Biodlingens effektivitet för honungsproduktion.

Genom att dra nytta av naturliga blomresurser har många hushåll i provinsen under senare år investerat i att utveckla biodling för honungsproduktion. Detta är en ny modell som bidrar till att diversifiera strukturen för grödor och boskap i området mot ett hållbart jordbruk, skapa jobb, gradvis öka inkomsterna och förbättra människornas livskvalitet.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Herr Vu Quang Dao, från kommunen Nam Thinh (Tien Hai-distriktet), kontrollerar tillväxten av sin bikoloni.

Som en av de första i Nam Thinh kommun (Tien Hai-distriktet) att implementera modellen med honungsbiodling har Vu Quang Dao varit verksam inom yrket i över 20 år. Tack vare hans flitiga inlärning och tillämpning av rätt tekniker har hans familjs bisamhällen blomstrat. Från de första 7 samhällena har han nu över 300 bisamhällen. I genomsnitt skördar hans familj 10 ton honung per säsong. Förutom honungsbiodling föder Dao även upp bin för att sälja bisamhällen, vilket ökar den ekonomiska effektiviteten. Hans familjs inkomst från försäljning av bisamhällen och honung når nästan 700 miljoner VND per år. Han sa: "Biodling kräver inte stora investeringar; det är främst beroende av de naturliga blomningsresurserna i kustnära mangroveskogar. När blomningsresurserna i området är uttömda flyttar biodlarna sina samhällen till andra områden för att hitta blommor för honungsproduktion. Biodling är inte svårt, men det kräver tålamod, en gedigen förståelse för tekniker och en grundlig kunskap om binas beteende." Biodlare behöver fokusera på biodlingstekniker från att välja raser och platser, med särskild uppmärksamhet på bisamhällets tillväxtprocess; tekniker för att dela samhällen, effektivt använda centrifugala honungsextraktorer för att skörda honung för att öka avkastningen och säkerställa honungskvaliteten, regelbundet kontrollera ramarna och kontinuerligt flytta ramarna för att samla ny honung för att öka honungsproduktiviteten.

Herr Nguyen Van Chien från Hong Bach kommun (Dong Hung-distriktet), som har över 20 års erfarenhet av biodling, sa: "För att säkerställa en hälsosam bikoloni med hög honungsavkastning och kvalitet behöver biodlare skicklighet och noggrann uppmärksamhet. Varje dag måste de regelbundet kontrollera och rengöra bikuporna, se till att de alltid är torra och rena, och proaktivt förebygga sjukdomar och skadliga insekter. Biodlare måste särskilt vara uppmärksamma på bikoloniens tillväxtprocess, behärska teknikerna för att dela kolonier, skapa bidrottningar, skörda honung och pollen, och snabbt hantera bisvärmning och larvröta. Var extremt försiktig och försiktig under inspektionerna. Beroende på årstid måste lämpliga åtgärder vidtas för att skydda bina från kyla och värme. Med ett försäljningspris på 250 000 VND/liter, efter avdrag för kostnader, tjänar jag 300–400 miljoner VND per år."

Enligt Mr. Chien liknar många biodlare vid nomader eftersom de inom ett år måste flytta sina bikolonier från en region till en annan för att hitta mat åt bina. Även om bin är hårt arbetande varelser beror intensiteten och varaktigheten av deras arbete starkt på temperaturen samt mängden och kvaliteten på blommor i omgivningen. Biodling för honungsproduktion är mycket beroende av väderförhållandena. Under år med omväxlande regn och solsken, när träden gror och blommar, och i områden med rikliga blommor, tar det bara 10 dagar till en halv månad att skörda gyllene vaxkakor. Oförutsägbart väder kommer att påverka honungens kvalitet och avkastning. Specifikt, om det regnar för mycket blir honungen tunn; om solen är för stark blir honungen tjock och svår att utvinna. Bra honung bör vara ljusgul, skimrande, ha en naturlig pollenarom och en subtil söt smak, inte en alltför sockerartad sötma.

För närvarande har provinsen cirka 800 biodlarhushåll, med totalt 12 000 bisamhällen. Under senare år har biodling för honungsproduktion utvecklats starkt, särskilt i kustkommuner. Många hushåll har proaktivt lärt sig och tillämpat tekniker, vilket utökar skalan på sina bisamhällen. Relevanta professionella organ har också aktivt organiserat utbildning och tillhandahållit teknisk vägledning för att hjälpa människor att förbättra honungsproduktiviteten och kvaliteten. För hållbar utveckling måste biodlare följa tekniska procedurer, kontrollera produktkvaliteten och bygga varumärken för att få ut honung till stormarknader och bredare marknader.