Sprider essensen av vietnamesisk kultur.
Vietnam Tea Culture Program 2025, som hålls för andra gången i Da Nang , öppnar upp en livlig och praktisk upplevelse för både lokalbefolkningen och turister.
Här kan besökare direkt uppleva te- och bakverkskulturen genom berättelser, ritualer och kännetecknen för teuppskattningens konst, allt återskapat direkt under evenemanget.
Herr La Quoc Khanh, ständig vice ordförande och generalsekreterare för Vietnam Culinary Culture Association (VCCA), sa att inom ramen för programmet kommer allmänheten att ha möjlighet att njuta av sällsynta teer som: uråldrigt snölotuste, lotuste från Västra sjön ... tillsammans med många kända tesorter från alla regioner i landet.
Dessutom kan besökare njuta av traditionella kakor som: banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh… och titta på demonstrationer och presentationer om tetillverkning och kakbakning utförda av professionella hantverkare och kockar.
”Programmets höjdpunkt fokuserar på att utforska det nära sambandet mellan te och kakor i vietnamesisk kultur. Därifrån kan vi närma oss konsten att ceremoniellt äta te på ett systematiskt och djupt sätt, göra te till en kulturell ambassadör och föra berättelserna och filosofierna om det vietnamesiska livet till världen ”, sa Khanh.
Enligt Le Thi Ai Tiep, chef för avdelningen för boendehantering (avdelningen för kultur, sport och turism), erkänns Da Nang som en destination som balanserar hav och berg, modernitet och arv, kultur och mat. Stadens turism strävar efter modernitet samtidigt som den bevarar det kulturella djupet. Programmet "Vietnamesisk tekultur" bidrar till att sprida essensen av vietnamesisk kultur och berika upplevelserna för lokalbefolkningen och turisterna som besöker Da Nang.
Ur ett bredare perspektiv handlar initiativet "Vietnamesisk tekultur 2025" i Da Nang inte bara om att bevara kulturarvet utan har också som mål att främja turism. Mot bakgrund av alltmer populära kulturella turismprodukter är det en lovande riktning att integrera te- och bakverkskultur i turismutbudet.
Enligt Doan Van Tuan, vice ordförande för Da Nang Culinary Culture Association (DCCA), är detta ett strategiskt steg från DCCA för att omdefiniera värdet av lokal mat. Genom kombinationen av te och bakverk uttrycker programmet både djupa lokala kulturella perspektiv och introducerar den förfinade smaken av centrala Vietnam till vänner både nationellt och internationellt.
”Evenemanget förväntas bli en årlig kulturell sammankomst som sammanför likasinnade själar som uppskattar skönhet och vårdar traditionella värderingar. De unika upplevelserna i programmet kommer att bidra till att berika Da Nangs turistprodukter och locka inhemska och internationella turister till staden”, delade Tuan.
Kopplar samman företag och samhällen
Förutom att återskapa det rika kulturella utrymmet för vietnamesiskt te, öppnar programmet "Ancient Tea Flavors - Traditional Cake Flavors" också möjligheter för företag, hantverksbyar och produktionsanläggningar från många regioner att visa upp och introducera sina karakteristiska produkter, vilket bidrar till att förlänga resan mot att sprida kultur genom produkter med hållbart värde.
Fru Ngo Thi Ai Nhi, från Kinh Do Specialty Joint Stock Company (Hue), sa att detta är första gången som företaget deltar i ett evenemang för att marknadsföra och introducera tekultur för människor och turister i Da Nang.
Vid detta tillfälle tar företaget med sig många specialiteter från Hue, framför allt lotuste och Truoi-te – produkter som vann första pris vid Hue City Innovation and Startup Competition 2025… med önskan att introducera traditionella rätter brett till den teälskande gemenskapen.
"Vi hoppas kunna sprida dessa traditionella värderingar till turister, så att de förstår att Hue fortfarande har många läckra rätter förknippade med minnen och historia", delade Ms. Nhi.
[VIDEO] - Företag samarbetar för att sprida kulturen att njuta av te och bakverk:
Även på teutställningsområdet presenterade Tran Thi Dieu Thuy, representant för Mien Food Joint Stock Company (Hanoi), lotusteprodukter. Enligt Thuy är evenemanget ett tillfälle att presentera och sprida historien om hur varje lotusblomma och blad förvandlas till ett te med många nyanser och smaker: uppfriskande - rikt - sammandragande - söt eftersmak.
Särskilt kombinationen av lotusbladste och Ngoc Linh ginsengblad är en höjdpunkt, vilket erbjuder en ny upplevelse som gläder många tedrickare.
”Det får mig att tro att vietnamesiskt te fortfarande har mycket utrymme för innovation. Jag hoppas att Da Nang kommer att organisera fler tefestivaler, inte bara en gång om året utan oftare, så att unga människor förstår och uppskattar värdet av vietnamesiskt te mer. Evenemang som detta marknadsför inte bara produkten utan väcker också stolthet över örterna och essensen av vietnamesiskt te”, delade Ms. Thuy.
Vid sidan av tekulturen skapade även traditionella bakverk en tydlig höjdpunkt vid evenemanget. Nguyen Thi Ngoc Ha, representant för Ha Anh Bakery (Hanoi), sa att te och bakverk har haft en nära relation till det vietnamesiska livet sedan antiken, vilket skapat en vacker kulinarisk kultur.
Förutom att visa upp traditionella bakverk vid evenemanget, införlivade etablissemanget djärvt tesmaker i sina kakor, vilket skapade en unik produkt.
Vi strävar efter att föra värdet av vietnamesiskt te och traditionella bakverk närmare människorna och turisterna som besöker Da Nang. Staden behöver fler evenemang som detta för att brett marknadsföra te- och bakverkskulturen och därigenom bidra till att forma och skapa fler turistprodukter som återspeglar Da Nangs identitet i synnerhet och Vietnams identitet i allmänhet.
Fru Nguyen Thi Ngoc Ha, representant för Ha Anh Bakery produktionsanläggning.
Källa: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
Kommentar (0)