Vänta inte på "räddning".

Berättelsen om över 4 000 ton övervuxna ål som samlas i Can Tho City, koncentrerade till Vi Thuy, Long Phu 1 och Vinh Thuan Dong, är inte bara en lokal överskottskris utan en "röd varning" för effekterna av massmarknadsproduktionstänkande på jordbrukets hållbarhet i Mekongdeltat.

Inköp av marknadsfärdiga ål på ett åloppköpscenter i Can Tho City.

När man ser tillbaka på åren 2019-2021, då priset på ålkött nådde en topp på 200 000–220 000 VND/kg, skyndade sig folk att investera i lerfria ålodlingsmodeller i tron ​​på attraktiva vinster. Denna spontana, oplanerade utveckling ledde till en situation med överutbud, vilket pressade ner de nuvarande försäljningspriserna till en katastrofal nivå på endast 37 000–40 000 VND/kg. Vid detta pris förlorar ålodlarna inte bara allt sitt hårda arbete utan drabbas också av stora kapitalförluster, eftersom den genomsnittliga produktionskostnaden är 40 000–45 000 VND/kg.

Den prekära situation som jordbrukarna står inför återspeglar en kritisk brist: produktion prioriterar kvantitet framför marknadsfluktuationer. Jordbrukare är villiga att utöka sina odlingsområden trots varningar om produktionsrisker och potentiell utarmning av grundvattenresurser på grund av omfattande brunnsborrning för ålodling. Samtidigt har standardiseringen av produktionsprocesser enligt god jordbrukspraxis för att möta exportkrav inte fått tillräcklig uppmärksamhet. Utan garanterade produktköpsavtal från företag förvärrar alla ansträngningar att öka produktionen bara överutbud och marknadsöverskott, vilket förvandlar överfulla åldammar till en skuldbörda istället för en inkomstkälla.

Denna dystra bild är inte begränsad till ål. Det ekonomiska dödläget inom jordbruket är också tydligt i berättelsen om mer än ett dussin hushåll i byn Lao Ven, kommunen Lieu Tu, staden Can Tho, där över 600 ton ormhuvudfisk, redo för skörd, fortfarande kämpar för att hitta köpare. Oförmågan att sälja övervuxen fisk riskerar bönderna stora förluster, liknande situationen med övervuxen ål, vilket ökar kostnaderna för foder, el och vatten medan köttkvaliteten gradvis minskar. Detta visar ett vanligt scenario som upprepar sig för många vattenbruksarter i Mekongdeltat: bönderna har fortfarande en impulsiv produktionstankegång: de lagerhåller när priserna är höga och ignorerar planerade odlingsområden för omedelbar vinst.

Bristen på koppling mellan producenter och konsumenter har gjort jordbruksprodukter i Mekongdeltat ohållbara även vid de minsta fluktuationer. När produktionen inte integreras med bearbetning och konservering är jordbruksprodukter begränsade till den inhemska marknaden med begränsad köpkraft, vilket gör dem sårbara för prismanipulation under högsäsonger. För att ta itu med detta grundläggande problem behövs en omfattande reform av jordbruksekonomiskt tänkande. Den mest brådskande rekommendationen är att alla myndighetsnivåer och relevanta myndigheter på allvar implementerar planering, förvaltning av jordbruksområden och vetenskaplig kontroll av produktionen baserat på noggranna prognoser för marknadsefterfrågan, snarare än att enbart förlita sig på statistiska rapporter.

Dessutom måste det bli obligatoriskt att bygga en hållbar leveranskedja mellan jordbrukare, kooperativ och bearbetningsföretag. Jordbrukare behöver stöd för att få tillgång till internationella standarder, vilket utökar exportmöjligheterna till många potentiella marknader och ger ett högre mervärde till jordbruksprodukter. I synnerhet behövs proaktiva investeringar i infrastruktur för konservering och djupförädling för att undkomma pressen av att konsumera färska produkter och förhindra den hjärtskärande cykeln av "stor skörd, fallande priser". Först när proaktiv produktion etableras på en grund av starka kopplingar och standardiserad kvalitet kan vi verkligen hjälpa jordbrukare att ta kontroll över sina egna försörjningsmöjligheter.

KHANH TRUNG

Källa: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html