Flexibel produktion under översvämningssäsongen

Öka inkomsterna från vattenväxter

I kommunerna Hoa An, Phung Hiep och Phuong Binh i Can Tho City har bönderna under senare år övergett vanan att producera ris i den tredje skörden och övergått till grödor och boskapsmodeller som är anpassade till naturliga förhållanden. Ett typiskt exempel är Mr. Vu Thai Hoas hushåll i Hamlet 1, Hoa An kommun, på en yta på mer än 1,1 hektar låglandsrismark. Mr. Hoa producerar endast vinter-vårris, resten av skörden används för lotusodling i kombination med fiskodling.

Herr Hoa delade: ”Risproduktion under hösten och vintern utsätts ofta för risker på grund av stormar, höga gödningskostnader och låga vinster. Lotusväxter anpassar sig samtidigt väl till översvämmade miljöer, kräver mindre arbetskraft och genererar många gånger högre inkomster än risodling. I genomsnitt säljs ett kilogram lotusrot för 3–5 gånger mer än ett kilogram ris beroende på säsong, så effektiviteten är ganska hög under översvämningssäsongen.”

Faktum är att övergången från risodling i den tredje skörden till att odla lotus, caltrop eller andra "naturvänliga" modeller öppnar upp en ny riktning för jordbrukare i Mekongdeltat, inklusive Can Tho City. Det bidrar inte bara till att öka inkomsterna, utan dessa modeller bidrar också till att minimera riskerna i samband med alltmer extrema klimatförändringar. I den nuvarande jordbruksbilden blir flexibel produktion enligt naturliga förhållanden gradvis en oundviklig trend. När jordbrukare vet hur de ska dra nytta av översvämningssäsongen övervinner de inte bara omedelbara svårigheter, utan bygger också upp en hållbar, miljövänlig produktion.

Herr Nguyen Van Thang i kommunen Vinh Thuan Dong i Can Tho har mer än 1 hektar låglänt mark där man inte odlar vinter- och vårris utan istället vattenkaltrops, och det är nu skördesäsong. De senaste dagarna har handlare kommit till fälten för att köpa sötvattenkaltrops till ett pris av 10 000–12 000 VND/kg, och detaljhandelspriset är 15 000 VND/kg.

Herr Thangs larvfält är i skördesäsong, med en uppskattad vinst på cirka 15 miljoner VND/tunnland under denna översvämningssäsong. Foto: HOAI THU

Enligt Mr. Thang är vattenkastanjer lätta att odla, med låga investeringskostnader, främst för att förhindra att gyllene äppelsniglar äter unga plantor. När plantorna växer, gödsla dem bara ordentligt så att de växer bra och producerar knölar regelbundet. I genomsnitt tar det cirka 3 månader från plantering till skörd av vattenkastanjer. Skördetiden varar vanligtvis 2-3 månader, beroende på skötseln. Om de sköts väl växer vattenkastanjerna bra, avkastningen kommer att nå 1,5-1,8 ton/kong. Med det nuvarande försäljningspriset har bönderna en vinst på 10-15 miljoner VND/kong.

Herr Thang sa: ”Att odla vattenkastanjer kostar inte mycket, men det kräver ansträngning att skörda vattenkastanjer varje dag. Detta är en typ av gröda som inte oroar sig för översvämningar som andra grödor, utan bara oroar sig för skadedjur och sniglar som äter plantorna. Med resultaten planerar familjen att utöka området och överväga att odla vattenkastanjer under lågsäsong, samt att mångdubbla vattenkastanjer för att sälja för att öka inkomsterna.”

Fördelar med fiskodling på risfält

Många jordbrukare i kommunerna Phuong Binh och Hiep Hung i Can Tho odlar inte bara lotusblommor och vattenkaltrop, utan väljer också att föda upp fisk istället för vinter- och vårris (tredje skörd). Dessa är låglänta områden som ofta översvämmas tidigt och dräneras långsamt, vilket är mycket gynnsamt för vattenbruk.

Fru Pham Thi Bay i Phuong Binh kommun har varit involverad i fiskodlingsmodellen för risfält i mer än tio år. Efter att ha skördat sommar-höstrisskörden förstärker hon vallen och släpper ut karp och silverkarp på cirka 4 hektar risfält. Genom att dra nytta av naturliga födokällor under översvämningssäsongen skördar hon 600-700 kg fisk per skörd, vilket ger en vinst på cirka 4-5 miljoner VND, tillräckligt med pengar för att köpa gödselmedel för att plantera nästa vinter-vårrisskörd.

Enligt många bönder är det billigt men ger långsiktiga fördelar att odla fisk på risfält under översvämningssäsongen. Fisk hjälper till att förbättra jorden, öka bördighet tack vare alluvium, och samtidigt äter fisk alger och risskal, vilket begränsar ogräs. Tack vare detta minskar bönderna kostnaderna för gödningsmedel och bekämpningsmedel, begränsar miljöföroreningar och ökar risproduktiviteten i den följande grödan. Herr Le Van Nghia i Phuong Binh kommun bekräftade: "Att odla fisk på risfält genererar inte bara pengar utan gör också jorden luckrare, minskar gödningsmedel och bekämpningsmedel, vilket gör att risskörden under vintern och våren blir mer produktiv och bönderna får mer vinst."

Bönder i kommunen Vi Thanh 1 i Can Tho skördar fisk från risfält. Foto: HOAI THU

Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad ger modellen med två risodlingar - en grönsaksodling, två risodlingar - en fiskodling för närvarande praktiska resultat, inklusive en modell för jordbruk under översvämningssäsongen, såsom odling av vattenkaltrop, lotusblomma, vattenmimosa på åkrarna eller fiskodling på åkrarna. I framtiden kan jordbrukare implementera och kopiera modellen med en risodling - en vattenkaltrop - en fiskodling (vinter-vårgröda för att odla ris, sommar-höstgröda för att odla vattenkaltrop, översvämningsvatten för att odla fisk på åkrarna), eller odla en risodling - en vattenkaltrop eller kombinera modellen med vattenkaltrop, fisk och svart äppelsnigel för att uppnå höga vinster och bidra till att utveckla familjeekonomin . I synnerhet med modellen att odla fisk på risfält odlar jordbrukare i genomsnitt 20-30 kg fiskyngel per hektar, kombinerat med naturlig sötvattensfisk, och när den skördas är vinsten 15-20 miljoner VND/ha utan större kostnad.

Fru Nguyen Thi Giang, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, sa: För närvarande medför modellen med fiskodling på risfält många praktiska effekter. För det första är den lågkostnadsfri, eftersom bönderna efter att ha skördat sommar-höstriset köper fiskyngel för att föda upp. Fisken äter risskal, sjögräs och alger, så bönderna behöver inte mata fisken utan tar bara hand om den i ett tidigt skede när fisken fortfarande är liten. För det andra, när man odlar fisk istället för höst-vinterris, hjälper detta till att minska källorna till skadedjur och sjukdomar från en gröda till en annan. För det tredje bidrar fiskodling till att förbättra jorden ganska bra, vilket gör jorden lös och plan, vilket lämnar en stor mängd gödselmedel för vinter-vårrisskörden, vilket hjälper till att minska mängden gödselmedel och sparar kostnader. Denna modell är mycket lämplig under de nuvarande produktionsförhållandena för att anpassa sig till klimatförändringarna. Jordbruksdepartementet uppmuntrar bönder att tillämpa den i låglänta områden men måste ha stängda vallar.

HOAI TOR - DUY KHANH

Källa: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html