Xuan Anhs produkter har en rik smak, naturlig färg och garanteras vara säkra och hygieniska.

Nyligen etablerade Phu Loc-distriktets lantbrukarförening klubbar med titeln "Bönder som producerar, bearbetar, handlar med och konsumerar rena produkter" på flera orter. Dessa klubbar har olika aktiviteter, särskilt med fokus på livsmedelssäkerhet och hygien, utbyter erfarenheter inom säkra jordbruks- och boskapsproduktionsmodeller; och uppmuntrar lantbrukare att skriva på åtaganden gällande produktion, bearbetning och användning av säkra jordbruksprodukter, och avvisar metoder som att odla grönsaker i två separata odlingslotter eller grisar i två separata fållor.

Enligt Nguyen Thai Ha, vice ordförande för Phu Loc Farmers' Association, informerar klubben regelbundet om de skadliga effekterna av överanvändning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel vid grödodling och användningen av förbjudna ämnen inom boskap, fjäderfä och vattenbruk på konsumenternas hälsa och miljön. Med denna modell är Phu Loc en dynamisk ort i genomförandet av rörelsen "Bönder som producerar, handlar med och konsumerar högkvalitativa och säkra jordbruksprodukter och livsmedel" i staden.

I kommunen Loc Vinh är Xuan Anhs fisk- och skaldjursbearbetningsanläggning ett av de välkända varumärkena som alltid prioriterar livsmedelssäkerhet och hygien. Ägaren är Vo Thi Nhung Xuan, en bondgård som brinner för traditionell fisksåstillverkning. För att säkerställa produktkvaliteten väljer Xuan färsk fisk från kustnära fiskebåtar och använder inga konserveringsmedel. Produktionsprocessen följer traditionella metoder, från saltning och jäsning till utvinning av fisksås, allt utfört noggrant och minutiöst. Som ett resultat har Xuan Anhs fisksåsprodukter en rik smak, naturlig färg och garanterad livsmedelssäkerhet och hygien.

Ms. Xuans anläggning är en av de största och mest välrenommerade skaldjursbearbetningsanläggningarna i Phu Loc-distriktet. Tolv av deras produkter har registrerats som varumärken, och alla produkter är fria från konserveringsmedel, vilket säkerställer konsumenternas hälsa. De säljs inte bara lokalt, utan Ms. Xuan Anhs produkter har även nått andra provinser och städer. Med en känsla av samhällsansvar har Ms. Xuan bidragit till att bevara och utveckla det traditionella hantverket för fisksåsframställning och tillhandahållit högkvalitativa och säkra produkter för konsumenterna.

Herr Nguyen Thai Ha uppgav: Phu Loc-distriktets lantbruksförening har etablerat en butik för att introducera och främja konsumtionen av Phu Loc-distriktets produkter. De visar regelbundet dussintals viktiga produkter från sina lantbruksmedlemmar, inklusive typiska lokala produkter som eterisk olja från Loc Thuy melaleuca, Loc Binh-fisksås, säsongens grönsaker, frukt och många andra specialiteter och skaldjur... Produkten Gynostemma pentaphyllum från Loc Hoa kommuns lantbruksförening, en ny produkt, är mycket populär bland kunderna. Detta är den första modellen som stöder lantbrukare i att bygga och etablera en anläggning för konsumtion av produkter enligt kriterierna för en säker butik för jordbruksprodukter.

Butiksmodellen som visar upp och sammankopplar konsumtionen av jordbruksprodukter i Phu Loc-distriktet anses vara en höjdpunkt i Lantbrukarföreningens verksamhet och den rörelse av bönder som producerar, handlar med och konsumerar högkvalitativa, säkra jordbruksprodukter och livsmedel. Baserat på den effektiva driften av denna butik fortsätter Phu Loc-distriktets Lantbrukarförening att samordna med relevanta avdelningar och organisationer i området för att öppna ytterligare en liknande butik i Lang Co, med målet att introducera typiska specialprodukter för att betjäna turismen .

Enligt Nguyen Thai Ha främjar och vägleder föreningen även aktivt jordbrukare, små livsmedelsföretag och familjer som medlemmar att registrera sig och åta sig att producera och handla med säkra livsmedel. Hittills har över 8 000 hushåll registrerat sig och fått certifiering för att producera och handla med säkra jordbruks- och livsmedelsprodukter, vilket skapar momentum för en hållbar utveckling i området.

Text och bilder: Bá Trí - Thanh Nga

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html