Effektiv biodling för honung

Herr Vu Quang Dao, Nam Thinh kommun (Tien Hai) kontrollerar tillväxten av honungsbikolonier.

Som en av de första personerna i Nam Thinh kommun (Tien Hai) att implementera honungsbinodlingsmodellen har Vu Quang Dao varit verksam inom yrket i mer än 20 år. Tack vare hans flit i att lära sig och tillämpa rätt tekniker i jordbruksprocessen har hans familjs bisamhällen utvecklats väl. Från de första 7 bisamhällena har han hittills haft mer än 300 bisamhällen. I genomsnitt skördar hans familj 10 ton honung varje säsong. Förutom honungsbinodling förökar Dao även samhällen för att sälja fröbin, vilket förbättrar den ekonomiska effektiviteten. Familjens inkomst från försäljning av fröbin och honung når nästan 700 miljoner VND/år. Han sa: Biodling kräver inte för stora investeringar i kostnader, främst beroende på den naturliga blomkällan i kustnära mangroveskogar. När blomkällan i området är uttömd flyttar biodlarna bisamhällena till andra områden för att ha blommor att samla honung på. Biodling är inte svårt men kräver att biodlaren är ihärdig, behärskar teknikerna och förstår binas vanor. Jordbrukare måste vara uppmärksamma på jordbrukstekniker från det att de väljer raser och platser, med särskild uppmärksamhet på bisamhällets tillväxtprocess; tekniker för att separera samhällen, effektivt tillämpa metoden att skörda honung med hjälp av centrifuger för att öka honungsavkastningen, säkerställa honungskvaliteten, regelbundet kontrollera bibon och kontinuerligt flytta bibon för att samla ny honung för att öka honungsproduktiviteten.

Herr Nguyen Van Chien, Hong Bach kommun (Dong Hung) - en person med över 20 års erfarenhet av biodling - sa: För att ha en hälsosam bikoloni för hög produktivitet och kvalitetshonung krävs det biodlarens skicklighet och noggrannhet i skötseln. Varje dag måste bilådan kontrolleras och rengöras regelbundet, så att den alltid är torr och ren, och proaktivt förebygga sjukdomar och insekter som är skadliga för bin. Biodlare måste särskilt vara uppmärksamma på bikoloniens tillväxtprocess, behärska teknikerna för att separera kolonin, skapa bidrottningar, samla honung och pollen, samt snabbt hantera fenomenet med bin som flyger iväg och ruttnande larver. Under processen att kontrollera bikolonien måste man vara mycket varsam och försiktig. Beroende på varje tillfälle måste det finnas lämpliga åtgärder för att skydda bikolonien från kyla och värme. Med ett försäljningspris på 250 000 VND/liter, efter avdrag för kostnader, tjänar jag varje år mellan 300 och 400 miljoner VND.

Enligt Mr. Chien jämför många biodlare med nomader eftersom de inom ett år måste flytta sina bikolonier från ett område till ett annat för att hitta mat åt bina. Även om bin är hårt arbetande beror intensiteten och varaktigheten av deras arbete mycket på temperaturen och mängden och kvaliteten på blommorna i området. Biodling av honung beror mycket på väderförhållandena. Varje år är det en blandning av regn och solsken, träd spirar och växer, och i områden med rikliga blommor tar det bara 10 dagar till en halv månad att få gyllene honungskakor. Om vädret är ostadigt kommer det att påverka honungens kvalitet och avkastning. Specifikt, om det regnar mycket blir honungen flytande, om solen är för stark blir honungen tjock och svår att pressa. Bra honung måste vara ljusgul, skimrande, ha aromen av naturligt pollen och ha en söt smak, inte lika söt som socker.

För närvarande har hela provinsen cirka 800 biodlarhushåll, och antalet bin når upp till 12 000 bikupor. Under senare år har honungsbiodlingen utvecklats starkt, särskilt i kustkommuner. Många hushåll har proaktivt lärt sig, tillämpat tekniker och utökat sina bikolonier. Specialiserade sektorer har också aktivt organiserat utbildning och teknisk vägledning för att hjälpa människor att förbättra produktiviteten och honungskvaliteten. För hållbar utveckling måste biodlare följa tekniska processer, kontrollera produktkvaliteten och bygga varumärken för att få ut honung till stormarknader och större marknader.