Kaffeblommor blommar vita över hela Dak Lak.

I mars täcker kaffeblommorna sluttningarna och plantagerna i Dak Lak och lockar turister att besöka.

Dak Lak, kaffets huvudstad, ståtar med över 200 000 hektar kaffeplantager, vilket utgör den huvudsakliga inkomstkällan för de flesta bönder i provinserna Central Highlands. Kaffets blomningssäsong signalerar starten på en ny skörd. Genom att observera blommorna på grenarna kan bönderna uppskatta skördeavkastningen i slutet av året.

Fotot visar en bondes kaffeplantage i Ea Kao kommun, Buon Ma Thuot stad, med blommor i full blom sedan slutet av februari.

Kaffeblomningssäsongen i Dak Lak brukar vara som störst i februari och mars. Innan kaffeblommorna börjar knoppas och blomma ökar odlarna vanligtvis vattningen och vårdar plantorna i cirka 3–4 omgångar.

Le Van Vuong, chef för Vuong Thanh Cong Company i Dak Lak, sa att hans företag sedan början av januari har erbjudit gratis turer för turister där de kan beundra kaffeblommor, njuta av te och lära sig om jordbruksturismprodukter som är förknippade med kaffe.

Varje kaffeplanta blommar vanligtvis två gånger, varje blomning varar cirka 5–7 dagar innan den vissnar. Den andra blomningen följer cirka 15 dagar senare, men mängden och tätheten av blommor är inte lika stor som den första. För närvarande har vissa plantager i Dak Lak redan haft den första blomningen.

Kaffeblommor blommar vanligtvis samtidigt eftersom träden vattnas samtidigt. Om du anländer vid rätt tidpunkt, kommer du efter bara en morgon att vakna upp och finna de orörda vita blommorna som täcker sluttningarna, plantagerna och varje väg i kaffeodlingsregionen Buon Ma Thuot.

Det orörda vita kaffeblommorna står ut mot bladens gröna och den röda basaltjorden, allt badat i gyllene solljus, vilket gör landskapet i Central Highlands ännu mer slående, vackert och vidsträckt.

Doften av kaffeblommor är också fängslande, subtilt söt. Kaffeblomningssäsongen är också den säsong då bina samlar honung.

Efter att ha varit involverad i kaffeodling i 30 år, varje blomningssäsong, är Ms. Nguyen Thi Luyen (Hamlet 4, Ea Kao kommun, Buon Ma Thuot stad, Dak Lak-provinsen) fortfarande fascinerad och rörd av kaffeblommornas skönhet och lugnande doft.

En grupp ungdomar från Ea Kao kommun och Tan Loi-distriktet i Buon Ma Thuot-staden valde ut den vackraste blommande kaffeträdgården i Ea Kao kommun för att ta minnesbilder. De sa att genom att se kaffeblommorna blomma kan de förutsäga att träden kommer att bära riklig frukt. Kaffepriserna var höga under den gångna skördesäsongen, vilket glädde bönderna.

Le Thi Nga, 26 år gammal, valde att bära Ede-folkets traditionella klädsel för sin fotografering och fördjupade sig i kaffeblommornas skönhet.

Kaffets blomningssäsong i Dak Lak varar vanligtvis i ungefär en månad och är uppdelad i flera faser i olika distrikt. Mars är också den vackraste tiden på året att besöka Central Highlands när vädret är klart och svalt. Vuong sa att förutom att besöka och beundra blomsterträdgårdarna kan turister lära sig om produkter som framställts av kaffeblommor, såsom kaffeblomshonung, pollen och kaffeblomste.

Besökare som vill se kaffeblommorna bör i förväg undersöka blomningsschemat på sin destination. Det rekommenderas att kombinera detta med besök i byar nära staden eller till Dray Sap-vattenfallet, som ligger 30 km från Buon Ma Thuot.

Sao Khue

Foton: Sao Khue, Le Van Vuong

källa