En ny riktning för att diversifiera grödor.

(Baothanhhoa.vn) - Även om vinrankor endast anses vara lämpliga för varma, torra områden med hög solljusintensitet, som de tidigare provinserna Ninh Thuan och Binh Thuan, har de slagit rot och gett mycket hög ekonomisk avkastning i Thanh Hoa. Nyligen har många dynamiska jordbrukare introducerat vinrankor i Thanh Hoa, tillämpat avancerade odlingstekniker, skapat dussintals nya jordbruksmodeller och öppnat upp nya vägar för att diversifiera jordbruksgrödor.

Jordbrukare i Nga An-kommunen övergår från traditionella grödor till vindruvor på sina risfält.

I Nga Thang kommun, trots att Mai An Tiem Agricultural Cooperative redan hade etablerat ett växthussystem för odling av gula meloner och många andra högvärdiga grödor för många år sedan, beslutade de att flytta sitt fokus till odling av vindruvor. I början av 2023 minskade kooperativet arealen för andra grödor och inledde en provodling av 2 000 kvadratmeter koreanska mjölkdruvor och Ha Den-druvor. Efter bara 6 månader började druvorna bära frukt och gav 1 ton druvor efter ett år. Hittills har Nga Thang kommun tre druvodlingsmodeller, som alla visar sig vara betydligt mer ekonomiskt hållbara än traditionella grödor.

Herr Le Van Nam, chef för Mai An Tiem Agricultural Cooperative, sa: ”Druvor är en långsiktig gröda; när de väl planterats kan de skördas i årtionden, så de kräver mindre markberedning och kontinuerlig odling jämfört med många andra grödor. Jämfört med cantaloupemelon är druvor ännu enklare att odla; nyckeln är att behärska teknikerna och bibehålla tillräckligt med vatten genom ett modernt droppbevattningssystem. Baserat på kooperativets modell och många modeller i det tidigare Nga Son-distriktet kan en genomsnittlig hektar välskötta druvor ge en vinst på 1 miljard VND per år. Jag har planer på att utöka vinodlingsarealen till 5 000 kvadratmeter under de kommande säsongerna.”

I början av augusti, när en ny skörd av druvor mognar, med klasar fyllda av frukt, öppnar Son Trang-vingården i Dong Tien kommun sina dörrar för besökare. Detta är fjärde året som den halvhektar stora vingården har gett rikliga skördar, med hundratals miljoner dong varje säsong. Enligt vingårdsägaren, Ms. Duong Thi Bang, fick hennes familj 2019 godkännande från kommunen och konsoliderade 1 hektar jordbruksmark på fältet precis framför deras hus. Inledningsvis planterade familjen blommor, fruktträd som pomelo och guava, och många kortsiktiga grödor för att snabbt generera inkomster och återinvestera i produktionen. När de insåg att utvecklingen av traditionella grödor inte var särskilt effektiv och att många människor odlade dem, vilket gjorde det svårt att sälja jordbruksprodukter, bestämde sig Ms. Bang och hennes man 2021 för att lära av erfarenheten, ta bort några av de gamla grödorna och byta till odling av druvor.

Ursprungligen ingick paret avtal med ett växtförädlingscenter vid ett universitet i norr för att få högkvalitativa druvplantor och tekniköverföring för odling. Från de första 800 koreanska mjölkdruvorna utökade hon snabbt arealen med Black Hạ-druvor, vilket ökade den totala druvodlingsarealen till 2 500 kvadratmeter år 2022.

Genom att följa korrekta odlingsmetoder skördar Ms. Bang två skördar per år, vilket vardera ger 2–3 ton druvor, vilket motsvarar en inkomst på 300–400 miljoner VND årligen. Dessutom har hon och hennes man öppnat sin gård för besökare för turer och upplevelser. Gården marknadsförs via sociala medieplattformar och ligger drygt 10 km från Hac Thanh-distriktet, och lockar dagligen många besökare som kommer för att lära sig om den och ta bilder. Många förskolor och grundskolor i den tidigare staden Thanh Hoa tar också med sig sina elever för att uppleva druvplockning som en del av sina fritidsprogram. De flesta av de mogna druvorna säljs till besökare, medan resten köps direkt från gården av handlare för distribution till leveranskedjor inom och utanför provinsen.

Många besökare kommer för att titta på och ta bilder vid Ms. Duong Thi Bangs modell av druvodling i Dong Loi kommun.

Efter att ha sett framgången med några tidiga vinodlingsmodeller på olika platser i provinsen utvecklade Mr. Le Van Thanh i Thang Loi kommun även en druvplantage på 1 hektar på sin lokala jordbruksmark. Som aktiv bonde inom jordbruksutveckling i Te Loi kommun, tidigare Nong Cong-distriktet, studerade han liknande modeller i Bac Ninh-provinsen innan han genomförde sitt eget projekt. Genom att djärvt låna ytterligare kapital från banken förbättrade Mr. Thanh infrastrukturen i odlingsområdet, investerade i spaljéer och ett droppbevattningssystem och planterade 1 500 vinrankor år 2000. Efter nästan ett år av korrekt skötsel gav den första skörden frukt, och efterföljande skördar producerade cirka 8 ton per skörd. Enligt Mr. Thanh, även om investerings- och odlingskostnaderna för druvor är mycket högre än för andra grödor, når det genomsnittliga försäljningspriset för frukten 130 000 VND/kg, vilket resulterar i vinster på hundratals miljoner VND per skörd, betydligt högre än för traditionella grödor.

Genom sin erfarenhet av jordbruk har Mr. Thanh samlat på sig en mängd kunskap. Efter varje skörd vårdar han omedelbart växterna genom att tillsätta näring och organiska gödningsmedel för att förbättra jordens luftning. Gamla grenar beskärs för att uppmuntra växten att producera fler skott, vilket resulterar i fler blomklasar och frukt till nästa skörd.

Enligt många vinodlare är det största hindret Thanh Hoas kalla vintrar med frost, vilket påverkar vinstockarnas tillväxt. Därför är skuggträd och lämpliga gödslingsmetoder nödvändiga för att hjälpa plantorna att överleva de mest ogynnsamma väderförhållandena. Andra tekniska aspekter är inte alltför svåra, så odlarna kan lära sig och få erfarenhet. Även om fullständig statistik ännu inte finns tillgänglig, finns det dussintals vinodlingsmodeller av varierande storlek i provinsen. Inledningsvis kan man bekräfta att detta är en gröda med högt ekonomiskt värde och kan inkluderas för att diversifiera provinsens jordbruksstruktur.

En oro är dock att det för närvarande inte finns någon förening eller organisation som förbinder ägarna till dessa modeller; allt sker spontant. Detta kan leda till en situation där alla gör som de vill, och när det expanderar i stor skala kan det leda till en överskottskris och svårigheter att hitta marknader. Herr Nguyen Van Nam, chef för Van Hoa Agricultural Cooperative, uttryckte sin oro: ”Vi odlar druvor ekologiskt, och några veckor gamla druvklasar täcks med plastpåsar eller nätpåsar så att vi inte behöver spruta bekämpningsmedel. Stjälkarna vissnar dock snabbt efter skörd, och druvorna håller bara cirka 10 dagar under lagring och transport innan de förstörs. Samtidigt kan druvor från många platser, särskilt importerade, hålla sig färska i upp till en månad. Många konsumenter tror att detta är relaterat till konserveringsmedel och tvekar att köpa dem. Detta påverkar generellt marknaden och priset på druvor från ekologiska jordbruksmodeller som uppfyller livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder.”

Text och foton: Linh Truong

Källa: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm