Sötpotatis är en örtartad växt i familjen sädesväxter (Convolvulaceae), med ursprung i tropiska Amerika. Genom handel fördes sötpotatissorter till många länder runt om i världen , inklusive Vietnam.
En sötpotatis förser kroppen med alla näringsämnen som vitaminer, protein, fibrer, fett, kolhydrater etc. Att äta sötpotatis regelbundet hjälper till att bibehålla blodets flexibilitet i hjärnan och hjärtat, förhindrar uppkomsten av åderförkalkning, är bra för matsmältningssystemet och stöder även viktminskning.
Vilka livsmedel är sötpotatis oförenliga med?
En artikel i tidningen Hälsa & Liv pekar ut 6 livsmedel som är tabu tillsammans med sötpotatis.
Ät inte med ägg
Ägg är ett proteinrikt och fettsnålt livsmedel som passar bra till frukost. I viktminskningsmenyer väljer många att kombinera sötpotatis med ägg för att få i sig tillräckligt med näringsämnen samtidigt som de kontrollerar vikten.
Att kombinera ägg med sötpotatis beror dock på många människors matsmältningssystem. Om du har ett hälsosamt matsmältningssystem kommer det inte att skada att äta ägg med sötpotatis. Men om ditt matsmältningssystem är dåligt eller om du ofta har matsmältningsbesvär, kommer det att belasta matsmältningssystemet ytterligare att äta ägg med sötpotatis vid samma måltid, vilket lätt kan orsaka magont och obehag.
Ät inte med pumpa
Sötpotatis och pumpa är två livsmedel som har ganska bra laxerande effekter, så när de kombineras kan de lätt orsaka uppblåsthet, illamående, halsbränna, och även om de inte tillagas ordentligt kan de orsaka uppblåsthet och gaser. Därför bör du tänka på när du kombinerar dessa två livsmedel.
Ät inte sötpotatis med majs
Majs anses vara ett livsmedel med högt näringsinnehåll, rikt på protein, fibrer, fett och ett stort vitamininnehåll, 5-10 gånger högre än mängden vitaminer i ris och vete.
För att smälta majs behöver magsäcken utsöndra mycket syra och det tar lång tid att slutföra detta jobb, så att äta majs och potatis vid samma måltid kommer att skapa en belastning på magsäcken, vilket tvingar detta organ att kontinuerligt utsöndra syra för att smälta både majs och potatis, och det kan till och med orsaka sura uppstötningar.
Ät inte med tomater
Sötpotatis innehåller socker, så när den äts kommer sockret att finnas kvar, vilket stimulerar magen att utsöndra mer magsyra. Samtidigt fälls tomater lätt ut i kroppen i en stark sur miljö när de äts, vilket orsakar matsmältningsbesvär, magont och diarré. Därför bör tomater inte tillsättas om måltidsmenyn redan innehåller potatis.
Ät inte med bananer
Bananer och tomater är två livsmedel som lätt gör att man känner sig mätt, så att äta dem tillsammans kan lätt orsaka uppblåsthet och magsår. Ännu farligare är att äta för många bananer med sötpotatis kan också orsaka kronisk förgiftning, eftersom maten i tarmarna och magen hämmas.
Ät inte med persimoner
Sockret i sötpotatis jäser lätt i magen när det kommer in i kroppen, så att äta sötpotatis orsakar ökad utsöndring av magsyra. Därför kommer att äta sötpotatis och persimoner tillsammans att kondensera och fälla ut syran i magen på grund av den kemiska reaktionen mellan tannin-pektinkomplexet i persimoner, vilket orsakar farliga matsmältningsblödningar och magsår.
Vissa människor borde inte äta sötpotatis.
- Personer med matsmältningsproblem bör begränsa intaget av sötpotatis för att undvika överdriven magsekretion, vilket orsakar halsbränna och sura uppstötningar.
- Hungriga personer bör inte äta sötpotatis, särskilt inte honungssötpotatis, eftersom denna mat innehåller mycket socker. Att äta den när man är hungrig ökar magsaftsekretionen, vilket orsakar halsbränna och matsmältningsbesvär.
- Personer med magsjukdomar som magsår och kronisk gastrit bör inte äta för mycket sötpotatis.
- Personer med njursjukdom bör inte äta sötpotatis eftersom denna grupp människor har en svagare funktion att eliminera överskott av kalium än normalt, och sötpotatis innehåller mycket kalium. Därför är det inte bra för personer med njursjukdom att äta mycket sötpotatis, det kan lätt orsaka hjärtrytmrubbningar och påverka hjärt-kärlhälsan.
Ovanstående är livsmedelsgrupper som inte bör kombineras med sötpotatis och grupper av människor som inte bör äta sötpotatis. Därför måste du vara uppmärksam när du äter för att undvika att påverka din hälsa.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)