Binh Lieu-vermicellins "5-stjärniga" resa

I slutet av maj, vid den nationella OCOP-konferensen för produktutvärdering och klassificering 2025 (fas 1), rankades Binh Lieu vermicelli-produkter från Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company med 5 stjärnor nationellt. Detta är en produkt som har skapat sin egen prägel, bekräftat sitt rykte och sin kvalitet på marknaden, bidragit till byggandet av nya landsbygdsområden och skapat jobb för många lokala arbetare.

Báo Quảng Ninh•11/07/2025

Binh Lieu dong vermicelli från Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company visades upp vid den nationella konferensen som sammanfattade det nationella målprogrammet för nybyggnation på landsbygden för perioden 2021–2025, under ledning av premiärminister Pham Minh Chinh . Foto: Tillhandahållen av enheten.

Tidigare tillverkades vermicelli för hand av människor i det gamla Binh Lieu-distriktet, främst för familjemåltider. Ledarna i det gamla Binh Lieu-distriktet insåg potentialen hos denna jordbruksprodukt och hade en policy att återställa det traditionella vermicellitillverkningsyrket. År 2006 investerade Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company i att bygga en vermicellibearbetningsfabrik i den gamla kommunen Dong Tam. Företagsledningen började lära sig om vermicellitillverkningsprocessen, från traditionell till moderna maskiner, med förväntningen att bygga ett varumärke för jordbruksprodukter med en egen identitet och en tydlig utvecklingsplan.

Nguyen Xuan Bach, tidigare biträdande direktör för Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, minns de svåra tiderna och berättade: År 2008, när fabriken grundades och togs i drift, kom en storm och översvämning som sköljde bort hela fabriken. Företaget började nästan från noll. Det var den svåraste tiden då vermicellin hade bearbetats till färdiga produkter men inte kunde konsumeras eftersom produkten inte var allmänt känd bland konsumenterna. Det fanns tillfällen då vi var tvungna att byta ut den färdiga vermicellin mot råvaror för att bygga fabriken.

Med det kollektiva varumärket "Binh Lieu vermicelli" registrerat för skydd har företagets produkter gradvis bekräftat sitt varumärke. Tack vare stabil vinsttillväxt har företaget haft resurser att investera i maskiner, utrustning och moderna fabriker som uppfyller kraven för storskalig produktion. Vändpunkten kom 2017 när företaget djärvt registrerade sig för att delta i OCOP-programmet och uppnådde 4 stjärnor för första gången. Företagets vermicelliprodukter fick mer uppmärksamhet från myndigheter på alla nivåer, fick stöd för att delta i handelsfrämjande program och fick tillgång till offentligt investeringsstöd. Detta var som en skjuts för att hjälpa verksamheten att växa starkt, med hoppet om att uppnå 5 stjärnor inom en snar framtid.

Herr Nguyen Xuan Tung, biträdande direktör för Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, sa: För att bli certifierad med 5 stjärnor måste produkten uppfylla många extremt strikta standarder. Vi har länge fast beslutna att vi måste lösa standarderna för hållbara odlingsområden. För att uppmuntra människor att odla och underhålla pilrot har företaget fram till nu ständigt marknadsfört det till varje hushåll, varje by och ort. Dessutom är snabb support från lokala och provinsiella myndigheter med praktiska resolutioner och policyer oumbärlig. År 2017 införde Binh Lieu-distriktet (gammalt) en policy för att stödja människor till 100 % med utsäde och gödningsmedel. När resolution 194 från det provinsiella folkrådet utfärdades var företaget också en av de första enheterna som deltog i projektet för att samarbeta med människor för att odla och konsumera pilrot. År 2022 beviljades vi ett odlingsriktnummer.

Herr Vi Quoc Sau (byn Na Ang, kommunen Luc Hon) tar hand om pilrotsplantan.

För närvarande är företagets fabriksskala nästan 10 000 m², med 12 fast anställda och nästan 20 säsongsarbetare. Företaget ingår ett partnerskap med mer än 500 hushåll, med en yta på mer än 60 hektar, genom en form av korrespondens med deltagande av 3 parter (företag - stat - hushåll som odlar kassava). Företaget kommer att få sorterna från Central Institute of Plant Breeding, vilket säkerställer sjukdomsresistens och hög produktivitet.

Herr Vi Quoc Sau (byn Na Ang, kommunen Luc Hon) delade: Folk följer den ekologiska odlingsprocessen på allvar och använder inte bekämpningsmedel eller giftiga kemikalier i skötsel- eller behandlingsprocessen. Alla frön, gödningsmedel och läkemedel tillhandahålls av företaget. Vi är mycket säkra eftersom produktionen av kassavaknölar garanteras till ett stabilt pris, så vi är medvetna om vår roll i att ha rena insatsvaror, från vilka vi kan få rena produkter. Att ha en 5-stjärnig OCOP-produkt som denna är lokalbefolkningens stolthet, vilket hjälper många familjer att få en mer hållbar inkomstkälla.

Nyligen har Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company investerat i ett system med plastbeläggnings- och torkmaskiner samt en panna värd över 2,7 miljarder VND, vilket bidrar till att förkorta den manuella torkningsprocessen för vermicelli, oberoende av väder, vilket minskar arbetskraften, ökar produktionen och säkerställer kvaliteten. Utöver detta fokuserar enheten på att förändra förpackningsdesign, modeller och produkttyper för att vara iögonfallande, professionella och genomsyrade av lokal identitet. Vermicelli tillgodoser inte bara dagliga konsumtionsbehov, utan är också lämplig som presenter under Tet-helgen.

Det nya beläggnings- och torkmaskinssystemet och pannan, värda över 2,7 miljarder VND, investerades av enheten i slutet av 2024.

Erkännandet av 5-stjärnig OCOP öppnar upp många exportmöjligheter för Binh Lieu-vermicelli. Sedan 2021 har denna produkt exporterats till den kinesiska marknaden och fått positiv feedback. Herr Nguyen Xuan Tung, biträdande direktör för Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, sa: "Att dong vermicelli är en av provinsens åtta 5-stjärniga OCOP-produkter är både en stor ära och en möjlighet och en hävstång för företaget att marknadsföra sitt varumärke i stor utsträckning, utöka sin kundbas och knyta an för att expandera marknaden i de norra och södra provinserna; mot export till krävande marknader som Japan, Korea, Europa; öka konsumtionen genom e-handelsplattformar... För närvarande finns det också många direkta konkurrenter på marknaden för dong vermicelli-produkter, så vi måste sträva efter att ytterligare standardisera produktionsprocessen, optimera driftskostnaderna, öka konkurrenskraften och bidra till att upprätthålla företagets rykte såväl som det gemensamma varumärket "Binh Lieu Dong Vermicelli". Särskilt med den nya tvånivåmodellen för förvaltning som träder i kraft är företagen mycket hoppfulla om att få mycket uppmärksamhet kring administrativa förfaranden, stödpolicyer för kapital, marknadsföring, export...

Kommentar (0)