Grön strävan bland Phu Thinhs tekullar

Medlemmar i Hai Yen Tea Cooperative skördar te.

Född 1976 i en familj med mer än ett halvt sekels erfarenhet av teplantor har Ms. Yen varit bekant med de gröna tebergen så långt ögat kan nå sedan barndomen. Men i hennes minne var det också de svåra dagarna för hennes föräldrar, "arbetande för vinst", då produkterna tillverkades utan teknik, av ojämn kvalitet och av lågt värde.

”När jag tittade på tepåsarna mina föräldrar gjorde, med så mycket ansträngning men utan mycket vinst, kände jag mig orolig. Om jag inte förändrades skulle mitt hemstadste bara finnas runt landsbygdsmarknaden”, mindes Yen.

Ur den oron föddes och växte en önskan att ta Phu Thinh-teet ur den onda cirkeln och bekräfta det sanna värde som himmel och jord hade skänkt. År 2018 grundade Ms. Yen och ett antal hushåll djärvt Hai Yen Tea Cooperative. Den inledande vägen var inte smidig på grund av lågt kapital, brist på modern bearbetningsutrustning och begränsad marknadskunskap, medan många hushåll fortfarande behöll vanan med småskalig produktion.

Fru Yen sa: Det svåraste är att ändra tankesättet. Många tror inte att det går att sälja högt att tillverka rent VietGAP-te. Jag måste gå till varje hus för att övertyga, förklara, sedan skjuta till kapital, stödja produktkonsumtionen för att lugna människor.

Med uthållighet har kooperativet, från sju medlemmar med mer än 1 hektar te i början, nu byggt upp ett stabilt råvaruområde, inklusive 5 hektar ekologiskt te och 10 hektar VietGAP-te, och är kopplat till mer än 30 produktionshushåll. Varje år levererar kooperativet cirka 180 ton färska teknoppar, vilket ger produkten till många provinser och städer som Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa, Khanh Hoa...

Visa upp och introducera Hai Yen-teprodukter för konsumenter.

Inte bara på den inhemska marknaden väljs kooperativets teprodukter även av många kunder som presenter till släktingar och partners utomlands. Fru Hoang Thi Thu, en del av hushållet med anknytning till Hai Yen Tea Cooperative, delade: "Tack vare varumärket har värdet på teträd ökat avsevärt. Intäkterna från varje sao te har ökat med 20–30 %, min familj har förutsättningar att investera i moderna maskiner för att betjäna produktionen."

Från de gröna tefälten är kooperativets första produkt som sätter sitt prägel Ben Xuan grönt te. Namnet påminner om den gamla färjan på Congfloden, en plats som förknippas med legenden om Coc och Cong och det slingrande vattnet som omfamnar de bördiga tekullarna.

Fru Yen döpte det till ”Ben Xuan” i hopp om att Phu Thinh-teet ska segla smidigt till öppet hav och bli hennes hemstads stolthet. Varje teknopp plockas när daggen fortfarande ligger på teet och bearbetas med moderna maskiner, vilket ger koppen te en mild, sammandragande smak som sprider sig och lämnar en söt eftersmak i halsen.

Tillsammans med Ben Xuans gröna te är Hai Yen-räkte också kooperativets stolthet. Varje steg i bearbetningen av denna produkt förknippas med ordet "tinh": raffinerat, rent, delikat. Därför utstrålar teet en ren arom när det bryggs, det gröngula vattnet skimrar och gör finsmakaren häpen.

Fru Ha Thi Yen (vänster), chef för Hai Yen Tea Cooperative, som bidrog till att lyfta fram varumärket Phu Thinh-te.

Ben Xuan grönt te och Hai Yen räkte är också produkter som har uppnått kooperativets 4-stjärniga OCOP-standard och blivit typiska produkter för Phu Thinh-teregionen. Men för Ms. Yen är resultatet inte slutdestinationen.

Fru Yen delade: Varumärket är bara det första steget. Jag vill sträva efter att produkten ska konsumeras i större utsträckning över hela landet och, om möjligt, utomlands. Men detta kräver också att kooperativet har stora resurser, strikta processer och mer professionell personal.

För att förbereda sig för framtiden söker Hai Yen Tea Cooperative efter investeringspartners, utökar sina försäljningskanaler online, testar djupförädlade produktlinjer som tepåsar och örtteer samt utbildar människor i ekologisk produktion.

”Jag hoppas att Phu Thinh blir ett rent och säkert teområde som säger nej till giftiga kemikalier. Varje teknopp har inte bara ekonomiskt värde, utan är också en källa till kulturell stolthet och en grön miljö”, sa Yen.

Från det röda tegeltaket vid foten av kullen, från teknopparna som fortfarande är täckta av dagg, sprider sig Ms. Ha Thi Yens längtan fortfarande. Även om vägen framåt är full av utmaningar, tror hon att med uthållighet, tro och gemenskapsstyrka kommer Phu Thinh-teet en dag att stå sida vid sida med kända varumärken. Och när man nämner Thai Nguyen kommer folk att minnas inte bara de enorma tekullarna, utan också Tay-kvinnan med drömmen om att föra sitt hemstadste till det "stora havet".

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/khat-vong-xanh-giua-doi-che-phu-thinh-f836e89/