Cuu Long trädgårdsområde

Squashspaljén runt huset är frodig och grön tack vare min fars omsorg. Foto: DO TINH

Där lever människor nära naturen, knutna till åkrarna, till vattnets ebb och flod, till squash- och kalebasspaljéerna. Den lilla trädgården bakom huset, grönsaksbäddarna, bananbuskarna, luffan eller den frodiga kalebasspaljén, är alla resultatet av ett livslångt omsorg, av kärlek till landet, hemlandet och av arbete.

Hemlandets jordbruksprodukter är inte bara utsökta tack vare alluviala avlagringar, utan också genomsyrade av mänsklighetens smak. En skål squashsoppa med räkor, en tallrik kokta grönsaker med fisksås, en enkel men varm hemlagad måltid, tycks innehålla doften av fält och vind, själen i det milda landet. Varje rustik rätt är en bit av landsbygdens kultur - enkel men djupgående, rustik men rik. Köket här är inte bara en kombination av ingredienser, utan också en kristallisering av livsstil, av tillgivenhet och delning.

Ur dessa till synes små saker odlas även nationell moral genom varje generation. Folksången "gourd, please love the squash" är inte bara en mild vaggvisa, utan också en livsfilosofi djupt rotad i medvetandet hos människorna i Syd. Kärlek och omsorg blir moralens rötter, den styrka som hjälper människor att övervinna översvämningssäsongen, svåra tider och ändå behålla ett milt leende och ett öppet hjärta.

Trädgården är där människor lär sig att älska, ge efter och vara tacksamma. Barn växer upp bredvid kalebass- och squashpaljéerna, bekanta med ljudet av tuppar som gal på morgonen och ljudet av båtar som passerar förbi; därifrån utvecklar de dygderna flit, ärlighet och en känsla av lojalitet. Värmen från hemlandet, från föräldrarna, från dessa flitiga skördesäsonger följer barnen i södern till alla fyra världens hörn. Var de än är, när de än minns sin barndoms flod, kanalen runt huset, den söta soppan av unga kalebasser som tillagats av deras mor, känner alla hur deras hjärtan mjuknar. Det är inte bara ett minne, utan en källa som ger näring åt den vietnamesiska själen - mild, tolerant och lojal.

I dagens utvecklingsresa, när urbaniseringen sprider sig, när det moderna livet tränger in i varje liten gränd, blir de enkla värdena i Mekongdeltats trädgårdar mer värdefulla. Kalebass- och squashspaljéerna, de fruktfyllda fruktträdgårdarna är inte bara en källa till försörjning, utan också en symbol för bandet mellan människor och natur, för moralen i att "komma ihåg den person som planterade trädet när man äter frukten". Att bevara en enkel livsstil, älska arbete och värdesätta lojalitet är också att bevara nationens kulturella rötter.

Hemlandets trädgård är inte bara födelseplatsen för rikliga jordbruksprodukter, utan i varje grön kalebass och pumpa ser vi bilden av modern och fadern, andan i den hårt arbetande men toleranta landsbygden. Floden flyter fortfarande, kalebasspaljerna är fortfarande gröna, människorna här odlar fortfarande flitigt, behåller fortfarande sina vänliga leenden och öppna hjärtan. Och liksom den gamla folksången som har ekat genom många generationer, "kalebass, snälla älska också squashen", fortsätter den moralen och flödar för evigt i varje vietnames hjärta - likt den alluviala bäcken som ständigt ger näring åt det fridfulla, rika och tillgivna södra landet.

VÅGEN

Källa: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html