Njut av Cua Lo-specialiteter under ledning av begåvade kockar

Cua Lo-specialiteter visas utsmyckat vid tävlingen "Good Chef - Honoring Cua Lo Cuisine " 2024. Klipp: Diep Thanh

Rätten "Hummer med ananassås" är utsmyckat dekorerad och passar för formella fester. Foto: Diep Thanh

Den unika rätten "Grouper med galangal" är gjord på färska ingredienser och presenteras vackert. Foto: Diep Thanh

Kockarnas talang att skära grönsaker och frukter utnyttjades till fullo i tävlingen. Foto: Diep Thanh

Nghe En specialrätt med ål finns på många menyer. Foto: Diep Thanh

När kockarna kommer till tävlingen visar de inte bara upp sina matlagningskunskaper utan lär sig också nya recept för att tillaga lokala produkter. Foto: Diep Thanh

En utarbetad rätt med sällsynta, näringsrika produkter som svart kyckling, ginseng, cordyceps, abalone... Foto: Diep Thanh

En annan näringsrik rätt kombinerar ål med cordyceps, gojibär, jujube... Foto: Diep Thanh

Cua Lo-bläckfisken rankas bland Vietnams 10 bästa skaldjur. Även om den är enkel att tillaga är den alltid turisternas favoritval. Foto: Diep Thanh

Kombinationen av fisk och skaldjur och lokala jordbruksprodukter. Foto: Diep Thanh

Söta ångade räkor formade till lyktor. Foto: Diep Thanh

Hummer är en av de dyra ingredienserna som många kockar väljer att visa upp på tävlingen. Foto: Diep Thanh

Kolgrillad fisk serverad med färska lokala råvaror är också ett populärt val. Foto: Diep Thanh

Fisksallad med de färskaste ingredienserna. Foto: Diep Thanh

Fortfarande räkor men med många sätt att bearbeta och presentera dem. Foto: Diep Thanh

När de kom till tävlingen visade varje kock upp sin kreativitet och entusiasm till fullo och kom med de färskaste och mest utsökta rätterna. Foto: Diep Thanh

Källa: https://baonghean.vn/man-nhan-voi-dac-san-cua-lo-duoi-ban-tay-tai-hoa-cua-cac-dau-bep-post289107.html