Hoa Binh bygger och utvecklar varumärket Song Da för fisk och räkor.

Beläget mitt i den majestätiska nordvästra delen av Vietnam, har Hoa Binh en oöverträffad akvatisk potential med den vidsträckta vattenkraftssjön Hoa Binh, som sträcker sig över 8 892 hektar. Hoa Binh har insett denna potential och utfärdat många stödåtgärder, vilket skapat en vändpunkt för odling av burfisk i sjön.

Idag har Hoa Binh blivit en av de fem främsta provinserna i landet när det gäller att utveckla vattenbruk i reservoarer. Antalet fiskburar/flottar har skjutit i höjden från 1 700 till nästan 5 000, vilket markerar branschens anmärkningsvärda utveckling.

Inte bara kvantiteten utan även kvaliteten på Hoa Binhs fisk- och skaldjursprodukter har förbättrats avsevärt. Företag och kooperativ har investerat i moderna bur- och flottsystem, tillämpat avancerade tekniker och strikt följt ekologiska och VietGAP-standarder. Tack vare detta är Hoa Binhs fisk- och skaldjursprodukter alltid färska och läckra, vilket säkerställer livsmedelshygien och -säkerhet.

Hoa Binh identifierade turismen som "lokomotivet" för hållbar utveckling av vattenbruk vid vattenkraftssjön Hoa Binh.

Vissa vattenbruksprodukter som odlas i Hoa Binh-sjön har erkänts som 4-stjärniga OCOP-produkter. År 2018 beviljades varumärkena "Da River Fish - Hoa Binh" och "Da River Shrimp - Hoa Binh" officiellt varumärkescertifiering av Department of Intellectual Property, vilket bekräftar den överlägsna kvaliteten och ryktet för denna speciella produkt.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Da Bac är Da Giang ECO Cooperative en pionjär inom odling av ren fisk enligt VietGAP-standarder. Kooperativets produkter av svart karp, svart mal och Da River-mal har uppnått 3-stjärnigt OCOP. Kooperativet har inte stannat där, utan har också kontinuerligt skapat specialiserade bearbetade produkter som torkad svart karp med mac khen, stekt Da River-smörbult och "Da River ferryman"-bräserad fisk i lerkruka, vilket ger mångfald till konsumentmenyn.

På senare tid har provinsen genomfört en mängd olika marknadsförings- och handelsaktiviteter för fisk- och räkprodukter från Da-floden. Det är värt att notera att den första fisk- och räkfestivalen i Da-floden i Hoa Binh-provinsen 2023 anordnades framgångsrikt. För att bygga upp och utveckla varumärket för fisk och räkor i Da-floden utfärdade den provinsiella folkkommittén den 5 juni 2024 beslut nr 966/QD-UBND som godkände projektet för att utveckla vattenbruk i Hoa Binhs vattenkraftsreservoar i samband med turism fram till 2030. Projektet har identifierat specifika mål fram till 2030, såsom: byggande av 8 koncentrerade områden för vattenbruk i burar i samband med turer, rutter och turistmål i sjöområdet Hoa Binh; 10 000 burar, ett vattenbruksproduktionsvärde som når 500 miljarder VND/år; 80 % av anläggningarna för fiskodling i burar tillämpar goda vattenbruksproduktionsprocesser (VietGAP) eller motsvarande.

Kamrat Luong Thanh Hai, chef för den provinsiella fiskeriavdelningen, betonade att projektet är en rättslig grund och strategisk inriktning för att hantera och utveckla utnyttjandet av potentialen och fördelarna med vattenlevande produkter i Hoa Binh-reservoaren fram till 2030. Provinsen identifierade turismen som "drivkraften" för att öka värdet på Da-flodens räk- och fiskvarumärke. Hoa Binh hoppas att turismen ska gå först, bana väg och vara lokomotivet för att utveckla vattenlevande produkter, samtidigt som turismen också är en distributions- och konsumtionskanal för produkter. Turister kommer att bli konsumenter av Da-flodens räkor och fisk. Provinsens långsiktiga och hållbara inriktning är att utnyttja varumärkesvärdet för Da-flodens räkor och fisk, inte bara producera Da-flodens vattenlevande produkter.

Eftersom turism identifieras som en hävstång för att främja och öka värdet av räk- och fiskvarumärket Da River, kommer fisk- och räkfestivaler längs Da River att hållas regelbundet, vilket ger lokalbefolkningen möjligheter att presentera sina produkter och locka turister till Hoa Binh.

Hoa Binh-provinsen tror att vattenbruket, med sin tillgängliga potential och beslutsamhet att utvecklas, kommer att fortsätta att ta fart och bli provinsens spjutspetsekonomiska sektor, ge ekonomiska fördelar och bidra till miljöskyddet, vilket skapar ett rikt och välmående Hoa Binh.

Källa: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html