Unik Boc Bo-marknad

Ett hörn som säljer lokala jordbruksprodukter från San Chi-kvinnor.

På marknadsdagar, när himlen fortfarande är dimmig, runt klockan 5-6 på morgonen, flockas höglandsborna ivrigt från de slingrande bergsvägarna till Bang Thanh kommuns centrum. På ryggen bär de varor, i händerna bär de bambuskott, grönsaker, vin, kött...

Snabba steg och högljudda rop längs gatan signalerade att en färgstark marknad närmade sig.

Från klockan sex på morgonen placerades korgar med varor i välbekanta hörn, människor från alla håll strömmade till, och omkring halv sju började Boc Bo-marknaden liv och rörelse, skratt och hälsningsrop fyllde gångarna.

Färgglada brokadklänningar, gröna korgar med grönsaker, klasar av mogna bananer, vita bönor, vilda bambuskott… gör marknadsbilden levande och realistisk som en höglandsfestival.

Marknaden är uppdelad i många områden med en mängd olika typiska produkter. I jordbruksområdet säljs klasar av senapsblad, klasar av mogna bananer, fylliga vita bönor, doftande ingefära... allt från byn. Priserna är mycket rimliga, såsom vita bönor för 10 000 VND per klase, bananer för endast 5 000 VND per klase, senapsblad från 3 000 till 5 000 VND per klase.

Rader av majsvinstånd på marknaden.

I försäljningsområdet för jordbruksprodukter satt fru Trieu Thi Nhien från Bang Thanh kommun och sålde och delade: Jag gick därifrån klockan 6 och hade med mig grönsaker, bananer, ingefära, vita bönor, det här är saker jag odlat själv, jag är nästan slutsåld, förmodligen kommer det snart att vara slut. I närheten ligger den lokala fläskhörnan, där folk säljer färskt, hemuppfött, hemkött fläsk, prissatt till cirka 120 000 VND/kg.

Alldeles intill står korgar med gröna, färska, unga grönsaker bundna i små, prydliga buntar. Bland dem finns bambuburar med valpar inuti, vilket skapar ett marknadshörn som är både intimt och sjuder av livets färger.

Majsvinsområdet var fullt av kunder från tidig morgon. Omkring 10 Dao- och Tay-kvinnor hade var och en med sig 10 till 20 liter vin gjort på majsblad, en specialitet från höglandet. Alla kunder fick provsmaka innan de köpte. Den milda aromen och den söta smaken på tungspetsen gjorde att majsvinet här alltid var mycket efterfrågat och såldes för endast 20 000 VND per liter.

Att kvinnor från etniska minoriteter går till marknaden är en möjlighet att träffas och dela saker, vilket skapar en varm och nära atmosfär.

Fru Trinh Thi Dat, Nghien Loan kommun, som har sålt vin på marknaden i nästan 20 år, sa glatt: Idag tog jag med mig 20 liter och har sålt 15 liter. Det fermenterade majsvinet är mycket gott, och när man dricker det får man inte huvudvärk. Vid niotiden började rustika dryckesgäng bilda grupper precis vid hörnet av marknaden. De äldre och unga från byarna som kunde dricka vin satt i grupper. Majsvinet hälldes i stora skålar och delades mellan sig. Snacksen var kokt kyckling från berget, rökt buffelkött, vilda bambuskott, tofu, rostade jordnötter, en del köptes på marknaden, en del tillagades hemma. Stämningen var livlig, med mycket skratt och prat, och många kvinnor drack en hel del men var fortfarande pigga, deras kinder glödde i den tidiga morgonsolen.

Det färgglada hörnet med traditionella dräkter är uppdelat i separata områden: område för Dao-folkets dräkter, område för Mong-folkets dräkter, område för Tay-folkets dräkter och område för San Chi-folkets dräkter...

Dessutom finns det alla möjliga typer av accessoarer som halsdukar, barnmössor, brokadväskor, armband, halsband eller sofistikerade mönster fästa på skjortor av legering eller silver, allt skickligt handgjort av folket. På grund av rikedomen och den starka kulturella prägeln är hörnet som säljer traditionella dräkter alltid fullt av människor som kommer för att handla... vilket skapar ett unikt och särpräglat inslag i en höglandsmarknad.

Källa: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/