. Detta är också en av de potentiella 5-stjärniga produkterna från Dak Lak-provinsen.

Med sin jordbrukspotential är kaffe den viktigaste grödan i Dak Lak-provinsen, med en areal på över 210 000 hektar och en årlig produktion på över 550 000 ton. Hittills har kaffe varit den produkt som valts ut för att delta i OCOP-programmet, med flest 62 produkter från 46 enheter som har uppnått 3 till 4 stjärnor i OCOP-certifiering på provinsiell nivå. Typiska produkter inkluderar: malet robustakaffe från Ede Coffee Company Limited, renrostade Ea Tu-kaffebönor från Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, sibetkaffe Kien Cuong från Kien Cuong One Member Cooperative, våtbearbetat robustakaffe från Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, rostade Trung Hoa-kaffebönor från Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Att bli erkänd för att uppfylla OCOP-standarder är en språngbräda för enheter att ägna mer uppmärksamhet åt processen från plantering, skötsel, skörd och bearbetning av lokala jordbruksprodukter; kontinuerlig uppgradering, utveckling av produkter, marknadsföring av handel och reklam för produkter på inhemska och internationella marknader. Ett typiskt exempel är Ea Wy Agricultural Cooperative (Ea H'leo-distriktet), som utnyttjar styrkorna hos lokala jordbruksprodukter. Kooperativet har kopplat samman allt från plantering till bearbetning och konsumtion av kaffe- och pepparprodukter med en råvaruareal på mer än 200 hektar. Genom att delta i kedjan stöds jordbrukare med material, gödningsmedel och vattenbesparande bevattningssystem. Alla medlemmar i kooperativet odlar enligt VietGAP-standarder. För att öka värdet på produkterna och försäljningspriset på jordbruksprodukter för jordbrukarna organiserar kooperativet djupförädling för att förse marknaden med standardiserade kaffe- och pepparprodukter. Genom att förbättra produktkvaliteten, förbättra designen och investera i utrustningssystem för produktionen har kooperativets malda kaffe- och pepparprodukter hittills uppnått 3-stjärniga OCOP. Detta kommer att vara en gynnsam förutsättning för kooperativet att utveckla och sälja sina produkter bättre på marknaden.

Dak Lak OCOP-produkter bekräftar gradvis sitt varumärke på marknaden.

För att uppnå OCOP-certifiering måste produkterna vara mer kompletta vad gäller märkning, med fokus på kvalitet, livsmedelssäkerhet, kodkontroll, streckkoder, spårbarhet... Utifrån detta, skapa en juridisk korridor för enheter som deltar i värdekedjor och stormarknader för att vinna kundernas förtroende, bidra till att utöka konsumentmarknaden, öka intäkterna och säkerställa hållbar utveckling. Till exempel har livsmedelsproduktionsanläggningen Lam Ngoc Hoi (Ea Bar kommun, Buon Don-distriktet) framgångsrikt tillverkat fyra produkter som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder, inklusive: bamburörssniglar, vårrullssniglar, lolotbladsinlindade sniglar och citrongrässniglar. Anläggningen fokuserar på att förbättra kvaliteten och investera i design och förpackning för att bibehålla sitt rykte och utöka marknaden. Förutom att aktivt delta i mässor för att marknadsföra och introducera produkter, främjar enheten även handelsaktiviteter på sociala nätverkssajter som Zalo, Facebook, TikTok... ”Genom att delta i OCOP-programmet vill vi bekräfta kvaliteten och varumärket samt utöka produktionen av produkten. OCOP är ett program med typiska produkter på varje ort. Produkterna är tillverkade av lokala material och produceras av lokalbefolkningen, vilket är en fördel för enheter som deltar i OCOP-programmet. Vi konsulteras och får också stöd för att ändra förpackningar så att de passar och skapa förutsättningar för att delta i mässor för att utöka marknaden”, delade Nguyen Van Lam, ägare till livsmedelsproduktionsanläggningen Lam Ngoc Hoi.

OCOP-produkter från äppelsniglar från Lam Ngoc Hoi livsmedelsproduktionsanläggning (Ea Bar kommun, Buon Don-distriktet, Dak Lak).

Enligt bedömningen av kontoret för det nationella målprogrammet för ny landsbygdsutveckling i Dak Lak-provinsen är provinsens OCOP-produkter mycket mångsidiga. Ämnena har fokuserat på investeringar i produktion, bearbetning, förbättring av kvalitet och design för att få tillgång till inhemska och utländska marknader. Dessutom lägger den lokala regeringen vikt vid att stödja ämnen inom testning, förpackning, märkning, särskilt genom att främja handelsfrämjande aktiviteter och marknadsföra produkter för att bidra till att främja produktion och konsumtion av typiska jordbruksprodukter på landsbygden i en hållbar riktning. Programmet har främjat intern styrka, ökat värdet, ökat medvetenheten och förändrat tänkandet hos invånare, tjänstemän, statliga förvaltningsmyndigheter och konsumenter om kvaliteten och varumärket hos OCOP-produkter. Samtidigt bidrar det till att förverkliga målet med OCOP-programmet som ett program för ekonomisk utveckling på landsbygden, med fokus på att utveckla jordbruks-, icke-jordbruks- och serviceprodukter med fördelar på varje ort för att skapa högt mervärde och öka människors inkomster. Därigenom bidrar det till den fortsatta omstruktureringen av jordbrukssektorn i samband med utvecklingen av småskalig industri, yrken, tjänster och landsbygdsturism. främja hållbar utveckling av landsbygdsekonomin och bidra till byggandet av nya landsbygdsområden på djupet, effektivt och hållbart.

Thanh Dong Green Food Joint Stock Company investerar i maskiner för att stänga produktionslinjen, vilket förbättrar kvaliteten på OCOP-produkter från svampodling.

Provinsen har för närvarande 250 OCOP-produkter (3 potentiella 5-stjärniga produkter, 42 4-stjärniga produkter och 205 3-stjärniga produkter). De 4-stjärniga produkterna har alla potential att förbättras och standardiseras vad gäller kriterier för att uppgradera deras kvalitet till 5-stjärniga standarder (nationell nivå) för att komma in på den internationella marknaden. Många OCOP-produkter från Dak Laks varumärke har bekräftat sitt värde och varumärke på inhemska och utländska marknader, såsom: 3-i-1-kakaopulver från Nam Truong Son Cacao Company Limited, Robusta-kaffepulver från Ede Coffee Company Limited, Dak Laks högkvalitativa macadamianötter från Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, Ea Tu renrostade kaffebönor från Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, Y Mien-vin från Y Miens företagshushåll, frystorkad durian från CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, ekologiskt svart ris från N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... källa: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm