Upptäck den "kulinariska festmåltiden" med 600 läckra rätter på festivalen i Ho Chi Minh-staden

(NLDO) – Mer än 600 läckra rätter från landets alla tre regioner, lokala produkter tillagade av kockar från 4-5-stjärniga hotell lockar tusentals gäster…

Enligt en reporter från tidningen Nguoi Lao Dong lockar Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival, som äger rum från 27 till 30 mars, tusentals människor och turister att utforska och uppleva typisk mat från alla regioner.

Festivalen börjar varje dag från 16:00 till 22:00 i turistområdet Van Thanh. Så snart den öppnar strömmar människor från hela Ho Chi Minh-staden till för att utforska den "stora festen". Mer än 600 läckra rätter tillagas av kockar från restauranger, 4-5-stjärniga hotell och resorter i Saigontourist Group-systemet.

Livliga besökare kommer för att utforska och uppleva festivalen som äger rum i Van Thanh turistområde.

När solen går ner börjar gästerna välja sina egna platser på festivalområdet, sitta, prata och njuta av utsökt mat. Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival är det enda storskaliga kulinariska kulturevenemanget i Vietnam som har hedrats med prestigefyllda utmärkelser från World Food Awards.

Det finns över 600 läckra rätter utvalda och förfinade från landets tre regioner, produkter från de olika orterna. Särskilt det sydstatsinspirerade köket är extremt rikt, från utsökt gatumat från Ho Chi Minh-staden, smaker från floddeltat, specialiteter från kokosnötslandet Ben Tre, Tay Ninh, Long An till läckra rätter från Phu Quoc, Con Dao-öarna... På bilden presenterar och serverar personalen på Oscar Saigon hotell snigel- och skaldjursrätter till gästerna.

I år anordnade festivalen även en omröstning för att välja ut läckra rätter. Bland rätterna man måste prova finns kryddig fisknudelsoppa med röda fågelfenixblommor (Grand Saigon Hotel); svart kyckling stuvad med yam (Rex Saigon Hotel); röd ginseng stuvad med lotus (Van Thanh Tourist Area); grillad vildsvin med Huong Thao (Kim Do Hotel). På bilden: Grillad vildsvin med Huong Thao är den översta rätten till höger; nedan är Can Gio mantisräknudelsoppa...

Stånden var fulla med kunder. Allt eftersom kvällen led strömmade fler och fler lokalbefolkning och turister till festivalen, vilket skapade en livlig atmosfär i hela Van Thanhs turistområde.

Saigontourist Groups mat- och dryckeskulturfestival hålls för att hedra Vietnams unika kulinariska kulturella värden och samtidigt introducera nationens unika kulinariska kvintessens för det vietnamesiska folket, utländska vietnameser och internationella vänner. Enligt reportern för tidningen Nguoi Lao Dong var många utländska gäster också närvarande och njöt av maten, där banh xeo var en av de rätter som gästerna valde.

Förutom kulinariska aktiviteter har festivalbesökarna också möjlighet att fördjupa sig i den festliga atmosfären som genomsyras av den traditionella kulturen i de tre regionerna. På bilden njuter besökarna av att titta på gongföreställningar på eftermiddagen varje dag.

Området där man kan uppleva traditionella hantverksbyar som tillverkning av rispapper, kulturella och konstnärliga aktiviteter, folkliga lekar... lockar också många besökare.

Besökare kan också köpa lokala produkter från alla regioner och samlas på denna kulturella och kulinariska festival.

Många sa att priset på varje rätt inte är billigt, men det är rimligt när den tillagas och serveras av kockar från 4-5-stjärniga hotell och lyxresorter över hela landet. En "smakfest" som kan hittas, upptäckas och upplevas på en kulinarisk festival är inte lätt att få tag på. Därför tog många med sig sin familj och sina vänner för att delta i den festliga atmosfären under helgen i Ho Chi Minh-staden.

Källa: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm