Teets doft förebådar vårens ankomst.

Våren anländer inte bara med persikoblommornas livfulla färger, pomelos doft eller morgonpiggarnas kvittrande, utan också med den subtila aromen av te som sprider sig genom ett litet hus. En kopp varmt te, några vardagliga berättelser – så känns våren så nära.

Tekulturen har spridit sig till alla åldersgrupper.

En kopp te för att starta samtalet.

En vårmorgon, i det mysiga lilla huset som tillhör författaren Nguyen Van Loi, nästan 90 år gammal och för närvarande bosatt i Bac Kan- distriktet, verkar livet lugna ner sig. Han tänder i lugn och ro kaminen, sköljer tekannan och brygger te. Utanför slår persikoblommor ut i blom; inomhus genomsyrar en mild tedoft luften och skapar en varm och inbjudande atmosfär, som om den mjukt lockar till våren. Bredvid en varm kanna te delar författaren Nguyen Van Loi långsamt med sig: "Våren måste komma med en kanna te. Med te blir atmosfären i huset naturligt varmare."

Författaren Nguyen Van Loi anser att en kopp te på Tet (vietnamesiskt nyår) alltid har en speciell betydelse i varje vietnamesisk familjs andliga liv. När han mindes Tet-firandet förr i tiden berättade han: "Förr i tiden var vår familj fattig, och det fanns inte mycket att fira Tet på, men på morgonen den första dagen samlades hela familjen fortfarande runt en kanna te; det varma teet, blandat med den milda doften av rökelse, smuttade vi på, och efter att ha delat några gamla berättelser kände vi att våren hade kommit."

Enligt författaren kan de utarbetade festerna variera från hushåll till hushåll under Tet, men en kopp te är oumbärlig, eftersom det är den "första ritualen", en inbjudan till förfäder att fira Tet med sina ättlingar. I det ögonblicket värmer teets doft inte bara det lilla huset utan förmedlar också vördnad och tacksamhet för ens rötter, vilket bidrar till att bevara familjetraditioner och den vietnamesiska Tet-andan genom generationer.

För många vietnamesiska familjer är en kopp te inte bara en välbekant dryck, utan också en signal om att våren är på väg. När livets tempo saktar ner under årets sista dagar har människor mer tid att sitta tillsammans, höja en kopp varmt te och börja samtala om det nya året.

Utan att bli alltför omfattande är en vårteceremoni vanligtvis mycket enkel: vårte, nykokt vatten och några små koppar. Men det är just denna enkelhet som skapar en varm och intim atmosfär som förenar generationer inom familjen. Teet blir "katalysatorn" för familjesammankomster och för milda men uppriktiga nyårshälsningar.

Teets doft i det moderna livet

Fru Bui Thi Mai från La Bang-kommunen njuter av thailändskt Nguyen- te på ett sätt som är typiskt för unga människor.

I dagens liv, med den ökande populariteten för olika läskedrycker, finns traditionen att dricka te på våren fortfarande kvar i många familjer och samtal, särskilt i områden med en tradition av teodling och -bearbetning. Fru Bui Thi Mai, från La Bang kommun, sa: Trots att de är upptagna har hennes familj fortfarande för vana att brygga en kanna te varje morgon, särskilt i början av det nya året.

Enligt Mai är en kopp te på nyårsdagen också ett sätt för unga människor att fullt ut uppleva Tet-atmosfären, när det vanligtvis hektiska livets tempo saktar ner och blir mer avslappnat. Vid tebordet på nyårsdagen verkar klyftan mellan generationerna minska; äldre och unga sitter tillsammans, höjer koppar varmt te och delar bekanta berättelser. I det ögonblicket är te inte bara en dryck, utan blir en bro för människor att lyssna, förstå och få kontakt med varandra, vilket bidrar till den unika, varma och gemytliga atmosfären under vårdagarna.

I vietnamesisk kultur förknippas te med ett lugnt livstempo och stunder av gemenskap. Våren, en tid för nya början och återföreningar, är också den tid då människor tenderar att vara introspektiva, reflektera och knyta an mer kontakt med familj och samhälle. Det är i denna atmosfär som te blir en särskilt passande dryck, naturligt närvarande i vårlivet.

Enligt tehantverkaren Mong Dong Vu, till skillnad från de ceremoniella tedrickslokalerna i vissa länder, smälter vietnamesiskt te in i vardagen, kopplat till landskapet och livets känslor. "Te skiljer inte människor från livet, utan följer med alla familjens glädjeämnen och sorger, särskilt tydligt under de tidiga vårdagarna", delade han.

Från högtider och festivaler till högtider för förfäder och familjeåterföreningar finns tekannor alltid närvarande på altaret och bredvid sittplatserna, vilket gör att ättlingar kan dricka och prata med varandra i en harmonisk atmosfär. Enligt hantverkaren Mong Dong Vu är det denna enkla koppling som har skapat den unika tedrickningsstilen hos det vietnamesiska folket. Te är inte bara till för att dricka, utan också för att sammanföra människor i vårens långsamma, varma rytm.

En kopp te kan vara början på många berättelser.

Från den traditionella Tet-teceremonin till den tidiga vårsäsongen diskuterar många det ekonomiska värdet av teodling. På en alltmer konkurrensutsatt marknad blir utvecklingen av Thai Nguyen-teprodukter en strategisk inriktning för att öka värdet på teindustrin, inte bara för att tillgodose inhemska behov utan även för export.

Thai Nguyen-provinsen har för närvarande över 23 000 hektar teplantager, med en årlig skörd på över 270 000 ton färska teknoppar. Många områden har infört säkra odlingsmetoder och VietGAP-standarder för att säkerställa kvaliteten på råvarorna för exklusiva teprodukter.

Provinsen har för närvarande nästan 200 teprodukter certifierade enligt OCOP-programmet, från 3 till 5 stjärnor, vilket har bidragit till att det totala värdet av teprodukter har ökat till över 13,8 biljoner VND under senare år. Detta visar teindustrins viktiga roll i den lokala ekonomiska utvecklingen. Med politik som uppmuntrar expansion av odlingsområden, tillämpning av internationella standarder och främjande av varumärkesbyggande, behåller Thai Nguyen-te inte bara sin position på den inhemska marknaden utan bekräftar också gradvis sitt värde på världskartan för te.

Tekoppen som serveras under Tet (vietnamesiskt nyår) må vara liten, men den förkroppsligar en djup vietnamesisk filosofi. Den representerar en harmonisk blandning av kultur, andlighet och filial fromhet, där ättlingar uttrycker tacksamhet, respekt och uppskattning för sina rötter. När teets doft genomsyrar hemmen varje vår bevaras den vietnamesiska Tet-andan, varaktig och varm genom tiden.

Källa: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/huong-tra-goi-xuan-ve-2ce5341/