Efterfrågan på livsmedel förväntas öka med 15 % vid årets slut och Tet

Enligt jordbruks- och miljöministeriet uppskattas mängden fläskkött som konsumerats i år till cirka 4 miljoner ton. Enbart under Tet ökade efterfrågan med 10–15 %. Samtidigt orsakade stormen Ragasa och storm nr 10 Bualoi skador för mer än 8 000 miljarder VND, och ryckte med sig mer än 400 000 fjäderfän och 1 638 nötkreatur. Från början av året till oktober översteg de totala skadorna på boskapen cirka 1,1 miljoner.

Under tredje kvartalet 2025 är den inhemska köttmarknaden tydligt svagare. Stormar, översvämningar och afrikansk svinpest har skadat många gårdar och orsakat förluster i grisproduktionen inför Tet. För närvarande har grisproduktionen i småskaliga gårdar minskat till 35–40 %, medan grisproduktionen i storskaliga gårdar och lantbruk har nått 60–65 %.

Jordbruks- och miljöministeriet sade att konsumtionsefterfrågan i slutet av året förväntas öka ännu starkare, särskilt under Tet. Samtidigt varnade man för att utbudet kommer att vara under stort tryck från insatskostnader, särskilt råvaror för djurfoderproduktion såsom majs, sojabönor och vete.

För att svara på detta rekommenderar ministeriet att företag och hushåll utvecklar detaljerade försörjningsplaner för att undvika lokala brister.

Ministeriet uppmanade också storskaliga företag och gårdar att öka sina besättningar och komplettera stora köttförråd före och efter Tet. Utöver inhemska förråd har importerade köttkällor också ökat kraftigt för att möta efterfrågan under Tet-högsäsongen.

Källa: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm