Mekongdeltat - Pangasius-exporten står fortfarande inför många svårigheter

Artikel och foton: HA VAN

Enligt experter är exportmarknaden för trafisk på en låg nivå. Trafiskodlare minskar utsättningarna samtidigt som de balanserar utbud och efterfrågan och reglerar produktionen för att övervinna svårigheter...

Pangasius-fiskbearbetning för export för ett företag i Thot Not-distriktet.

I Mekongdeltat hade många områden för pangasiusodling minskat sina beståndsområden i början av juni 2023. Anledningen var att pangasiuspriserna fluktuerade kraftigt under årets första månader, och kommersiell pangasius kunde inte upprätthålla sitt höga pris på över 30 000 VND/kg. Med denna prisgräns (över 30 000 VND/kg) anses den kommersiella pangasiusodlingsindustrin vara lönsam och skapar trygghet för jordbrukare att upprätthålla fiskbestånden i dammar, och kan hantera kostnaden för yngel och det stigande priset på vattenlevande foder. För närvarande köper dock fabriker in mellan 27 500 och 28 000 VND/kg, vilket är under pangasiusodlarnas självkostnadspris, vilket leder till att jordbrukarna inte gör någon vinst, till och med förlorar mellan 1 000 och 2 000 VND/kg.

Herr Phuong, en fiskodlare med många års erfarenhet i Cu Lao Tan Loc, Thot Not-distriktet, Can Tho City, sa: ”Under de senaste två månaderna har vissa erfarna pangasiusodlare längs Hau-floden tillfälligt tvingats upphöra med odlingen. Vissa har tillfälligt ”stängt av sina dammar” och återlämnat några hyrda dammar. Anledningen är att priset på pangasius har sjunkit, bönderna har ingen vinst eller till och med förluster på grund av att de måste hyra dammar. Sett i verkligheten har professionella fiskodlare, trots att de har tillräckliga villkor, beviljats ​​odlingsområdeskoder och odlingsmetoder som uppfyller exportstandarder, fortfarande nackdelar. Särskilt de ökade kostnaderna för insatsvaror och den dåliga kvaliteten på fiskyngel har orsakat en hög förlustnivå, vilket sätter press på kostnaderna för fiskodling. I slutändan hoppas vi fortfarande att exportmarknaden kommer att utvecklas mer positivt...”.

Thot Not har det största odlingsområdet för pangasius i Can Tho City. Odlingsområdet för pangasius minskar dock gradvis på grund av instabila priser. För närvarande har Thot Not-distriktet en total vattenbruksareal på över 338 hektar, vilket motsvarar 79,6 % av planen, en minskning med 36,56 hektar jämfört med samma period 2022. Av detta är odlingsområdet för pangasius 287,3 hektar (36,75 hektar lägre än samma period 2022), vilket motsvarar 73,67 % av planen. Odlingsområdet för pangasiusyngel är 17,6 hektar, odlingsområdet för ormhuvudfisk är 1,3 hektar, odlingsområdet för havskatt är 3,88 hektar och 17 hektar övrig fiskodlingsareal. Under de första fem månaderna 2023 skördade hela distriktet vattenlevande produkter med en total produktion på 42 475,6 ton, vilket motsvarar nästan 41 % av planen, varav den skördade pangasiusproduktionen var nästan 41 000 ton. När det gäller det kommersiella pangasiusodlingsområdet har Thot Not-distriktet för närvarande 169,56 hektar med 77 pangasiusodlingsanläggningar som har certifierats för livsmedelssäkerhet och hygien, enligt VietGAP-, BAP-, ASC-standarder... och har sina produkter garanterade. Det finns dock också enskilda pangasiusodlingshushåll som tecknar köp- och försäljningsavtal med bearbetningsföretag när fisken når kommersiell storlek, så priset är instabilt och beror på konsumtionsmarknaden vid varje tillfälle, så ibland gör odlingshushållen ingen vinst. För närvarande ligger kostnaden för pangasiusodling i området mellan 27 000 och 28 000 VND/kg, och priset för rå pangasius varierar mellan 27 500 och 28 000 VND/kg, vilket är 4 000 VND/kg lägre än samma period 2022. Vid detta pris gör bönderna ingen vinst.

Många pangasiusodlare minns fortfarande att 2022 var ett framgångsrikt år för pangasiusodlingsindustrin, där produktionskedjan uppnådde en imponerande tillväxt inom alla tre aspekter: odlingsareal, produktion och exportvärde. Den totala exportomsättningen nådde 2,4 miljarder USD, vilket översteg toppen på 2,26 miljarder USD år 2018. Men efter ett framgångsrikt år, under de första månaderna 2023, nådde pangasiusexporten 422 miljoner USD (de första 3 månaderna 2023), en minskning med mer än 35 % jämfört med samma period 2022. Enligt Vietnam Association of Export Processing and Exporters (VASEP) finns det fortfarande mycket lager hos återförsäljare på grund av den globala livsmedelsinflationen. Som ett resultat minskade efterfrågan och importpriserna på vissa större marknader, vilket ledde till en minskning av pangasiusexportförsäljningen under första kvartalet 2023 för företag jämfört med samma period föregående år. Många företag som bearbetar och exporterar trafisk i Tra Noc industripark i Can Tho City kommenterade också: Kvaliteten på vietnamesiska trafiskprodukter är god och konkurrenskraftig, så de accepteras av många marknader i världen. Men i samband med den globala ekonomiska recessionen i början av året har vissa stora importmarknader, såsom Kina, USA och EU, minskat, vilket påverkar trafiskindustrin i Mekongdeltat. Medan EU- och USA-marknaderna inte har återhämtat sig står marknaden för export av trafiskfiléer till Kina för cirka 40 %. Importmarknaden i detta land ökar eller minskar dock ibland plötsligt och konsumenternas efterfrågan förändras. Tidigare konsumerade den kinesiska marknaden små fjärils-trafiskar på 500-600 gram/fisk. På sommaren, i provinserna Shanxi och Chengdu, föredrogs trafisk för hot pot. Men under de senaste två åren köper den kinesiska marknaden inte längre små storlekar och importen av trafisk ökar ofta under årets sista månader.

Enligt Anh Phuong och många erfarna pangasiusodlare i Cu Lao Tan Loc och Mekongdeltat, efter att ha upplevt många upp- och nedgångar, och accepterat "stormarna" när de ansluter sig till pangasiusindustrin med stark marknadskänslighet, hittar många människor fortfarande sätt att öppna nya konsumtionsvägar. Särskilt när marknaden är instabil och exportpriset för pangasius är lågt, öppnar fiskodlare tillfälligt lokala bearbetningsfabriker - bearbetar färska livsmedel, tillverkar torkade produkter, OCOP-produkter för att sälja på mässor och i större städer i landet...

Pangasius-exportföretag förutspår att den ekonomiska kriscykeln kommer att gå över. Att vänta på att marknaden ska återhämta sig kräver lösningar för att hålla ut, reglera produktionen, förlänga säsongen och minska fiskodlingen. Bankerna har särskilt nyligen sänkt låneräntorna, vilket kommer att skapa förändringar och lösa bristen på kapital för företag för att upprätthålla produktion och verksamhet för att välkomna pangasius-exportmöjligheter under de två sista kvartalen 2023. I Can Tho City, särskilt Thot Not-distriktet, kommer lokalsamhället från och med nu till slutet av 2023 att öka insamlingen av prover för att övervaka vattenbruksmiljön enligt plan, stödja pangasius-odlare i att implementera odlingsmodeller enligt livsmedelssäkerhet och hygienstandarder; regelbundet inspektera pangasius-avelsanläggningar för att upprätthålla sitt engagemang för säker och kvalitativ odling enligt föreskrifter; vägleda ansökan om registrering av vattenbruk i burar och den viktigaste vattenbruksarten är pangasius...

Källänk: https://baocantho.com.vn/dbscl-xuat-khau-ca-tra-con-nhieu-kho-khan-a161063.html