Festivalen äger rum under två dagar (25 och 26 december), med deltagande av cirka 20 stånd som visar upp och säljer typiska folkkakor som Bac Ninh- risrullar, krispigt Ninh Binh-ris, ångade bullar, salta pannkakor och många andra traditionella kakor från den norra regionen och andra orter över hela landet.
Utöver att visa upp och introducera produkter organiserar festivalen även aktiviteter som demonstrationer av kakbakning, interaktioner med hantverkare, workshops och seminarier om värdet av traditionella kakor i det moderna livet, vilket skapar möjligheter för besökare att direkt uppleva och bättre förstå det kulturella djupet i traditionell mat . Genom dessa festivaler strävar Ninh Binh efter att bevara och främja värdet av traditionella kakor som ett immateriellt kulturarv, samtidigt som man gradvis omvandlar matlagning till en unik turistprodukt, vilket bidrar till att främja bilden av den antika huvudstadsregionen bland inhemska och internationella turister.
Efter den traditionella norra kakfestivalen kommer nudel- och phofestivalen med temat "Nudel- och rismat - En hyllning till riskornet" och Ninh Binh Food Festival, i samband med atmosfären "Traditionell norra Tet", att hållas i distrikten Nam Dinh och Hoa Lu från 26 december till 2 januari 2026. Dessa evenemang är en del av Ninh Binh Food Festival 2025-serien och bidrar till att marknadsföra, introducera och hedra den kulinariska essensen av Ninh Binh i synnerhet, och vietnamesiskt kök i allmänhet, för inhemska och internationella vänner.
Källa: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html
![[Foto] Generalsekreterare To Lam deltar i öppningsmötet för fredsrådet om Gaza.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Kommentar (0)