Att omvandla fördelar till verkligt värde.

[annons_1]

Även om jordbruket i Ca Mau fortfarande står inför många utmaningar, integreras det gradvis med nationella och globala trender. Under senare år har framsteg inom vetenskap och teknik tillämpats på jordbruksproduktionen, vilket gett upphov till många produktionsmodeller som inte bara ger ekonomisk effektivitet utan också skyddar miljön, i riktning mot grön tillväxt och en cirkulär ekonomi.

Många moderna vattenbruksmodeller

Vattenbruk är en styrka i provinsen, med cirka 280 000 hektar räkodlingsareal, vilket motsvarar 40 % av landets totala räkodlingsareal. Ca Mau -räkor etablerar sig med många effektiva och hållbara odlingsmodeller. Av detta är över 86 000 hektar avsatta för räk-ris-, räk-mangrove- och räk-krabbfiskodling; och nästan 186 000 hektar är avsatta för förbättrad extensiv räkodling. Från en provins utan superintensiv räkodling år 2012 har arealen för intensiv och superintensiv räkodling nu nått över 6 484 hektar.

Den recirkulerande superintensiva räkodlingsmodellen med minimalt vattenutbyte ger inte bara hög ekonomisk effektivitet utan skyddar även miljön och anpassar sig till klimatförändringarna.

Vid en bedömning av räkindustrins utveckling under senare år noterade Chau Cong Bang, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet, att utvecklingen av räkodling i provinsen under senare år har inneburit snabba förändringar i struktur och tillämpning av teknik i produktionen, vilket har lett till en betydande ökning av produktivitet och produktion. Under många år har Ca Mau-provinsen lett landet vad gäller areal, produktion och exportvärde. Detta är en anmärkningsvärd prestation som Ca Mau-räkor har uppnått under senare år, genom många moderna produktionsmodeller.

Även om superintensiv räkodling anses vara en mycket produktiv och ekonomiskt effektiv odlingsmetod, medför den också många risker på grund av höga kostnader, starkt beroende av väder och säsongsvariationer, samt svårigheter att kontrollera sjukdomar under odlingsprocessen. För att övervinna dessa utmaningar har många modeller som tillämpar ny teknik för en cirkulär ekonomi och anpassning till klimatförändringar framkommit och implementerats under senare år.

Den trestegsmodellen för recirkulerande, superintensiva odling av vitbensräkor med minimala vattenbyten och biosäkerhet är ett sådant exempel. Efter en period av implementering i fem hushåll i distrikten Cai Nuoc och Dam Doi samt staden Ca Mau har modellen visat sig effektiv och öppnat upp ett nytt alternativ för superintensiva räkodlare i provinsen mitt i alltmer extrema klimatförändringar.

Som ett av hushållen som deltar i modellen sade Huynh Thai Nguyen, från byn Rau Dua B, kommunen Hung My, Cai Nuoc-distriktet, att odlingsprocessen för närvarande ger hög ekonomisk effektivitet. Under vissa odlingssäsonger, efter bara 90 dagars utplantering, når räkorna 34–35 räkor per kilogram, med vinster som ibland överstiger 500 miljoner VND per damm (1 200 m2) och säsong.

För att uppnå nettonollutsläpp av koldioxid – standarden för räkexport år 2050 – har provinsen utvecklat många nya intensiva och superintensiva räkodlingsmodeller som är cirkulära, miljövänliga och anpassningsbara till klimatförändringar, såsom: superintensiv odling av vitbensräkor i ett recirkulerande system kombinerat med flera arter; superintensiv odling av vitbensräkor med minimalt vattenutbyte med Growmax-teknik... Bland dessa är den mest anmärkningsvärda odlingsmodellen som använder RAS-IMTA-teknik (en metod som använder räkavfall som föda för andra djur i samma damm).

RAS-IMTA-modellen utvecklades genom ett samarbete mellan SAEN Aquaculture Science and Environment Company Limited, Fisheries Research Institute 2, Department of Science and Technology i Ca Mau-provinsen och lokala jordbrukare. Efter en period av testproduktion har RAS-IMTA-modellens effektivitet bevisats genom parametrar som låg foderutnyttjandegrad, hög räktillväxt, färre räksjukdomar och minskade vattenbyten; uppnående av hållbara indikatorer och en rörelse mot en cirkulär ekonomi, en ny trend för integration på den globala marknaden till 2050.

Mot högkvalitativt ris

När det gäller utvecklingen av risindustrin har Ca Mau, trots att den saknar konkurrensfördelar vad gäller produktionsvolym, med sina gynnsamma naturliga förhållanden valt att utvecklas i riktning mot hög kvalitet. Baserat på denna inriktning har många risproduktionsmodeller i provinsen genomgått positiva förändringar, med snabba förändringar i sortstrukturen. För närvarande står högkvalitativa rissorter för 75 % av det ris som odlas i provinsen, specialsorter med doftande egenskaper står för 20 % och de återstående 5 % är rissorter som används för bearbetning.

Modell för ris- och räkodling. Foto: VAN DUM

I synnerhet är många risproduktionsmodeller som tillämpar avancerade tekniska processer effektiva, miljövänliga och anpassningsbara till klimatförändringar. Ett typiskt exempel är odlingsmodellen för ris- och räkor, som följer VietGAP, GlobalGAP och ekologiska standarder både nationellt och internationellt i norra Ca Mau-regionen. Med cirka 37 000 hektar ris- och räkodling öppnar denna modell vägen mot hög ekonomisk effektivitet och hållbar utveckling.

Enligt Nguyen Tran Thuc, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd, har det under den senaste perioden funnits 50 modeller för risproduktion av olika slag, med fokus på säkert ris, ekologiskt ris, ekologiskt ris, ris- och räkodling, ris- och fiskodling och färgat ris... Varav 400 hektar producerar ris som uppfyller vietnamesiska ekologiska standarder, 330 hektar som uppfyller USDA-, EU- och JAS-standarder, 1 248 hektar som uppfyller VietGAP- och GlobalGAP-standarder och 3 000 hektar ekologiskt ris. Det planerade odlingsområdet för högkvalitativt ris täcker 25 000 hektar, det doftande specialriset täcker 10 000 hektar och risbearbetningsområdet täcker 5 000 hektar. Många risproduktionsmodeller har replikerats, vilket inte bara ger ekonomiska fördelar utan också bidrar betydande till miljöskyddet.

Med en årlig risodlingsareal på över 24 000 hektar och en produktion på över 110 000 ton/år, inklusive specialiserade områden för risodling, ris-, räk- och ris-fiskodling, fokuserar U Minh-distriktet på att utveckla högkvalitativa risproduktionsmodeller som är miljövänliga och anpassningsbara till klimatförändringar.

Herr Le Hong Thinh, vice ordförande för folkkommittén i U Minh-distriktet, sade att distriktet på senare tid har implementerat och utökat många avancerade risproduktionsmodeller, såsom: "1 must, 5 minskningar", "3 minskningar, 3 ökningar", ris-fiskrotation, ris-räkrotation, vilket har lett till hög ekonomisk effektivitet. För närvarande fortsätter distriktet att stärka utbildningen i avancerade jordbrukstekniker och främjar tillämpningen av digital teknik inom produktionsledning och spårbarhet.

Ca Mau, beläget vid Vietnams sydligaste spets, har ett unikt geografiskt läge och ett distinkt ekosystem som ger provinsen många fördelar inom vattenbruk, marin ekonomi, ekoturism och betydande potential för risproduktion, särskilt högkvalitativt ris med en modell för ris- och räkodling. För att dra nytta av dessa fördelar har provinsen registrerat sig hos jordbruks- och miljöministeriet för att utveckla 23 000 hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp kopplat till grön tillväxt fram till 2030 och kommer att fortsätta att utöka denna modell i hela provinsen, vilket bidrar till en tillväxt i den globala utvecklingen (BBP) på 8 % eller mer fram till 2025. Följaktligen uppmanar provinsen investerare och företag att bygga en hållbar värdekedja för ris, från produktion till bearbetning och export, med inriktning på marknader i USA, Japan, EU och andra potentiella marknader.

Angående innehållet i att bjuda in företag och investera i att bygga upp risvärdekedjan bekräftade vice ordföranden för provinsens folkkommitté, Le Van Su, att provinsen är fast besluten att skapa alla gynnsamma förutsättningar och ge relevanta avdelningar och nivåer instruktion för att på bästa sätt utföra sina tilldelade ansvarsområden och uppgifter, för att stödja människor, företag och investerare i investerings- och samarbetesprocessen i provinsen.

Nguyen Phu

[annons_2]
Källa: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html