1. Vilket lands ris är bäst i världen ?

  • Vietnam
    0%
  • Thailand
    0%
  • Kina
    0%
  • Indien
    0%
Exakt

Vietnams ST25-ris har just utsetts till världens bästa ris. Phka Romdoul-ris från Kambodja delar på förstapriset i tävlingen "Världens bästa ris" 2025.

Det här är tredje gången vietnamesiskt ris vinner detta pris.

Rissorten ST25 vann priset för första gången 2019 på Filippinerna, och för andra gången 2023, även på Filippinerna. Detta är ett bevis på den genomgående överlägsna kvaliteten på vietnamesiska riskorn.

ST25-ris är nu ett välkänt varumärke på den internationella marknaden, med hög efterfrågan från krävande marknader som EU, USA, Australien och särskilt Kina.

2. Vem är "fadern" till denna världens godaste rissort?

  • Ha Van Phuong
    0%
  • Tran Thi Thu Huong
    0%
  • Ho Quang Cua
    0%
  • Ihålig
    0%
Exakt

ST25 är en rissort som skapats och utvecklats av en grupp forskare från Soc Trang-provinsen, inklusive ingenjören Ho Quang Cua, PhD Tran Tan Phuong och ingenjören Nguyen Thi Thu Huong.

För att skapa väldoftande rissorter som ST25 var forskare tvungna att korsa flera föräldrasorter, skapa genetiskt komplexa rislinjer, och sedan använda tillbakakorsning för att förbättra dem med den senaste ST-linjen, vilket resulterade i slutprodukten.

ST-rissorter, särskilt ST25, har enastående egenskaper: sjukdomsresistens, salttolerans; och fördelarna med rena vietnamesiska rissorter: långa, vita, genomskinliga korn; när riset kokas är det mjukt, fluffigt och har en ananasarom. Jämfört med internationella sorter är ST25 en högavkastande sort som kan odlas 2-3 gånger om året.

Tack vare sina bidrag till jordbruket fick ingenjören Ho Quang Cua och hans forskargrupp sju arbetsmedaljer från Vietnams president, två Gyllene ris-utmärkelser från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (nu ministeriet för jordbruk och miljö ), vann första pris i alla nationella tävlingar och fick FAO-certifiering för sina prestationer.

3. Vilken är en av de viktigaste faktorerna som bidrar till den överlägsna kvaliteten på världens finaste ris?

  • Använd endast frön importerade från Thailand.
    0%
  • Odlad på ris- och räkodlingsmark varvat med saltvatten.
    0%
  • Fokusera enbart på hög produktivitet.
    0%
  • Odlad med helt industriella metoder.
    0%
Exakt

Att odla ris efter räkodling på mark som behandlats för att avlägsna saltvatten resulterar i ris med en särskilt doftande och utsökt smak.

ST25 erkändes snabbt av experter och handlare som toppen av vietnamesiska doftande rissorter. Denna rissort producerar långa, smala, genomskinliga vita korn, med mjukt, sött och intensivt doftande kokt ris. Den har en lämplig tillväxtperiod, stabil avkastning och god resistens mot skadedjur och sjukdomar. ST25 är särskilt lämplig för ris- och räkodling, tolererar måttlig salthalt och kan odlas i kustområden samtidigt som riskvaliteten bibehålls.

4. Är landet med världens bästa ris också världsledande inom risexport?

  • Rätta
    0%
  • Fel
    0%
Exakt

Vietnam är inte ett ledande exportland av ris. Enligt jordbruks- och miljöministeriet var Indien världsledande i risexport år 2024 med 17 miljoner ton. Thailand kom på andra plats med 10 miljoner ton, medan Vietnam exporterade 9 miljoner ton, vilket var tredje plats.

Vietnams genomsnittliga exportpris är dock 620 dollar per ton, vilket överstiger både Indiens och Thailands. Risexporten inbringade Vietnam 5,8 miljarder dollar år 2024, en ökning med 21 % jämfört med föregående år.

Filippinerna är Vietnams största rismarknad och står för över 40 % av marknadsandelen, följt av Indonesien och Kina.

Källa: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html