De överraskande hälsofördelarna med jackfrukt.

Jackfrukt är rik på magnesium, vitamin B6 och antioxidanter. Dessa näringsämnen ger jackfrukt några överraskande fördelar.

Jackfrukt är en utsökt frukt med många hälsofördelar - Foto: TTO

Jackfrukt är en välbekant frukt som många uppskattar för sin tilltalande smak, men inte alla känner till fördelarna den erbjuder.

Dr. Nguyen Thuy Ngan, från Vietnam Institute for Research and Development of Traditional Medicine, föreslår flera hälsofördelar som jackfrukt erbjuder.

Det stärker immunförsvaret och kan hjälpa till att bekämpa cancer.

Jackfrukt är ett livsmedel rikt på C-vitamin, antioxidanter och andra fytonäringsämnen mot cancer, inklusive lignaner, isoflavoner och saponiner.

Dessutom måste vi bekämpa skadliga fria radikaler som kommer in i kroppen dagligen. Antioxidanter som finns i jackfrukt och andra livsmedel hjälper till att stärka immunförsvaret genom att eliminera dessa fria radikaler.

C-vitamin är fullpackat med anticancerantioxidanter och har visat sig ha potenta anticanceregenskaper i både studier i rör och djurmodeller.

Öka magnesiumintaget.

Magnesium är avgörande för benstrukturen. Kvinnor löper särskilt stor risk för magnesiumbrist, och äldre vuxna har också ofta brist på magnesium.

En portion jackfrukt (100 g) innehåller 11 % av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium, vilket gör det till ett utmärkt val att lägga till i din kost, särskilt eftersom magnesium kan bidra till att minska risken för många sjukdomar som högt blodtryck, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, förutom att det hjälper till att hålla skelettet starkt.

Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Denna frukt innehåller en hälsosam mängd vitamin B6. Vitamin B6 tillhör en grupp med folsyra och vitamin B12, vilket kan bidra till att minska hjärt-kärlsjukdomar. Detta beror på lägre nivåer av homocystein, vilket är en aminosyra och en viktig byggsten i protein.

En klinisk studie som utvärderade resultat av kardiovaskulär prevention med fler än 5 500 vuxna med hjärt-kärlsjukdom visade att tillskott med vitamin B6, B12 och folsyra under en 5-årsperiod minskade homocysteinnivåerna, vilket bidrog till att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke med cirka 25 %.

Hjälper till att stödja behandling för personer med diabetes.

En klinisk studie från 2023 visade att jackfruktblad har antidiabetiska effekter på friska, icke-insulinberoende individer.

Förbättra matsmältningen

Jackfrukt kan vara ett bra alternativ för alla som lider av förstoppning eller matsmältningsproblem, och fröna är särskilt användbara. Jackfruktfrön innehåller en bra mängd fibrer, och fiberrika livsmedel hjälper inte bara till att bekämpa förstoppning utan främjar också mättnadskänsla, vilket kan bidra till viktminskning.

Näringsinformation om jackfrukt

Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller 100 g färsk, kärnfri jackfrukt cirka: 157 kalorier; 38,3 g kolhydrater totalt; 2,5 g fiber; 31,5 g socker; 1 g totalt fett; 0,3 g mättat fett; 0 g fleromättat fett; 0,3 g enkelomättat fett; 0 g transfett; 2,8 g protein; 0 mg kolesterol.

Vitamin B6: 0,5 mg (29 % DV); Vitamin C: 22,6 mg (25 % DV); Tiamin (vitamin B1): 0,2 mg (17 % DV); Kalium: 739 mg (16 % DV); Magnesium: 47,8 mg (11 % DV); Niacin (vitamin B3): 1,5 mg (9 % DV). Det dagliga referensintaget (DV) är baserat på en diet med 2 000 kalorier.

Källa: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm