Bli rik genom att "ändra ödet" för en typ av kaka

När jag träffade Quoc precis efter en affärsresa till Ho Chi Minh-staden, Hue , fick den unge regissören ett strålande och energiskt leende. ”Jag sände just Hue One Foods pressade riskaka live med TikToker-följare på 4,4 miljoner. Jag är glad, inte bara för att jag sålde produkten utan också för att jag spred budskapet om Hues specialiteter till miljontals människor”, sa Quoc.

Hue One Foods pressade riskakor säljs i köpcentret . FOTO: NVCC

Quoc har länge omhuldat idén att starta ett företag med sin hemstads produkter, med hopp om att föra Hue-specialiteter vidare. År 2021 började Quoc med Hue-pressade kakor på trottoaren, ett populärt mellanmål som säljs flitigt i kustområdet Thuan An där Quoc föddes.

Med stor ambition började den "ambitiösa" generation Z-killen smått och behövde förvandla pressade kakor till en berömd specialitet, känd för alla över hela landet. "Precis som piakaka, en specialprodukt från Soc Trang , som nu säljs globalt, har jag alltid haft en stark tro på att Hue One Foods pressade kakor kan göra det", sa Quoc.

När han mindes de första dagarna av att starta ett företag, mindes han: ”Svårigheten i början var… att inte veta hur man skulle börja. Men med en ung persons entreprenörsanda, inte rädd, bara kör på så kommer du dit… Jag undersökte produkter, investerade i utrustning för den tekniska linjen, gjorde om förpackningar och varumärkesbyggande.”

”Eldtestar guld”, även om den ursprungliga kvaliteten var ganska god och mottogs väl av många, var problemet som Quoc hade vid den tidpunkten den korta hållbarhetstiden, vilket påverkade kvaliteten. ”Eftersom inga konserveringsmedel användes var kakan som såldes omedelbart utsökt, men om den förvarades länge luktade den olja. Jag började undersöka en ny process för att producera en ännu bättre produkt”, berättade Quoc.

När han väl lyckats nöjde han sig inte med god produktkvalitet utan bestämde sig också för att göra skillnad med sina pressade kakförpackningar. På varje kakförpackning tryckte den unge mannen intressanta berättelser om Hue-folkets kultur och matlagning .

Från trottoarkakor har Quocs varumärke Hue One Food sålts på stora köpcentrum, stormarknader, tågstationer, flygplatser över hela landet... Hue One Food har skapat jobb för fler än 70 personer.

Under sin entreprenörsresa har "fadern" till Hue One Foods pressade riskaka också "skördat" många anmärkningsvärda prestationer: första pris i Thua Thien-Hue-provinsens innovativa startup-tävling 2021, ett typiskt innovativt startup-företag i norra centrala och centrala kustregionerna 2024. Men det som gör honom ännu stoltare är att han genom Hue-pressade riskakaprodukter har förmedlat miljontals budskap om Hue-kulturen och matlagningen till alla.

I framtiden siktar den unge direktören på att bygga en fabrik på 2 000 m² i Thua Thien-Hue för att skapa jobb för 200–300 lokala arbetare. Vidare planerar han att bygga en rispappersfabrik i USA och Kina, vilket skulle ge världen tillgång till Hue-rispappersprodukter.

Thanhnien.vn

Källa: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm